cum se prepară risotto rice
păstrați orezul într-un loc răcoros, uscat și întunecat până când este gata de utilizare. Asigurați-vă că este acoperit cu un capac sau păstrat într-o cutie sigilată. Orezul nu are nevoie de spălare înainte de utilizare.spre deosebire de alte orez care este lăsat într-o tigaie de apă pentru a fierbe, orezul risotto necesită o atenție constantă pentru a asigura un fel de mâncare perfect finisat. Creează baza risotto-ului tău sărat cu ceapă prăjită ușor în unt sau ulei., Se amestecă orezul și se gătește până la semi-transparent și lucios. La foc mic, adăugați treptat oale de stoc, pentru a fi absorbite de orez, determinând-o să se extindă și să modifice textura din șuvițe rigide definite într-o masă cremoasă mai coezivă. Adăugați mai multe legume, carne sau pește mai târziu în procesul de gătit, în funcție de timpul de gătit necesar. Odată ce risotto-ul este gătit, acesta poate fi răcit până la o textură lipicioasă care poate fi prelucrată în forme pentru prăjire, cunoscută sub numele de „arancini”., Pentru a face o budincă dulce de orez risotto, aduceți laptele și smântâna la fiert, adăugați orezul apoi fierbeți la foc mic, amestecând încet până când orezul este gătit și cremos.urmăriți acest videoclip despre cum se face risotto:
aruncați o privire la colecțiile noastre de rețete risotto și risotto vegetariene.
alegeți cel mai bun orez risotto
orezul Risotto produs în Italia este produsul superior. Dacă cumpărați o marcă proprie de supermarket, asigurați-vă că a fost importată.
alternative la orez risotto
încercați orez arborio sau orez risotto.,