Salată asiatică cu vinetă de ghimbir de susan

acest magazin a fost compensat de bias colectiv, Inc. și agentul său de publicitate. Toate opiniile sunt doar ale mele. #FrozenFromScratch #CollectiveBias

Sunt peste iarna deja? Aduceți primăvara la gusturile dvs. făcând această salată asiatică răcoritoare și hrănitoare, făcută cu spanac, macris, morcovi, tulpini de broccoli, mango, castraveți, edamame, arahide zdrobite și o vinetă delicioasă de ghimbir de susan!

Am supraviețuit Snowzilla 2016!, ⛄️

nu e ca a fost greu, deoarece nu am un pas afară din apartamentul meu. Soțul meu, pe de altă parte, a trebuit să ne plimbe câinele de 3 ori, să meargă la farmacie (să cumpere lapte pentru a putea face ciocolată caldă) și apoi să iasă afară cu o termică de ciocolată caldă pentru cei doi băieți săraci care lucrau non-stop în curtea clădirii noastre.,

Înainte de a începe să creadă că am o soție pentru a nu oferi să facă cel puțin una dintre aceste excursii în teren zăpadă, să ne amintim că Tim s-a născut și a crescut în această vreme, în timp ce bietul meu Brazilian corpului a crescut într-un climat tropical și a participat doar în 6 ierni. ?acestea fiind spuse, am folosit pentru a simți foarte rău pentru el atunci când am trăit în Manhattan și el ar trebui să sape mașina noastră, care ar fi adesea îngropat în zăpadă tare stâncă. Slavă Domnului că acum locuim într-o clădire cu garaj! Mereu sunt lucrurile mărunte, nu?, ❤️

oricum … după ce am petrecut toată ziua înăuntru sâmbătă, ne-am trezit într-o frumoasă duminică însorită și m-am inspirat să pregătesc o minunată masă de primăvară/vară. Așa că s-a născut Această salată asiatică!

de asemenea, nu am putut rezista să prăjesc niște rulouri delicioase de ouă de pagodă pentru a merge cu salata mea. Pentru că cine are nevoie să iasă când poți face o masă ca asta acasă?,

Acest luminos și plin de culoare salata, asociat cu rulouri de ou, ar fi o modalitate foarte bună de a sărbători Anul Nou Chinezesc (ceea ce se întâmplă în acest an în perioada 7 februarie – 13), nu crezi?

dar înainte de a țipa la mine, spunând „Această salată nu este Chineză, femeie!”, permiteți-mi să vă spun că nu pretind în niciun fel nicio autenticitate aici. Oricât de mult îmi place mâncarea asiatică, sunt un începător, să spun cel puțin, la a face rețete asiatice acasă., Familiarizarea cu ea (și postarea mai multor rețete asiatice aici pe blog) este cu siguranță pe lista mea de bucket pentru 2016!

ideea pentru această salată a venit dintr-o salată similară pe care am avut-o odată la un burger. M-am îndrăgostit de arome și am luat notă de ceea ce am văzut pe farfuria mea și de ceea ce a fost descris în meniu. Apoi am venit acasă și a jucat om de știință nebun în bucătărie până când am creat ceva care gustat la fel ca ceea ce am avut în acea zi.,

lucrul Care îmi place cel mai mult la aceasta salata Asiatica este de susan, ghimbir, sos.

de obicei nu sunt un fan de ghimbir, ci pansamente de ghimbir? Aș putea bea chestia aia la galon! Ciudat, nu? Du-te figura!

efectuarea pansamentului este ușoară: amestecați toate ingredientele în blender și stropiți peste salată. Ce ar putea fi mai ușor decât asta?,

în ceea ce privește prepararea restului salatei, s-ar putea argumenta că julienning legumele ar putea necesita anumite abilități. Eu folosesc o mandolină, dar puteți utiliza în totalitate procesorul de alimente!

dacă nu dețineți niciunul, tocați totul cât de subțire puteți. Acesta va avea un gust divin fără deosebire!

nu știu la ce te gândești: Pot adauga carnea de pui la salata asta?

și răspunsul este: Iadul Da! Pui ar fi un mare plus aici., Puteți folosi fie pui rămas, gratar unele de pui sau… așteptați-l … servi cu niște rulouri de ou de pui de La Pagoda!

ai văzut că vine, nu-i așa? Dar, serios, cine nu iubește rulourile de ouă? Mai ales când ajungi să le iei din secțiunea înghețată a magazinului tău alimentar. Și cel mai bun lucru este că nu au gust înghețat deloc.

motto-ul Pagoda este „tot ceea ce cere foamea”! Rulourile lor de ou nu au MSG, nu au culori artificiale și folosesc pui de carne albă 100%. Vrei să încerci?, Înainte de a alerga la magazin, nu uitați să obțineți o reducere de 0,50 usd aici!

dar acum spune-mi, care sunt rezoluțiile dvs. de Anul Nou Chinezesc? A mea este să mănânci mai multă mâncare asiatică delicioasă! ?,taiata

1 castravete mediu, tăiat în felii subțiri

Pentru sos:

• 1 lingurita fin tocată ghimbir
• 1 catel de usturoi, tocată
• 2 linguri nectar de agave
• 3 linguri de oțet de orez
• 1 lingurita sos de soia
• 5 linguri de ulei de canola
• 2 linguri de ulei de susan

Garnituri:

• 1/3 cesti alune, zdrobit
• 2 linguri seminte de susan prajite

Instrucțiuni

a Face sosul:

1. Combina toate ingredientele in blender si se amesteca pana se omogenizeaza., Rezervă.

faceți salata:

1. începeți prin a găti edamame conform instrucțiunilor pachetului.
2. puneți toate ingredientele salatei (inclusiv edamamul gătit) într-un bol, stropiți cu pansamentul și aruncați.
3. garnisiți cu semințe de susan și arahide zdrobite și serviți.

Note