una dintre modalitățile principale de a analiza și de a vorbi despre vin este discutarea corpului unui vin. În timp ce doamnelor și domnilor, în mod normal, nu am vorbi niciodată despre corpul cuiva, în vin vorbind despre corp nu este o discuție despre shapeliness, ci o analiză a modului în care un vin se simte în gura noastră.definiția corpului Vinului: în vin a vorbi despre corp nu este o discuție despre aspect, ci o analiză a modului în care se simte un vin în gura noastră.,corpul Vinului se descompune în trei categorii: corp ușor, corp mediu și corp complet, iar o modalitate bună de a gândi diferența dintre ele este modul în care laptele degresat, laptele integral și smântâna se simt în gură.deși există mulți factori care pot contribui la corpul unui vin, principalul factor este alcoolul. Din această cauză, cunoașterea influenței alcoolului asupra corpului unui vin este un truc bun pentru a vă ajuta să știți rapid ce categorie de corp va cădea vinul pe care îl beți.,
motivul pentru care alcoolul este principalul factor care contribuie la corpul unui vin este faptul că alcoolul este ceea ce dă un vin vâscozitatea și este responsabil fie pentru gustul greu sau ușor pe care îl experimentăm atunci când sorbim un vin. Vâscozitatea este acel termen pe care l-am învățat în știința liceului, care este folosit pentru a defini un lichid în ceea ce privește cât de ușor răspunde la stres (de exemplu, apa este mai puțin vâscoasă decât mierea, deoarece are o greutate mai mică și se mișcă mai ușor).,
Alcoolul este ceea ce dă un vin vâscozitatea acestuia și este responsabil pentru nici grele sau ușoare gust trăim o înghițitură de vin. deoarece un vin conține din ce în ce mai mult alcool, devine mai vâscos (adică devine mai greu și, prin urmare, se simte mai plin în gură). Acesta este motivul pentru care numim un vin puternic vâscos corpolent și un vin cu vâscozitate scăzută.iată regulile generale: vinurile sub 12,5% alcool (procentul de alcool trebuie să fie întotdeauna scris pe eticheta vinului) se spune că sunt ușoare., Acestea sunt, în general, vinurile albe pe care le considerăm crocante și răcoritoare. Exemple bune ale acestor vinuri sunt Riesling, Prosecco Italian și Vinho Verde.vinurile între 12,5% și 13,5% sunt considerate medii. Exemple bune ale acestor vinuri sunt trandafirul, Burgundia Franceză, Pinot Grigio și Sauvignon Blanc.în cele din urmă, orice vin de peste 13,5% alcool este considerat corpolent. Unele vinuri care sunt în mod normal peste acest nivel de alcool și considerate corpolent sunt Zinfandel, Syrah/Shiraz, Cabernet, Merlot și Malbec. În timp ce majoritatea vinurilor de peste 13.,5% alcool sunt de obicei roșii, Chardonnay este un exemplu excelent de alb care de multe ori poate fi considerat și corpolent.