zahărul este un carbohidrat simplu care oferă calorii pentru corpul dvs. ca energie. Există două tipuri principale de zahăr.zahărul Natural se găsește în alimente întregi, neprelucrate. Acestea includ fructe, legume, lactate și unele cereale. Fructoza este un zahăr natural găsit în fructe. Lactoza este un zahăr natural care se găsește în produsele lactate de origine animală.zahărul adăugat se găsește în alimentele și băuturile procesate. De asemenea, include zahărul pe care îl adăugați la alimentele de acasă. Zahărul adăugat oferă o valoare nutritivă mică sau deloc., pentru a ajuta la fermentarea în pâine și alcool
principalele alimente care conțin zahăr adăugat includ:
- bomboane
- prăjituri
- prăjituri
- plăcinte și cizmari
- deserturi lactate, cum ar fi înghețată și iaurt
- băuturi îndulcite cu zahăr, cum ar fi băuturi răcoritoare, băuturi sportive, băuturi energizante și băuturi cu suc
mulți americani iubesc zahărul—și prea mult din el., Cu toate acestea, ar trebui să vă limitați zahărul adăugat la nu mai mult de 10% din totalul caloriilor zilnice. Aceasta este doar 200 de calorii pe zi, pe baza unei diete de 2.000 de calorii pe zi. Asta se traduce în nu mai mult de 50 de grame de zahăr pe zi.dacă mâncați sau beți prea mult zahăr adăugat, poate duce la probleme de sănătate., Acestea includ:
- aparitia cariilor Dentare
- Obezitate
- diabetul zaharat de Tip 2
- boli de Inima
- nivel Ridicat de trigliceride
- Creșterea lipoproteinelor cu densitate mică (LDL sau „rău”) cholesterollevels
- Scăderea lipoproteinelor cu densitate mare (HDL sau „bun”) cholesterollevels
Oamenii care umple pe alimente și băuturi care conțin zahăr adăugat-ar putea fi mai puțin probabil să mănânce și să bea opțiuni sănătoase. De exemplu, laptele conține zahăr natural, dar oferă și calciu, proteine și vitamine care ajută organismul să funcționeze bine., Băuturile zaharoase conțin zahăr adăugat și oferă puțină valoare nutritivă corpului tău.corpul tău are nevoie de o anumită cantitate de calorii în fiecare zi pentru energie. Gândiți-vă la acest lucru ca la obiectivul dvs. zilnic de calorii. Obiectivul dvs. depinde de vârsta, înălțimea, greutatea și nivelul de activitate. Majoritatea caloriilor pe care le consumați și beți ar trebui să furnizeze substanțe nutritive. Deoarece zaharurile adăugate nu au o valoare nutritivă prea mare, ele sunt numite ” calorii goale.”Puteți câștiga în greutate dacă mâncați sau beți prea multe calorii goale.
lucruri de luat în considerare
există o mulțime de modalități de a limita sau de a evita adăugarea de zahăr în dieta ta.,alegeți alimente sănătoase pentru inimă, cum ar fi fructe, legume, proteine slabe și cereale integrale pentru mese și gustări.
este important să citiți eticheta Fapte nutriționale atunci când achiziționați alimente. Verificați pentru a vedea cât de mult zahăr este într-un produs. Un gram de zahăr este egal cu 4 calorii, iar 4 grame este egal cu 1 linguriță de zahăr. De exemplu, dacă o etichetă spune 40 de grame de zahăr, consumați 160 de calorii și 10 lingurițe de zahăr pe porție din acel aliment. Asta e mult! Deci, cu cât cantitatea de zaharuri adăugate este mai mică, cu atât mai bine. Ca regulă generală, alimentele cu mai puțin de 5% zahăr adăugat fac o alegere bună. Alimentele cu mai mult de 20% zaharuri adăugate trebuie evitate.,
eticheta Fapte nutriționale vă spune, de asemenea, ingredientele din alimente. Zaharul poate avea multe nume. Unele exemple includ:
- Sirop (mai multe tipuri)
- zahar Brun
- Miere
- Melasă
- suc de Fructe concentrate
- Dextroză
- Fructoză
- Glucoza
- Zaharoză
Academia Americana a Medicilor de Familie susține impozitarea de zahăr băuturi îndulcite cu scopul de a reduce supra-consumul ca o metodă de îmbunătățire a sănătății publice și de combatere a epidemiei de obezitate.,
întrebări pentru a vă adresa medicului
- câte calorii ar trebui să mănânc într-o zi?
- cât de mult zahăr adăugat este prea mult?
- există modalități de a înlocui zahărul natural cu zahărul adăugat atunci când gătiți sau coaceți?
- ce ar trebui să mănânc dacă vreau o gustare dulce?