Ușor Tarta Reteta

Salt la Reteta

Un ușor tarta reteta făcut cu doar 5 ingrediente simple! Acest desert cremos cremă este acoperit cu caramel bogat și este foarte popular în Mexic, Spania și America Latină. Este un desert showstopper, care este sigur de a impresiona prietenii și familia. Perfect pentru orice ocazie!

am nevoie să-l strige de pe acoperișuri – oficial sunt în dragoste cu flan!, Trebuie să recunosc că nu am mâncat prea mult flan în creștere. În schimb, familia mea a fost mare pe tort Tres Leches, Conchas și Marranitos. Aproape toate deserturile de pâine găsite în brutăriile mexicane. Dar flan nu a fost cu adevărat pe radarul meu până de curând, când nepotul meu a continuat să menționeze cât de mult a iubit flan (un indiciu subtil a continuat să-mi arunce drumul). Atunci am știut că trebuie să reușesc.așa că am ajuns să lucrez, testat și testat și, în cele din urmă, am creat cea mai bogată, mai netedă și mai cremoasă rețetă de flan! Cel mai bun dintre toate, este atât de ușor de făcut și mi-a făcut oficial un iubitor de flan!

ce este flanul?,

Flan, sau crème caramel, este un desert cremos cu cremă, acoperit cu caramel, care este popular în Mexic, Spania și multe țări din America Latină.este cunoscut pentru consistența sa netedă și cremoasă, obținută prin gătirea cremului într-o baie de apă sau într-un bain-marie sau baño-maría. Acest lucru creează abur în cuptor, care gătește ușor și uniform tarta, menținându-l umed și asigurându-se că ouăle nu sunt prea fierte și crăpate sau amestecate.

flanul este gătit cu caramelul de pe fundul tigaiei și amestecul de cremă deasupra., După ce este gătit și suficient de răcit, flanul este apoi inversat pe o farfurie pentru a dezvălui un sos bogat și auriu de caramel care acoperă perfect partea superioară a flanului!este cu adevărat un desert magic!

Ingrediente Tarta cu fructe

Aceasta tarta este facuta cu doar 5 ingrediente simple, care este motivul pentru care îmi place atât de mult!, Iată ce aveți nevoie:

• ouă
• lapte condensat îndulcit
• lapte integral
• extract de vanilie
• zahăr

de asemenea, veți avea nevoie de o tigaie mică de tort de 7 inci sau o tigaie specială numită flanera. Am flanera mea aici. Este ieftin și perfect! Are un capac de blocare ușor, așa că nu trebuie să folosesc folie pentru a acoperi partea superioară în timp ce coace.

cum se face flan

Pasul 1: Faceți caramelul turnând zahărul într-o tigaie caldă la foc mediu. Continuați să amestecați zahărul în timp ce se încălzește și începe să se rumenească și să se aglomereze împreună., Continuați să amestecați până când zahărul se dizolvă complet și se topește într-un frumos caramel auriu-maroniu!

Pasul 2: se toarnă cu Grijă caramel în partea de jos a flanera sau tava de tort cu cât mai uniform posibil. Încercați să lucrați rapid, deoarece caramelul va începe să se întărească în câteva secunde după ce a lovit fundul tigaiei. De asemenea, asigurați-vă că utilizați un prosop sau mănuși de cuptor, deoarece fundul tăvii va fi foarte fierbinte. Încercați să distribuiți caramelul uniform în tigaie., Dacă se întărește prea repede și nu trebuie să faceți acest lucru, puteți încălzi cu atenție tigaia așezând-o direct pe aragaz sau pe tigaie. Acest lucru va slăbi puțin caramelul întărit, astfel încât să poată curge în zonele de care aveți nevoie pentru a merge.

Pasul 3: Setați caramel deoparte și lasă să se răcească, astfel se intareste un pic. În timp ce se răcește, amestecați ouăle, laptele condensat îndulcit, laptele integral și extractul de vanilie., Bateți până când totul este încorporat uniform, dar încercați să nu bateți prea mult, astfel încât să nu obțineți prea multe bule de aer în amestec.pasul 4: Turnați amestecul de cremă în tigaia căptușită cu caramel întărit.

Pasul 5: se Acopera bine cu folie de aluminiu, sau fixați-l cu un capac dacă utilizați un flanera ca și cum aș face în fotografia de mai jos.,

Pasul 6: Puneți tava într-un vas de copt mare și umple vasul de copt cu apă până când se ajunge la jumătatea tavă. Coaceți flanul timp de 1 oră și 15 minute la 350 de grade Fahrenheit.pasul 7: Scoateți cu grijă tigaia cu flan din Baia de apă, scoateți capacul și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei. Apoi puneți-l în frigider și răciți timp de 4 ore sau peste noapte.,

Pasul 8: Când sunteți gata să-l mănânce, scoateți capacul sau folia de aluminiu din tigaie și glisați ușor cu un cuțit de-a lungul marginilor de tigaie să se relaxeze un pic.pasul 9: așezați o farfurie mare sau un platou peste tigaie și răsturnați rapid și cu atenție tigaia și placa, astfel încât flanul să fie cu susul în jos. Trageți în sus tigaia cu flan – dacă flanul nu alunecă imediat, așezați tigaia în jos și lăsați-o să stea puțin. Va aluneca, așa că nu te speria!, Dați părților laterale ale tigaiei un robinet sau câteva stoarceri și vedeți dacă vă ajută.

Tot ce a mai rămas să faceți este să apuca o felie de pizza și bucurați-vă! Îmi place să-l servesc singur cu mult sos de caramel, dar îl poți servi și alături de fructe proaspete.

variații

• pentru o răsucire citrusy, adăugați 1 linguriță de coajă de portocală la amestecul de cremă.
• pentru o răsucire de cafea, adăugați 2 lingurițe de pulbere espresso instant în amestecul de cremă.,sper că vă place această rețetă-asigurați-vă că pentru a da o revizuire de mai jos! Pentru a obține rețete mexicane mai ușor livrate direct în căsuța de e-mail, înscrieți-vă la newsletter-ul meu de e-mail. Facebook, Instagram și Pinterest!puteți urmări, de asemenea, Isabel Eats pe Facebook, Instagram și Pinterest!

  rețetă

  4.,82 from 27 votes

  Easy Flan Recipe

  Serves: 8 slices

  Print

  • Pin

  

  Prep: 20 minutes

  Cook: 1 hour 15 minutes

  Total : 5 hours 35 minutes

  An easy flan recipe made with only 5 simple ingredients! This creamy custard dessert is topped with caramel and popular in Mexico, Spain and Latin America.,

  Ingredients

  • ▢ 3/4 cup granulated sugar
  • ▢ 4 large eggs
  • ▢ 1 14-ounce can sweetened condensed milk
  • ▢ 1 1/4 cup whole milk
  • ▢ 1 tablespoon vanilla extract

  Instructions

  • Preheat oven to 350°F.
  • Pour the sugar into a skillet over medium heat., Se amestecă zahărul continuu până când începe să se rumenească și se strânge împreună. Continuați să amestecați până când zahărul se topește complet și se dizolvă într-un sirop auriu-maroniu. Scoateți siropul de pe foc imediat ce s-a dizolvat, deoarece poate arde.
  • lucrând rapid, turnați cu atenție caramelul într-o tigaie rotundă de 7 inci sau într-o tigaie specială (flanera), așa cum se arată în fotografiile din postarea pe blog. Turnați caramelul uniform în fundul tigaiei, astfel încât întregul fund să fie acoperit., Dacă aveți nevoie, utilizați o mănușă de cuptor sau suporturi pentru a muta tigaia dintr-o parte în alta pentru a obține caramelul distribuit uniform. Dacă caramelul se întărește prea repede, puteți reîncălzi cu atenție tigaia așezându-l direct pe aragaz sau pe tigaie timp de câteva secunde.
  • puneți tigaia acoperită cu caramel deoparte pentru a se răci și a se întări.
  • într-un bol mare de amestecare, adăugați ouăle, laptele condensat îndulcit, laptele integral și extractul de vanilie., Bateți împreună până când totul este complet combinat, dar încercați să nu exagerați, astfel încât să nu existe prea multe bule de aer în amestec.
  • turnați amestecul de cremă în tigaia acoperită cu caramel. Acoperiți partea superioară a tăvii cu capacul (dacă utilizați o flanera) sau strâns cu folie de aluminiu.
  • puneți tigaia cu flan într-un vas mare de copt și turnați suficientă apă în vas până când ajunge la aproximativ jumătate din tigaie. Așezați cu grijă vasul de copt în cuptor și coaceți timp de 1 oră și 15 minute.,
  • scoateți cu grijă vasul din cuptor, apoi ridicați tava de flan din Baia de apă. Scoateți capacul sau folia de aluminiu și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei. Flanul poate fi încă puțin jiggly, dar este în regulă – va continua să gătească cu căldura reziduală.
  • după ce s-a răcit, acoperiți cu capacul sau folia de aluminiu și refrigerați timp de 4 ore sau peste noapte.
  • pentru a servi, scoateți capacul sau folia de aluminiu și glisați un cuțit de-a lungul marginilor tăvii pentru a-l slăbi., Așezați o farfurie sau platou pe partea de sus de tarta, apuca o dețin de ambele placă și pan și rapid și în siguranță, flip peste, astfel încât tarta cu fructe este acum cu susul în jos. Ridicați cu atenție tigaia cu flan. Flanul tău ar trebui să stea în caramelul de pe farfurie, gata să se bucure!
  • ridicați cu atenție tava de flan în sus. Flanul trebuie să fie pe farfurie-dacă nu este, așezați tigaia înapoi și lăsați-o să stea câteva minute. Nu te speria! Se va slăbi și va aluneca. Puteți încerca să atingeți puțin părțile laterale ale tigaiei sau chiar să le strângeți.,
  • feliați flanul și serviți cu sosul bogat de caramel!,ving: 1slice Calories: 298kcal (15%) Carbohydrates: 48g (16%) Protein: 8g (16%) Fat: 8g (12%) Saturated Fat: 4g (20%) Polyunsaturated Fat: 0g Monounsaturated Fat: 0g Trans Fat: 0g Cholesterol: 110mg (37%) Sodium: 98mg (4%) Potassium: 37mg (1%) Fiber: 0g Sugar: 48g (53%)

  Author: Isabel Eats

  Course:Dessert

  Cuisine:Mexican

  

  Did you Make my Easy Flan Recipe?,Lasă un comentariu mai jos și etichetează @isabeleats pe social media!