De Debjani Arora | Actualizat:Marti, 21 noiembrie, 2017 12:22
Dacă se așteaptă și iubesc să mănânce ouă, ar trebui să ia aceste sfaturi foarte în serios.
în Timpul sarcinii, dacă sunteți inclusiv ouă în dieta dumneavoastră este o modalitate foarte bună de a ridica aportul de proteine. Ouăle sunt considerate a fi nutritive și un depozit de proteine care ajută la creșterea celulelor și a mușchilor atât la mamă, cât și la copil., Acesta este un motiv pentru care femeia gravidă este încurajată să mănânce mai multe proteine în timpul sarcinii. Dar când vine vorba de consumul de ouă, acest lucru trebuie făcut cu prudență. În timp ce acestea sunt ridicate în nutriție coeficient dacă fierte în mod greșit pot da naștere la infecții intestinale prea. ouăle crude sau insuficient gătite au fost asociate cu infecția cu salmonella, care ar putea duce la intoxicații alimentare prezentând simptome precum greață, vărsături, crampe stomacale și diaree. În timpul sarcinii, acest tip de infecție poate pune viața în pericol, deoarece ar putea duce la un avort spontan sau la naștere., Dintre toate celelalte alimente care ar trebui să fie luate cu prudență în timpul sarcinii, ouăle sunt printre cele mai frecvente cauze ale infecției cu salmonella, o boală transmisă de alimente cauzată de bacteriile salmonella non-tifoide. În timp ce această infecție provoacă ravagii în tractul intestinal al mamei, ea poate traversa placenta și poate da naștere la sepsis intrauterin. Cu toate acestea, dacă ouăle sunt bine gătite, acest lucru reduce șansele de infecție sau otrăvire alimentară. Deci, medicii și nutriționiștii îndeamnă mamele însărcinate să evite ouăle crude sau nefierte., modul corect de a cumpăra, depozita și mânca ouă în timpul sarcinii dacă îți place să mănânci ouă și vrei ca bebelușul tău să guste din ele în interiorul uterului, iată câteva recomandări pe care trebuie să le urmezi
cumpărarea și depozitarea ouălor:
- Ei bine, ouăle au o dată de expirare. Deci, dacă sunteți de cumpărare de la un supermarket high-end verifica la data. Iată modalități de a găsi dacă oul dvs. a trecut de data de expirare.
- aveți întotdeauna grijă ca ouăle să nu intre în contact cu alte alimente, deoarece cojile ar putea conține bacterii dăunătoare., Păstrați-le în tava de ou sau într-o cutie separată.
- spălați-vă întotdeauna pe mâini după manipularea ouălor.
- spălați bine ouăle înainte de utilizare, deoarece pot avea niște bacterii rămase pe suprafața lor.
- nu folosiți ouă a căror coajă are murdărie sau sunt deteriorate, deoarece acest lucru ar putea însemna că gălbenușul ar putea fi contaminat.
- Nu păstrați ouăle fierte tari în frigider mai mult de trei zile.
- păstrați întotdeauna ouăle în frigider în tava pentru ouă.,dacă aveți ouă fierte, asigurați-vă că le fierbeți timp de aproximativ șapte până la opt minute, astfel încât gălbenușul să fie gătit corect, ceea ce are cea mai mare șansă de a adăposti bacteriile salmonella. Când este gătit la temperaturi ridicate, ucide bacteriile și îl face sigur pentru consum.dacă doriți să aveți un ou prăjit sau o omletă, asigurați-vă că prăjiți bine ambele părți ale oului. Aveți grijă să nu ardeți oul.
- evitați să mâncați ouă în timpul sarcinii, deoarece acestea rămân semi-gătite., Cu toate acestea, dacă doriți unul, gătiți oul până când partea albă este complet setată și opacă, iar gălbenușul este ferm. Este nevoie de aproximativ cinci minute pentru ca un ou de dimensiuni medii să fie setat.evitați stropirea ouălor crude peste alimente, deoarece crește șansele de otrăvire și infecție alimentară.
- stai departe de alimentele care pot avea ouă crude într-o formă sau alta, cum ar fi sosuri, maioneză de casă, glazură, înghețată, mousse, tiramisu, pansamente pentru salate etc. Citiți întotdeauna conținutul alimentelor pe care le ridicați pentru a evita orice contaminare prin ouă.,evitarea infecțiilor prin ouă crude: în cazul în care spargeți accidental un ou și conținutul acestuia se varsă pe blatul bucătăriei sau pe podea, asigurați-vă că spălați bine întreaga zonă cu săpun ușor și apă caldă.
- spălați-vă mâinile după curățarea zonei.
- utilizați un dezinfectant pentru a vă asigura că zona este curată și fără germeni.
sursa Imaginii:
de Referință:
Tam, C., Erebara, A., & Einarson, A. (2010). Bolile cauzate de alimente în timpul sarcinii. Medic De Familie Canadian, 56 (4), 341-343.,
Publicat:Marti, 21 noiembrie, 2017 12:20 | Actualizat:Marti, 21 noiembrie, 2017 12:22
de a Explora mai mult
- Home
- Fitness
- Frumusete
- Boli
- Sarcina
- Parinti
- Știri
- Galerii
- Video