vrei să sari într-o nouă carieră interesantă? Sau să vă îmbunătățiți cunoștințele despre operațiunile hotelului? Departamentul de menaj este o parte crucială a afacerii hoteliere, dar este posibil să vă întrebați cum funcționează exact. Personalul de menaj îndeplinește sarcini esențiale pentru a menține hotelul în funcțiune fără probleme, iar un loc de muncă de menaj poate fi un lansator excelent pentru o carieră de succes și împlinită în managementul hotelier., În acest articol, vom defini ce roluri puteți găsi în echipa de menaj a unui hotel, vom explora îndatoririle de menaj ale hotelului (inclusiv îndatoririle și responsabilitățile unui însoțitor de menaj) și vom oferi sfaturi pentru găsirea unui loc de muncă în departamentul de menaj. Până la sfârșitul acestui articol, s – ar putea fi inspirat să ia în considerare o carieră în piesa de menaj-dar cu siguranta te vei simti mai apreciativ de oameni harnici care fac fiecare hotel stați unul plăcut.
ce locuri de muncă hoteliere sunt în departamentul de menaj?,
echipele de menaj pot varia foarte mult în funcție de dimensiunea hotelului. Hoteluri mici de tip boutique pot avea doar o mână de însoțitori de cameră, în timp ce stațiunile uriașe pot avea sute de membri ai echipei de menaj. Enormul MGM Grand din Las Vegas are aproape 400 însoțitorii de cameră care lucrează într-o anumită zi! Dar însoțitorii de cameră sunt doar o parte a departamentului de menaj. Întreaga echipă poate include mai multe sub-departamente, fiecare cu responsabilități și domenii de expertiză diferite.,roluri de conducere: în hoteluri foarte mici, însoțitorii de cameră pot raporta direct la managerul de recepție sau la directorul general, dar majoritatea hotelurilor au un rol de conducere în cadrul echipei de menaj. În hoteluri de dimensiuni medii, acest rol ar putea fi un manager de menaj sau o menajeră executivă, iar în hoteluri mari, ar putea exista un Director de menaj care este susținut de un director asistent de menaj, un manager de menaj sau o menajeră executivă., Șeful Serviciului de menaj este responsabil pentru programarea personalului, gestionarea cheltuielilor și asigurarea faptului că toate camerele și zonele publice respectă standardele de curățenie ale hotelului.camere: toate hotelurile au camere de oaspeți, astfel încât toate hotelurile au însoțitori de cameră care sunt responsabili pentru curățarea camerelor în timpul și după rezervări. În unele hoteluri, supraveghetorii de podea ar putea supraveghea însoțitorii de cameră de la fiecare etaj și pot efectua verificări de control al calității.zonele publice: la fel ca camerele de oaspeți, zonele publice ale hotelului trebuie, de asemenea, să fie păstrate curate., Însoțitorii din zona publică păstrează holul, spațiile de întâlnire, restaurantele, barurile, birourile și orice alte zone publice îngrijite și ordonate.rufele: toate acele cearșafuri și prosoape trebuie curățate cumva! Unele hoteluri își trimit rufele la un serviciu de spălătorie în afara site-ului, dar multe hoteluri au camere de spălătorie la fața locului. Personalul de spălătorie este responsabil pentru curățarea, uscarea și presarea tuturor lenjeriei, prosoapelor și uniformelor hotelului. Multe hoteluri oferă, de asemenea, spălătorie cu valet pentru îmbrăcăminte pentru oaspeți, astfel încât personalul specializat de spălătorie se ocupă de aceste articole., Unele hoteluri au, de asemenea, croitori și tapițeri pentru a repara sau modifica uniforme, mobilier și articole de îmbrăcăminte pentru oaspeți.Sala de lenjerie: după ce foile și prosoapele au fost spălate și uscate, însoțitorii de lenjerie le organizează în camera de lenjerie și le distribuie diferitelor departamente din hotel.alte roluri: unele hoteluri au un operator de telefonie dedicat pentru departamentul de menaj, care răspunde la apeluri de la oaspeți și alte departamente hoteliere și transmite cererea către membrul corespunzător al echipei de menaj., Unele hoteluri au, de asemenea, însoțitori de minibar, care sunt responsabili pentru repopularea și facturarea articolelor din minibar, precum și oameni de casă, care aduc articole de menaj în camere la cerere, cum ar fi perne sau prosoape suplimentare.
Departamentul de menaj lucrează îndeaproape cu alte departamente hoteliere prea. Recepția comunică cu menaj în mod constant, de lucru pentru a coordona check-in-uri și check-out-uri, precum și în urma cu cererile clienților., Personalul de menaj partener cu Departamentul de inginerie pentru a rezolva problemele de întreținere și a remedia elementele rupte și chiar Departamentul de alimente și băuturi lucrează cu menaj pentru a se asigura că lenjeria de pat este presată și spațiile de luat masa sunt curate.
sarcini zilnice pentru Departamentul de menaj al hotelului
nu există niciodată un moment plictisitor în departamentul de menaj al hotelului! Întreaga echipă lucrează împreună pentru a face hotelul să strălucească-literalmente-astfel încât oaspeții să poată avea cea mai bună experiență posibilă., Cu atât de multe părți în mișcare, puternic menaj departamente utiliza menaj tehnologie, ca Optii Soluții, pentru a eficientiza comunicarea în cadrul departamentului, reduce erorile, pentru a preveni comunicare lipsuri, și de a îmbunătăți eficiența globală. Comunicarea poate fi o provocare pentru o echipă mare care lucrează adesea în diferite zone ale hotelului, astfel încât sistemele specifice de menaj pot facilita comunicarea între însoțitorii de cameră, însoțitorii din zona publică, personalul de spălătorie și echipa de management. Dar ce face fiecare membru al Departamentului de menaj în fiecare zi?,rolul managerului de menaj al hotelului este de a organiza operațiunile Departamentului de menaj. El sau ea este, de obicei, persoana punct principal pentru departamentul de menaj atunci când comunicarea cu alte departamente, cum ar fi în e-mailuri sau întâlniri. Managerul de menaj stabilește programul departamentului și răspunde echipei pentru respectarea standardelor de servicii ale hotelului.,th recepție pentru a aranja de cereri speciale sau facilități de bun venit
Participarea la hotel cadrul adunærilor de conducere
Ținând pre-shift întâlniri de echipă
ca Răspuns la cererile clienților
Rezolvarea de oaspeți serviciu de probleme legate de curățenie
Pârghie de tehnologie pentru a comunica cu alte departamente și urmări finalizarea sarcinii
Gestionarea departamentului de cheltuieli, cum ar fi costurile de aprovizionare și de salarizare
Camera Însoțitor/Hotel Menaj Taxe
Un însoțitor cameră are una dintre cele mai importante locuri de muncă în întregul hotel., Dacă camera unui oaspete nu este curată la sosire sau dacă elementele esențiale nu sunt reîncărcate la mijlocul sejurului, atunci oaspetele poate avea o impresie negativă despre hotel. Ei nu s-ar putea sta la hotel din nou, și s-ar putea scrie o recenzie proastă a hotelului on-line. Pe de altă parte, dacă un însoțitor de cameră merge deasupra și dincolo pentru a oferi servicii rapide și atenție la detalii, oaspetele ar putea avea o experiență foarte pozitivă care îi inspiră să se întoarcă din nou și din nou. Însoțitorii de cameră au o mulțime de responsabilitate și pot face sau rupe experiența oaspetelui.,însoțitorii de cameră lucrează de obicei în ture de 8 ore, timp în care pot curăța până la 16 camere. Multe hoteluri oferă serviciu de curățenie o dată pe zi, așa că însoțitorii de cameră ar lucra o zi (de obicei 8am la 4pm, aproximativ), în timp ce high-end hoteluri care oferă turndown service seara ar fi un al doilea schimb de menaj personalul care lucrează după-amiaza și seara de ore. Unele hoteluri ar putea oferi, de asemenea, servicii de menaj 24 de ore, astfel încât câțiva însoțitori de cameră pot lucra peste noapte.,
Eliminarea gunoi, reciclare și room service tăvi
Ridicarea și se întorc cu valet, spălătorie elemente
Organizarea și stocarea de menaj căruțe
Notificare de la departamentul de întreținere despre aparate sparte, becurile vechi, sau daune
Susținerea hotel de confidențialitate și de standardele de securitate
Respectarea „nu deranjați” semne și oaspete de confidențialitate
Zona Publică Însoțitor de Taxe
Ca însoțitorii de cameră, zonă publică însoțitorii au un impact mare asupra unui oaspete impresia de hotel., Nimeni nu vrea să vadă cutii de gunoi debordante, mobilier de lobby prăfuit sau covoare murdare pe holuri atunci când stau la un hotel, astfel încât munca unui însoțitor al zonei publice este esențială pentru crearea unei experiențe pozitive a oaspeților. Unii însoțitori ai zonei publice lucrează în schimburi de zi, în timp ce alții lucrează seara sau peste noapte pentru a curăța zonele cu trafic ridicat, cum ar fi lobby-urile, atunci când oaspeții nu le folosesc.,Curățarea spațiilor publice, cum ar fi lobby-uri, restaurante și săli de ședințe
curățarea zonelor din spatele casei, cum ar fi birourile și vestiarele angajaților
curățarea scărilor, holurilor și ascensoarelor
golirea cutiilor de gunoi în zonele publice
raportarea articolelor sparte Departamentului de întreținere deși majoritatea însoțitorilor de spălătorie sau de lenjerie nu interacționează direct cu oaspeții, munca lor este crucială pentru operațiunile generale ale hotelului., Fără cearșafuri și prosoape curate, însoțitorii de cameră nu își pot face treaba, iar oaspeții vor dori să rămână în altă parte., care pot include prosoape, cearșafuri, halate de baie, șervețele, Fețe de masă, uniforme și multe altele
îndepărtarea lenjeriei care are pete sau găuri
operarea mașinilor de spălat și uscat
amestecarea și măsurarea săpunurilor, detergenților și a produselor de curățare
n timp ce taxele de menaj hotel sunt foarte importante – și o carieră în departamentul de menaj poate fi plină de satisfacții – munca este adesea o provocare., Personalul de menaj are nevoie de o varietate de abilități, o pasiune pentru servicii și un nivel ridicat de dedicare pentru a avea succes în rolurile lor.,y obiecte, cum ar fi saltele sau scaune
Utilizare coordonarea mana-ochi și abilitățile motorii fine
în Afară de cerințele fizice, personalul de curățenie trebuie să aibă o puternică etică a muncii și de multe soft skills, inclusiv:
-
Atentie la detalii,
-
Pensiunea-înainte de gândire
-
munca în Echipă și colaborare
-
abilități de Organizare și gestionare a timpului
-
abilități de Ascultare
-
Onestitate și integritate
-
un nivel Ridicat de energie
Daca nu ai mai lucrat într-un departament menaj, asta e bine!, Majoritatea membrilor personalului primesc instruire la locul de muncă pentru abilitățile specifice de menaj necesare pentru rolul lor, cum ar fi cum să facă un pat și cum să opereze mașinile de spălat rufe.
găsirea unui loc de muncă în departamentul de menaj
sunteți interesat să lucrați într-un departament de menaj hotelier? Ai noroc! Hoteluri sunt mereu în căutare de angajați de menaj bun. Majoritatea hotelurilor își postează online deschiderile de locuri de muncă pentru menaj, astfel încât să puteți căuta cu ușurință roluri deschise și să aplicați online. Veți putea găsi postarea de locuri de muncă pe site-ul individual al hotelului sau pe panourile populare de locuri de muncă, cum ar fi Indeed.,pe lângă aplicarea online, puteți merge la un hotel și puteți aplica personal. Majoritatea hotelurilor mari au departamente de resurse umane care acceptă cereri de angajare în persoană. După ce ați aplicat (online sau personal), va trebui probabil să aveți un interviu cu Departamentul de Resurse Umane al hotelului, managerul de menaj și poate chiar directorul general, în funcție de mărimea și calitatea hotelului.,Departamentul de menaj este o parte esențială a operațiunilor hoteliere, iar personalul muncitor care îndeplinește îndatoririle de menaj hotelier contribuie foarte mult la experiența generală a oaspeților. Dar personalul nu o poate face singur; partenerii tehnologici precum Optii Solutions pot ajuta departamentul de menaj să funcționeze mai eficient, să reducă lacunele de comunicare și să gestioneze cererile clienților. Caracteristicile analitice ale Optii pot ajuta chiar departamentele de menaj să scadă costurile și să îmbunătățească performanța prin dezvăluirea tendințelor și domeniilor de oportunitate., Cu instrumentele potrivite și o echipă puternică, Departamentul de menaj își poate face partea pentru a se asigura că experiența fiecărui oaspete este una bună.