Puteți Găti Congelate, Cotlet de Porc, Dar Permite mult Timp
Dezghețare congelate, cotlet de porc este destul de simplu, dar e nevoie de planificare. Dacă ziua nu a trecut conform programului și întârziați, este posibil să puteți găti cotlete de porc fără a le decongela. Este nevoie de ceva timp suplimentar și veți dori să fiți atenți la temperatura finală, dar cu grijă puteți sări peste pasul de dezghețare cu totul.,
gătit cotlete de porc congelate
puteți găti cotlete de porc congelate la fel cum le-ați găti pe cele dezghețate pe aragaz sau pe grătar sau în cuptor. Deoarece începeți de la o temperatură mai scăzută, va trebui să permiteți timp suplimentar pentru gătit. Consultați rețeta pe care o utilizați și adăugați aproximativ 50% la timpul total de gătit. Un aragaz lent poate lăsa carnea de porc la o temperatură nesigură prea mult timp, așa că nu folosiți un aragaz lent dacă orice porție de carne de porc este încă înghețată.,
temperatura de testare
deoarece timpul de gătire poate fi variabil cu cotletul de porc congelat, este foarte important să determinați că carnea dvs. este la o temperatură sigură. Folosind un termometru pentru carne, verificați temperatura internă a cotletului; încercați să vă apropiați cât mai mult de centrul cărnii pentru a vă asigura că mijlocul tocatului nu este încă rece sau înghețat. Temperatura trebuie să fie de cel puțin 165 de grade Fahrenheit pentru a fi complet sigură. Dacă nu aveți un termometru pentru carne la îndemână, testați cotletele făcând o tăietură adâncă în ele cu un cuțit ascuțit și urmărind sucurile care se epuizează., Dacă sucurile sunt clare, carnea se face. Dacă au o nuanță roz, cotletul are nevoie de puțin timp suplimentar.
alternative la gătitul de carne de porc congelată
gătirea cotletelor de porc congelate este de obicei un semn că vă grăbiți prea mult să le dezghețați prin metode tradiționale. Cu toate acestea, este posibil să le dezghețați într-un mod care să economisească încă timp în comparație cu gătitul din starea lor înghețată. În timp ce gătiți carnea de porc congelată este mai rapidă decât dezghețarea cotletelor într-un frigider sau într-o baie de apă rece, dezghețarea cu microunde poate economisi timp., Fiecare cuptor cu microunde este diferit, așa că verificați manualul pentru nivelul adecvat de putere și timpul de decongelare, dar este posibil să constatați că timpul de dezghețare, care ar putea fi doar câteva minute, este mai scurt decât timpul suplimentar de gătit pentru Cotletele de porc congelate. După ce ați dezghețat Cotletele de porc, gătiți-le imediat; nu este sigur să le lăsați în picioare la temperatura dezghețată.