Acest ușor tomatillo salsa verde pentru tacos cu frunze proaspete de ardei iuți și serranos pentru un delicios picant și Whole30 conforme salsa perfect pentru tacos și doar despre nimic.
Easy Tomatillo Salsa Verde pentru Tacos
Latina de zi cu zi are un an! Da, a fost exact 28 aprilie 2018 când am lovit publish pe prima mea postare pe blog.,
am aruncat o privire înapoi prin postările mele vechi și a fost minunat să citesc rețetele, remediile și poveștile pe care le-am împărtășit cu dvs. anul trecut. Apoi am aruncat o privire prin planificatorul meu de blog și mi-am dat seama că mai am o multitudine de idei, feluri de mâncare și anecdote pentru un an întreg și multe altele. Așa că pregătește-te!
rețeta de astăzi
în prima mea postare am scris despre sărbătorirea zilei de naștere a fratelui meu mai mic. (Întâmplător, tocmai am ajuns acasă dintr-o zi plină de distracție la casa părinților mei, unde am sărbătorit ultima zi de naștere a fratelui meu minunat.,)
în acea primă postare am împărtășit și o rețetă pentru o salsa tomatillo prăjită picantă și fumoasă cu chile de arbol. Click aici pentru reteta.deci, în onoarea aniversării de un an de la acea postare, astăzi vă împărtășesc o altă mare salsa folosind tomatillos.rețeta de astăzi este pentru un tomatillo salsa verde delicios și ușor pentru tacos.părinții mei au diferite variante pentru salsa verde pentru feluri de mâncare precum chilaquiles, salsa verde con carne și enchiladas. Această rețetă, în special, este o salsa simplă și ușoară, care este perfectă pentru tacos.,
nu trebuie să se oprească acolo cu acest salsa, deși. Utilizați-l ca o baie pentru chips-uri, pe partea de sus a ouălor, în burritos sau sufocat pe unele Asada carne. Cu Cinco De Mayo chiar după colț, este un mare plus față de oricare dintre planurile de meniu Mexican.de asemenea, deoarece îmi place să împărtășesc rețete sănătoase, această salsa folosește o mulțime de legume proaspete și este conformă cu Whole30.
Alegerea Tomatillos
Înainte de a începe cu rețeta proces, hai sa vorbim despre alegerea tomatillos. Atunci când alegeți tomatillos, căutați cele care sunt verde închis și ferm, dar nu greu., Asigurați-vă că coaja nu s-a îndepărtat de piele și că tomatillo-ul real nu este pătat sau încrețit.pentru mai multe informații despre selectarea tomatillos, consultați acest articol din Bon Appétit.
cum se face ușor Tomatillo Salsa Verde pentru Tacos
acum, pentru a face acest ușor tomatillo salsa verde pentru tacos, începeți prin fierberea a 4 căni de apă într-o cratiță medie.apoi puneți 1 ardei serrano, 1 ardei jalapeño, 1/4 dintr-o ceapă albă și 1 cățel mare de usturoi în apa clocotită., Se fierbe aproximativ 2 minute și apoi se adaugă cele 4 tomatillos mari (decorticate și spălate).
după aproximativ 8-10 minute, utilizați o furculiță pentru a verifica dacă legumele sunt moi. Dacă da, scoateți legumele din apă. Rezervați 1/4 cană de apă și lăsați-o să se răcească.apoi, puneți legumele într-un procesor de bucătărie sau blender împreună cu 1/4 cană de cilantro spălat și 1/4 linguriță de sare.adăugați lichidul de gătit rezervat și amestecați împreună până când este neted. Verificați consistența. Dacă vă place salsa dvs. un pic mai curge, puteți adăuga un alt 1/4 de apă.,
gustați și reglați sarea, dacă este necesar.
refrigerați orice salsa rămasă timp de 3-4 zile.dacă doriți, salsa poate fi încălzită pentru o ușoară variație a gustului sau dacă preferați salsa caldă. Încălziți doar o lingură de ulei de măsline într-o cratiță medie. Adăugați salsa în tigaie și lăsați-o să fiarbă până când spuma are o culoare aurie foarte ușoară.pentru o altă variantă, puteți prăji legumele în loc să le fierbeți. Doar aveți grijă să nu ardeți ceapa sau usturoiul.toate cele trei opțiuni sunt excelente pentru acest ușor tomatillo salsa verde pentru tacos.,sper să vă placă!
vă rugăm să lăsați-mi un comentariu de mai jos dacă faceți acest lucru sau etichetați-mă pe Instagram @everydaylatina.,extrem de ridicol sosuri care, de asemenea, utiliza tomatillos:
- Cremos Tomatillo Avocado Salsa
- Prăjită Tomatillo Salsa
Imprimare Pin
Ușor Tomatillo Sos Verde pentru Tacos
Ingrediente
- 4 mari tomatillos (decorticat și spălate, se vedea notele)
- 1 ardei iute
- 1 serrano (a se vedea notele)
- 1/4 ceapa alba
- 1 mare cățel de usturoi
- 1/4 cana coriandru (spălate)
- 1/4 lingurita sare
Instrucțiuni
-
Fiert cu 4 căni de apă într-o cratiță medie.,
-
Locul serrano piper, ardei iute, piper, ceapă și un cățel de usturoi în apă clocotită. Se fierbe aproximativ 2 minute și apoi se adaugă cele 4 tomatillos mari (decorticate și spălate).
-
După aproximativ 8-10 minute, utilizați o furculiță pentru a verifica faptul că legumele sunt moi. Dacă da, scoateți legumele din apă. Rezervați 1/4-1/2 cană de apă și lăsați-o să se răcească.,
-
Puneți legumele într-un procesor de alimente sau blender, impreuna cu coriandru și sare.
-
adăugați 1/4 cană din lichidul de gătit rezervat și amestecați împreună până la netezire. Verificați consistența și adăugați 1/4 cană mai mult lichid, dacă preferați.
-
gustați și reglați sarea dacă este necesar.
-
refrigerați orice salsa rămasă timp de 3-4 zile.,
Note
- când alegeți tomatillos, căutați cele care sunt verde închis și ferm, dar nu greu. Asigurați-vă că coaja nu s-a îndepărtat de piele și că tomatillo-ul real nu este pătat sau încrețit.
- puteți utiliza două jalapeños sau două serranos în loc de unul din fiecare, dacă preferați. Vă rugăm să rețineți că serranos tind să fie mai picant decât jalapeños.
- salsa poate fi încălzită pentru o ușoară variație a gustului sau dacă preferați salsa caldă. Încălziți doar o lingură de ulei de măsline într-o cratiță medie., Adăugați salsa în tigaie și lăsați-o să fiarbă până când spuma are o culoare aurie deschisă.
- pentru o altă variantă, prăjiți legumele în loc să le fierbeți. Doar aveți grijă să nu ardeți ceapa sau usturoiul.
Pe Amazon Alege