Vegan Christmas Sugar Cookies w/Icing
Making vegan Christmas sugar cookies, is definitely a holiday tradition in our household., Noi facem cookie-uri de zahăr pentru toate sărbătorile, dar de Crăciun de zahăr cookie-ul de luare este doar o experiență cu totul diferită. Fă-le pe cont propriu, sau de a lua copiii implicați. Oricum, este un moment minunat!
pot face aceste înainte de timp?
da, cu siguranță! Puteți face aluatul de prăjituri cu zahăr și poate fi păstrat la frigider timp de până la o săptămână. Aluatul de prăjituri congelate poate fi păstrat timp de până la 3 luni.
tăierea cookie-urilor.dacă aluatul este înghețat, scoateți-l din congelator și lăsați-l să se înmoaie puțin., Aluatul răcit este mult mai bun pentru tăierea prăjiturilor, deoarece scade șansele de răspândire a prăjiturilor în cuptor. În cazul în care aluatul a devenit moale, doar rece pentru un pic de timp și apoi rola și se taie. Aluatul moale se va răspândi în cuptor, iar formele pe care le tăiați vor fi distruse.
Cireasa de Tehnici
Există câteva diferite cireasa de tehnici care va ajuta la a face glazură experiență mai distractiv și productiv. Acestea sunt tehnicile de bază de înghețare a cookie-urilor pe care le folosesc în mod normal, atunci când îngheț cookie-urile.,
conturarea: Schița este o abilitate foarte importantă de stăpânit dacă doriți să faceți cookie-uri cu adevărat frumoase. Această tehnică este utilizată pentru a defini o schiță a unei zone pe care doriți să gheață. Acest lucru se face cu o glazură mai groasă, care ajută la prevenirea scurgerii și sângerării în alte zone ale cookie-ului. Sfaturi de conducte rotunjite sunt cele mai bune pentru conturarea.Flooding: aceasta este o tehnică de bază care este utilizată pentru a umple zonele descrise anterior ale unui cookie. Pentru aceasta se folosește o consistență curgătoare a glazurii, deoarece ajută la obținerea unei suprafețe uniforme.,
umed pe uscat: această tehnică este utilizată pentru a adăuga, detaliu la un cookie deja inundat. În mod normal, ați permite înghețarea inundată să se usuce la atingere, înainte de a adăuga noi detalii. Grosimea acestei glazuri trebuie să fie similară cu cea a conturării glazurii. Acest lucru va crea detalii ridicate și precise despre cookie-uri.
Cookie-uri de Zahăr Sfaturi & Trucuri
Dip tăietori cookie în făină: Înainte de a tăia fiecare formă, baie tăietori cookie în făină, pentru a preveni aluatul de la lipirea la tăietori cookie.,cookie-urile Crispier: pentru cookie-urile crispier coaceți pentru un pic mai mult, pentru cookie-urile chewier coaceți pentru un pic mai puțin. Vorbesc de 1-2 minute diferență.
răciți foile cookie: asigurați-vă că foaia cookie este răcită complet înainte de cookie-urile noi loturi de cookie-uri. Dacă doriți să vă asigurați că formele cookie se mențin, așezați foile de cookie în congelator înainte de coacere.
aluat de răcire: nu rulați și nu tăiați forme de prăjituri din aluatul la temperatura camerei. Cookie-urile dvs. se vor extinde și își vor pierde forma. Refrigerați aluatul înainte de rulare și tăiere.,
Planificați-vă culorile de glazură: înainte de a începe înghețarea cookie-urilor, planificați ce culoare va trebui să fie stratificată mai întâi și așa mai departe și așa mai departe.lăsați glazura să se usuce: lăsați glazura să se usuce între straturi, mai ales dacă doriți un design curat și precis.toate acestea fiind spuse, cookie decorare ar trebui să fie întotdeauna făcut cu un spirit de distracție lumina inima. Cookie-urile vor avea un gust delicios, indiferent de aspectul glazurii!,
Vegan Cookie-uri de Zahăr
1 tsp vanilla extract
Icing
- 3 cup powdered sugar add small amounts of water for runnier consistency
- 1/4 cup agua afava
- A few drops of food coloring optional
Instructions
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees Fahrenheit.,
-
se Adaugă zahăr și unt vegetarian într-un bol mare si amestecati pana se omogenizeaza.
-
se amestecă extractul de vanilie și extractul de migdale. Adăugați bicarbonat de sodiu și amestecați bine.
-
se toarnă făina și se amestecă până se formează un aluat cookie.
-
Așezați aluatul pe folie. Înfășurați bine și refrigerați cel puțin 30 de minute., Cu cât aluatul este mai rece, cu atât mai bine se vor tăia cookie-urile după coacere.
-
Pentru glazura se adaugă în zahărul pudră într-un bol mare și agua fava. Se amestecă bine până se înmoaie. Puteți ajusta grosimea glazurii adăugând mai mult zahăr pudră pentru o contur mai gros/glazură de conducte și câteva picături de lapte sau apă pe bază de plante pentru înghețarea stilului de inundații. Un punct de mijloc bun este glazura care stă deasupra atunci când o rotiți.,
-
separați glazura în recipiente diferite dacă doriți să utilizați glazura de culori multiple. Adăugați coloranți alimentari la alegere în acest moment amestecați și adăugați glazură în pungi de conducte sau pungi cu fermoar. Refrigerați până când sunteți gata de utilizare.
-
Rola aluat cookie la 1/4 inch grosime. Înmuiați tăietorii de prăjituri în făină suplimentară pentru a preveni lipirea și tăiați în formele cookie dorite., Așezați aluatul înapoi în frigider sau congelator pentru a se răci dacă este manipulat un timp pentru a vă asigura că cookie-urile își păstrează forma în timpul coacerii.
-
cu Grijă plasa cookie-uri pe o prăjitură tava si se coace pentru 15 minute sau până când ușor aurie.
-
Loc copt cookie-uri pe o răcire grebla și se lasă să se răcească complet înainte de glazură.,
-
Ice cookies as you wish, allow icing to harden a few minutes over each decorative layer for cleaner results and ENJOY!