în ultimele două decenii, supa de tortilla a rivalizat supa de pui ca un sprijin reconfortant în meniurile majore ale restaurantelor. Între puiul tras, bulionul de roșii liniștitor și grămada de fixări, ce nu trebuie să iubești? Ce zici de un castron de supă cu 86 la sută din alocația de sodiu din ziua ta? Cu excepția cazului în care învățați să vă bucurați de ea acasă, este posibil să obțineți atunci când comandați acest fel de mâncare. Lasă rețeta noastră de supă de tortilla de pui să schimbe asta pentru tine.nutriție: 300 calorii, 11 g grăsime (1., saturate), 550 mg de sodiu
Servește 4
va Trebui
1 Lingura ulei de canola
1 ceapa, tocata
2 catei de usturoi, tocat
1 (14 oz) de tomate decojite întregi
1 Lingura de ardei iute
6 cesti supa de pui
3⁄4 lb dezosată, pieptul de pui fara piele
Sare și piper negru dupa gust
2 tortilla de porumb, se taie în fâșii
Sucul de la 2 limes
sos iute (opțional)
1⁄2 avocado, fara samburi, decojite și tăiate în cuburi
ceapa Tocata, ardei iuți murați, felii de ridichi, coriandru proaspăt (opțional)
Cum să-L Facă
- se incinge uleiul intr-o oala mare la foc mediu.,
- gatiti ceapa si usturoiul pana cand sunt moi si translucide.
- transferați într-un blender și adăugați roșiile (cu suc) și chipotle; piure până la neted.
- reveniți la oală și adăugați bulionul. Se aduce la foc mic.
- condimentează puiul cu sare și piper. Aruncați sânii în lichidul întreg.
- puneți-le în supă până când sunt gătite până la capăt, aproximativ 10 minute. Scoateți și feliați subțire chiar înainte de servire.
- Preîncălziți cuptorul la 450°F.
- așezați fâșiile de tortilla pe o foaie de copt și coaceți până se rumenesc ușor și crocante.,
- condimentează supa cu sucul de lămâie; ajustează condimentul cu sare, piper și sos fierbinte (dacă folosești).
- împărțiți între 4 boluri calde.
- Top cu pui, benzi de tortilla, avocado și cât mai multe dintre celelalte garnituri pe care doriți să le utilizați.această rețetă Nu se numește în mod special pentru stocul de casă, dar dacă aveți timp și câteva bucăți de pui rămase, este incomparabil mai bună decât lucrurile cumpărate din magazin îmbibate cu sodiu.,puneți o jumătate de kilogram sau două bucăți de pui crud (sau o carcasă rămasă dintr-un pui prăjit sau rotisor) într-o oală cu o ceapă, câțiva morcovi și câteva tulpini de țelină. Se acoperă cu apă și se fierbe timp de 90 de minute. A se păstra la frigider sau congelator.această rețetă (și alte sute!) a venit de la unul dintre bucătarii noștri, nu asta! Cărți. Pentru mai multe idei de gătit ușor, puteți cumpăra, de asemenea, cartea!
3.4/5(45 recenzii)