primele 4 Surse de proteine te pot surprinde

Share

v-ați bazat pe surse tradiționale de proteine în mesele dvs.? Atunci s-ar putea să fiți surprinși de aceste constatări din sondajul nostru de șase dieteticieni. Le — am cerut să —și numească sursele preferate de proteine, iar aici sunt cele pe care le susțin:

fasole și leguminoase

fasolea și leguminoasele-adică toate tipurile de fasole uscată, mazăre divizată și linte-au obținut cele mai multe voturi.,”fasolea și leguminoasele sunt surse nutritive bogate în fibre și o sursă excelentă de proteine”, spune Anna Taylor, MS, RD, LD. „O porție (½cană gătită) de fasole oferă aproximativ 7 grame de proteine, la fel ca 1 uncie de carne.adaugă Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD, „fasolea și leguminoasele vă mențin, de asemenea, mai pline, pentru că sunt atât de bogate în fibre. Sursele animale de proteine, în schimb, nu au deloc fibre. Fasolea și leguminoasele sunt, de asemenea, mult mai mari în antioxidanți.,cercetările sugerează că:

• o porție de fasole pe zi ajută la scăderea colesterolului LDL „rău” (lipoproteine cu densitate scăzută).
• patru porții (față de mai puțin de una) pe săptămână pot reduce riscul bolilor de inimă.
• patru porții pe săptămână pot scădea riscul de recurență pentru polipii de colon care pot deveni canceroși.consumul de proteine vegetale suficiente în general — inclusiv fasole, mazăre, nuci, semințe, soia și 100% cereale integrale — ajută la protejarea împotriva bolilor degenerative cronice, notează ALAX Neiswonger, RD, LD.,”proteinele vegetale sunt încărcate cu substanțe nutritive și fibre și sunt în mod natural scăzute în colesterol și sodiu”, spune ea. „Dietele pe bază de plante promovează pierderea în greutate și întreținerea și sunt rentabile atunci când mănânci cu un buget. Și multe proteine vegetale sunt fără gluten.când se bazează numai pe proteine pe bază de plante, ea adaugă că unii cercetători recomandă obținerea a 0, 9 grame, față de alocația dietetică recomandată de 0, 8 grame, de proteine pe kilogram de greutate corporală pe zi.,”somonul sălbatic este sursa perfectă de proteine slabe și oferă beneficii incredibile datorită grăsimilor sale antiinflamatorii”, spune Brigid Titgemeier, MS, RDN, LD.trei uncii conțin aproape 17 grame de proteine și oferă un nutrient cheie pe care corpul tău nu îl poate face singur: grăsimea omega-3.”studiile au demonstrat că conținutul ridicat de acizi grași omega-3 din somonul sălbatic ajută la scăderea trigliceridelor și a tensiunii arteriale și la scăderea agregării plachetare (lipicioasă)”, spune Julia Zumpano, RD, LD.,acest lucru scade riscul de formare a plăcii și a cheagurilor de sânge în arterele dvs., ceea ce duce la atac de cord și accident vascular cerebral.”grasimile omega-3 EPA (acid eicosapentaenoic) si DHA (Acid docosahexaenoic) din somonul salbatic scad inflamatia asociata nu numai cu boli de inima, ci si cu boli autoimune”, adauga Titgemeier.grăsimile Omega-3 beneficiază, de asemenea, de creierul și sistemul nervos.scopul pentru cel puțin două porții de somon sălbatic pe săptămână.ouăle sunt o sursă de proteine cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut scăzut de calorii și cu costuri reduse., Un ou oferă 6 până la 8 grame de proteine cu doar 70 de calorii.extrem de hrănitoare, ouăle sunt o proteină completă și au o cantitate bogată de vitamine și minerale cheie.”ouăle s-au luptat cu o reputație proastă de-a lungul anilor din cauza conținutului lor de colesterol (184 miligrame într-un ou mare)”, spune Emily Bostin MS, RDN, LD, BC-ADM. „dar acum știm că nivelul colesterolului alimentar din ouă are un impact minim asupra nivelului de colesterol seric.,o mare parte din nutriția ouălor, inclusiv vitamina D, acizii grași omega-3, vitaminele B și colina (care pot contribui la claritatea mentală), sunt adăpostite în gălbenuș.conform orientărilor dietetice 2015-2020 pentru americani, ouăle sunt una dintre proteinele care alcătuiesc un model alimentar sănătos. Cercetările sugerează că consumul a două până la trei ouă pe zi poate avea beneficii cardiovasculare. Dar experții în inima Clinicii Cleveland recomandă, în general, limitarea ouălor la una pe zi sau o jumătate de duzină pe săptămână.,”un compus numit TMAO care se formează atunci când microbii din intestin digeră gălbenușurile de ou, carnea roșie și alimentele similare cresc riscul de boli de inimă”, spune Zumpano. „Cu toate acestea, permitem mai multe ouă dacă mâncați cantități foarte limitate de carne roșie și grăsimi saturate din unt, brânză etc.”

  iaurt grecesc

  dacă mâncați lactate, nu vă bazați pe brânză, care este bogată în grăsimi saturate, pentru proteine. Iaurtul grecesc este o opțiune mult mai hrănitoare.

  „sunt un mare fan al iaurtului grecesc”, spune Taylor., „Șase uncii conțin 15 grame de proteine — de două până la trei ori cantitatea pe care o veți găsi în iaurtul obișnuit și mai mult decât cantitatea de 2 uncii de carne sau două ouă.”

  iaurtul grecesc are, de asemenea, probiotice, bacteriile sănătoase care susțin sănătatea intestinului. Și este o sursă bună de calciu și vitamina D.

  ea recomandă iaurtul grecesc simplu, fără grăsimi, peste soiurile cu conținut ridicat de grăsimi și zahăr din magazin. În loc de granola cu conținut ridicat de zahăr, adăugați propriile fructe proaspete sau congelate, migdale sau nuci slivered și semințe de chia sau semințe de in.