rețete pentru prepararea apei horchata, o băutură proaspătă tradițională pentru căldură

pentru a însoți tacos, flaute, mâncare și chiar pentru gust pur, apa horchata este întotdeauna binevenită.

originea sa se întoarce în Spania, deși numele este Italian și la începuturile sale se referă la apa de orz.

care descrie exact ceea ce este nu este la fel de ușor ca băut-o din cauza varietății de ingrediente din care poate fi făcută.,

există nenumărate rețete, cu toate acestea, există unele constante; de obicei, ingredientul principal este lăsat să se înmoaie și în Mexic există întotdeauna orez în pregătirea acesteia. ceea ce știm este că această apă albă-care de obicei poartă scorțișoară pentru a decora – este un partener excelent al bucătăriei mexicane, deși are interpretările sale în funcție de starea în care este pregătită.

ați putea fi, de asemenea, interesat de:

-jamaica, mai mult decât o floare pentru a face apă: 3 rețete pentru a profita de toate!,

– cinci rețete reci de băuturi de vin pentru căldură.

reteta originala spaniola este facuta cu un tubercul numit chufa. Datorită capacității lor de a absorbi apa, li se permite să se înmoaie pentru a se hidrata. Odată ce au crescut dimensiunea lor sunt măcinate cu apă filtrată și gata!

Mexicul nu crește chufa, deci rețeta are ingrediente diferite pentru ao pregăti. aici vă lăsăm câteva rețete pentru a pregăti diferite horchatas și pentru a evita utilizarea siropului.,

Retete

Horchata de orez

Ingrediente

• 120g orez alb
• 2 bețe de scorțișoară
• 1 litru de apă
• ½ litru de lapte
• Zahar
• Scorțișoară

mod de Preparare:

1. se Înmoaie orezul cu suficientă apă pentru a acoperi complet cu cel puțin 2 ore.
2. puneți orezul într-un blender cu apa folosită pentru înmuiere și măcinare.
3. strecurați Smoothie-ul.,
4. adăugați restul de apă, lapte și zahăr după gust. Se amestecă până se dizolvă zahărul.
5. așezați cele două bețișoare de scorțișoară și garnisiți cu pudră de scorțișoară.

Horchata de capsuni Jalisco stil

Ingrediente

• 2 căni de căpșuni, spălate, dezinfectate și fără coadă
• 3 litri de apă
• 1 poate s-a evaporat lapte
• 2 cesti de orez
• 2 linguri de esenta de vanilie
• c/s de zahăr
• 1 baton de scortisoara
• Scortisoara pudra pentru ornat

Mod de a fi

1. cu o noapte înainte, lasă să se înmoaie orezul în apă cu un băț de scorțișoară.
2. a doua zi, amestecați orezul cu căpșuni, lapte evaporat și vanilie.,
3. se dizolvă amestecul în 3 litri de apă. Îndulciți după gust și adăugați gheață.

Horchata de melón sau pepitada

Ingrediente

• 150 de grame de orez fiert
• 200 de grame de pulpa de pepene galben cu seminte
• 1 cana de lapte evaporat
• 1 litru de apă
• 1 ceasca de lapte condensat
• 1 litru de apă
• Zahar
• pepene cubulete pentru decorarea

Pregătire

1. Puneți în blender, orez, pulpă, semințe de pepene galben, lapte evaporat și lapte condensat. Grind și tulpina.
2. se amestecă cu apă și zahăr până se dizolvă zahărul.,
3. serviți cu bucăți de pepene galben.

Horchata de avena

ingrediente

• 1 cană ovăz
• 1 litru de apă
• 1 cană de lapte evaporat
• 2 linguri de extract de vanilie
• 2 bețe de scorțișoară
• c/S de zahăr

, fulgi de ovăz, lapte evaporat, extract de vanilie și 1 băț de scorțișoară.

• grind și tulpina.
• se adaugă apă și zahăr, se amestecă până se dizolvă.
• garnisiți cu fanta de scorțișoară.,250 de grame de orez
• 3 batoane de scortisoara
• 1 lingura extract de vanilie
• 1 cana de lapte condensat
• 2 litri de apă
• zahăr

preparare

1. opriți înmuierea orezului și scorțișoară într-un recipient separat timp de 15 minute. Scurgere.
2. puneți toate ingredientele în blender, cu excepția zahărului și a amestecului. Sneak.
3. îndulciți cu zahăr, dacă este necesar.