cel mai bun tort autentic de casă Tres Leches. Un tort ultra-ușor înmuiat într-un amestec de lapte dulce și acoperit cu frișcă proaspătă și scorțișoară. Acest desert Mexican simplu este unul dintre preferatele noastre!
Tres Leches tort
ce este Tres Leches?
Tres Leches înseamnă literalmente” trei lapte ” și tortul tres leches este un tort de burete ultra ușor înmuiat într-un amestec de lapte dulce. Tortul Tres leches este un tort popular în Mexic și America Latină., Chiar nu ar fi o sărbătoare Cinco De Mayo această rețetă ușoară de tort!tortul este similar cu un tort de mâncare înger. Albușurile de ou bătute în aluat îl fac mai ușor și spongios. După coacerea tortului, trageți găuri în el cu o furculiță și turnați trei tipuri de lapte peste partea superioară–lapte evaporat, lapte condensat îndulcit și lapte integral–de unde și numele „tres leches”.dacă sunteți încă de planificare masă pentru Cinco de Mayo, atunci nu ratați roundup mea de rețete mexicane autentice preferate!,)
cum se face tortul Tres Leches:
faceți tortul Tres leches combinând făina, praful de copt și sarea într-un bol mare. Separați ouăle și adăugați zahăr în gălbenușurile de ou. Se amestecă bine și se adaugă lapte și vanilie în același bol. Se toarnă amestecul de gălbenuș de ou peste amestecul de făină și se amestecă pentru a se combina. Bateți albușurile de ou într-un bol separat, adăugați zahăr și bateți până la vârfuri rigide. Îndoiți albușurile de ou în aluat și pliați pentru a combina. Neteziți amestecul în tigaia de 9×13 și coaceți timp de 25-30 de minute.,între timp, combinați cele trei tipuri de lapte într-un bol mic. Odată ce tortul este răcit, trageți găuri peste tot și turnați încet amestecul de lapte deasupra. Refrigerați tortul Tres leches timp de cel puțin 1 oră sau peste noapte pentru a-i permite să absoarbă laptele.întindeți frișca îndulcită peste tot și terminați-o cu o stropire de scorțișoară și câteva căpșuni proaspete tăiate, dacă doriți. E divin. Una dintre cele mai ușoare prăjituri de făcut și este întotdeauna, întotdeauna o mulțime plăcută!,
Cum de a stoca Tres Leches Tort:
Magazin Tres Leches Tort în frigider după bagheta cu folie de plastic sau un capac securizat. Cel mai bine este să păstrați acest tort timp de câteva ore sau peste noapte înainte de servire, astfel încât tortul să aibă șansa de a absorbi amestecul de lapte.dacă aveți resturi, acestea pot fi păstrate la frigider timp de până la 3 zile.
poți să faci tortul Tres Leches înainte de timp?
Da, puteți face tort Tres leches cu 1-2 zile în avans., De fapt, îmi place să fac acest tort cu o seară înainte, astfel încât tortul să aibă șansa de a absorbi o parte din laptele care a fost turnat deasupra. Puteți să-l păstrați și cu frișcă deasupra sau să așteptați să-l topiți cu frișcă înainte de servire.
este tortul Tres Leches făcut cu ulei sau unt?
acest tort tres leches nu se face cu unt sau ulei. Și crede-mă, nu vei observa sau pierde aceste ingrediente!,Facebook, Instagram, Instagram și PINTEREST pentru mai multe rețete minunate!puteți încerca, de asemenea, să mă urmați pe FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM și PINTEREST pentru mai multe rețete grozave!
Tres Leches Tort
Pentru frisca topping:
- ▢ 1 litru biciuire smântână , pentru Biciuire
- ▢ 3 Linguri de zahăr tos sau zahăr pudră
- ▢ 1/2 lingurita extract de vanilie
- ▢ scortisoara , pentru topping
Instrucțiuni
-
Incalziti cuptorul la 350 grade F., Pulverizați ușor o tigaie de 9×13″ cu spray de gătit antiaderent.
-
Într-un bol mediu combina faina, praful de copt și sarea într-un castron mare. Separați ouăle în două boluri separate.
-
adăugați 3/4 cană de zahăr în castron cu gălbenușurile de ou și amestecați la viteză mare până când gălbenușurile sunt galben pal. Adăugați 1/3 cană lapte și vanilie și amestecați pentru a combina.,
-
se Toarnă amestecul de gălbenuș de ou peste amestecul de făină și se amestecă ușor până combinate (nu se amestecă).
-
Utilizarea paletele electrice pentru a bate albușuri de ou la mare viteza. Adăugați treptat restul de 1/4 cană de zahăr în timp ce amestecați și continuați să bateți până la vârfuri rigide.
-
Ori albușuri de ou în aluat ușor, până combinate. Se toarnă aluat în tigaie pregătită., Asigurați-vă că îl neteziți într-un strat uniform, astfel încât tortul dvs. copt să nu aibă divoturi în el.
-
se Coace timp de 25 la 35 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centrul de tort iese curata. Scoateți din cuptor și lăsați tortul să se răcească complet.
-
Combina evaporat lapte, lapte condensat îndulcit, și lapte într-un castron mic. Odată ce tortul s-a răcit, folosiți o furculiță pentru a arunca găuri peste tot în partea de sus a tortului.,
-
turnați încet amestecul de lapte peste partea superioară a tortului, asigurându-vă că turnați aproape de margini și de jur împrejur.
-
bagati la Frigider tortul pentru cel puțin 1 oră sau peste noapte, pentru a permite să vă bucurați de lapte.
-
între timp, bate smantana, zaharul si vanilia pana vârfuri rigid. Smooth peste partea de sus a tort. Presărați scorțișoară deasupra. Serviți cu căpșuni proaspete tăiate, dacă doriți. Bucurați-vă!,
Note
porții mai mici? Încearcă brioșele mele Tres Leches.
serviți cu una dintre rețetele mele autentice mexicane!
Adaptat de la Pioneer Femeie