laptele de migdale este o băutură folosită în mod obișnuit ca înlocuitor de lapte. Laptele de migdale a fost folosit ca înlocuitor de lapte încă din Evul Mediu, când oamenii l-au preferat peste laptele proaspăt de vacă din cauza duratei sale lungi de depozitare. Cu toate acestea, este posibil să nu fie potrivit pentru toată lumea. Iată câteva dintre avantajele și dezavantajele laptelui de migdale.1) laptele de migdale este bogat în antioxidanți
laptele de migdale este o sursă bună de vitamina E antioxidantă, astfel încât poate ajuta la prevenirea cancerului și la încetinirea semnelor îmbătrânirii., Flavonoidele din laptele de migdale ajută, de asemenea, la reducerea numărului de radicali liberi din organism, protejându-vă de o serie de boli degenerative care apar din nou, cum ar fi osteoporoza și diabetul de tip 2.spre deosebire de laptele de vacă, laptele de migdale nu conține colesterol și grăsimi saturate, deci nu vă va deteriora sistemul cardiovascular. Laptele de migdale este, de asemenea, bogat în acizi grași omega-3 pentru a ajuta la scăderea nivelului de colesterol LDL „rău” și pentru a vă proteja inima., De asemenea, vă veți bucura de celelalte beneficii ale adăugării de acizi grași omega-3 în dieta dvs., cum ar fi funcția cognitivă îmbunătățită.3) laptele de migdale este bogat în vitamine și minerale comparativ cu laptele de soia și orez, laptele de migdale are cele mai mari concentrații de vitamine și minerale., Laptele de migdale conține următoarele vitamine și minerale:
- de Cupru
- Zinc
- de Fier
- Magneziul
- Mangan
- Calciul
- Fosfor
- de Potasiu
- Seleniu
în Timp ce laptele de vacă, lapte de orez și lapte de soia sunt adesea imbogatite cu diverse minerale și vitamine, toate aceste substante nutritive apar în mod natural în lapte de migdale. Aceasta înseamnă că puteți face singur lapte de migdale acasă și este la fel de bun pentru dvs. ca orice lapte de migdale pe care l-ați putea cumpăra în magazin.,4) laptele de migdale are un conținut scăzut de grăsimi și calorii
laptele de migdale este o alegere excelentă de înlocuire a laptelui pentru cei care încearcă să-și reducă aportul de grăsimi și calorii. Laptele de migdale are foarte puține calorii, are doar 40 de calorii pe porție. Acesta conține aproximativ trei grame de grăsime pe porție, dar toate sunt grăsimi sănătoase care vă ajută să vă protejați inima și să păstrați funcția cognitivă.5) laptele de migdale nu conține produse de origine animală
laptele de migdale se face numai din migdale și apă, deși producătorii pot adăuga zahăr sau vanilie pentru aromă., Deoarece laptele de migdale nu conține produse de origine animală sau produse derivate, este potrivit pentru vegani și vegetarieni.6) laptele de migdale nu este sigur pentru cei cu alergii la nuci de copac
laptele de migdale nu conține lactoză și nu conține gluten sau cazeină, deci este o alternativă adecvată și sigură pentru cei care suferă de intoleranță la lactoză sau care sunt alergici la gluten și cazeină. Cu toate acestea, migdalele sunt o nucă de copac, astfel încât laptele de migdale nu este sigur pentru consum de către cei care suferă o alergie la nuci de copac. Dacă aveți o alergie la nuci de copac și beți lapte de migdale, puteți suferi o reacție alergică periculoasă.,7) laptele de migdale poate să nu fie sigur pentru sugari
laptele de migdale nu conține nutriția laptelui matern și a formulei pentru bebeluși, deci nu este un înlocuitor acceptabil pentru hrănirea sugarilor. Hrănirea laptelui de migdale la sugari poate provoca alergii la nuci de copac. Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a da lapte de migdale copilului dumneavoastră.