nucile sunt mâinile mele în jos nuci preferate, cu avantajul suplimentar nu numai că sunt bogate în proteine, ci și acizi grași omega-3. Acizii grași Omega-3 sunt considerați extrem de benefici pentru inimă, dar dincolo de asta, sunt delicioși! Ce motiv mai bun pentru a-ți crește propriul? Întrebarea este: când sunt nucile gata să aleagă și care este cel mai bun mod de a alege nucile?
când sunt nucile gata de cules?,
nucile pot fi fie soiuri englezești, fie cele de nuc negru, acestea din urmă având o coajă mai groasă și o aromă mai intensă. Ambele tipuri sunt pomi fructiferi, foioase, care sunt destul de ușor să crească și lipsit de câteva probleme serioase, mai ales o dată mature.ele pot crește până la 100 de picioare (30 m.) înălțime și 50 de picioare (15 m.) peste, ceea ce face copacul un pic imposibil de gestionat pentru unele peisaje. Din fericire, copacii tineri pot fi instruiți prin tăiere. Nucii pot fi crescuți cu un lider central sau pot elimina liderul care va încuraja creșterea lăstarilor laterale și va restricționa dimensiunea copacului.,o coajă fără sâmburi încapsulează o teacă fibroasă, din piele, care se desparte pe măsură ce nucile încep să se coacă toamna și indică faptul că recoltarea nucului este aproape. Odată ce ați terminat de recoltat nucile, le puteți mânca imediat, dar rețineți că nu vor fi destul de asemănătoare cu cele achiziționate de la băcani.nucile vor avea textura cauciucată și sunt, prin urmare, de obicei uscate, ceea ce le prelungește și durata de valabilitate. Gândiți-vă că nucile dvs. sunt gata pentru recoltare, dar nu știți cel mai bun mod de a alege nucile? Continuați să citiți pentru a afla cum să recoltați nucile.,
cum se recoltează nucile
în funcție de soiul și regiunea în care sunt cultivate, recoltarea nucilor începe de la începutul lunii septembrie până la începutul lunii noiembrie. În acest moment, miezurile sunt de culoare deschisă, iar membrana dintre jumătăți a devenit maro.pentru a determina dacă nucile dvs. sunt gata pentru recoltare, spargeți câteva deschise. Piulițele trebuie să arate rumenirea membranei și slăbirea corpului. Luați-vă mostrele de nuci de la cât mai sus în copac, deoarece cele care se află la această înălțime se coacă mai târziu., De asemenea, dacă arborele dvs. este stresat de apă, recoltarea nucilor va fi întârziată. Pentru a accelera lucrurile, asigurați-vă că păstrați copacul bine udat prin recoltare.începeți recoltarea atunci când estimați că cel puțin 85% din nuci pot fi îndepărtate cu ușurință din copac. Întârziere prea mult timp și insecte și păsări pot ajunge la nuci înainte de a face dumneavoastră. În plus, dacă întârziați prea mult, cojile exterioare devin moi și negre, iar piulița rezultată are o aromă amară, rancidă.pentru a începe recoltarea nucilor, veți avea nevoie de un stâlp sau un stâlp combinat cu un cârlig pentru copaci mai mari. Agitați piulițele cu ajutorul stâlpului., Ridicați imediat nucile de la sol. Dacă ei stau acolo prea mult timp, ei vor începe fie să mucegai sau să devină peste rula cu furnici, sau ambele. Cojile de nuci conțin fenoli, compuși chimici care nu pot pata doar mâinile, dar pentru unii oameni provoacă iritarea pielii, așa că atunci când manipulați nucile, purtați mănuși de cauciuc.odată ce ați recoltat nuci, Coca nuci folosind un cuțit de buzunar. Spălați nucile decojite și apoi uscați-le într-un singur strat pe o zonă netedă, plată, umbrită. Se amestecă nuci în jurul pe o bază de zi cu zi pentru a promova uscarea., Dacă se usucă în aer liber, acoperiți piulițele cu plasă de plastic pentru a descuraja păsările. Durata de timp până la uscarea completă depinde de temperatură, dar, în general, va fi uscată în 3-4 zile. În acest moment, miezurile trebuie să fie fragile, precum și membrana care separă cele două jumătăți.păstrați nucile vindecate într-o zonă rece și uscată sau pentru a le prelungi termenul de valabilitate, în frigider sau congelator. Acestea pot fi păstrate timp de până la un an în frigider și timp de doi sau mai mulți ani în congelator; adică, desigur, dacă puteți rămâne în afara lor atât de mult timp.