organismul produce gaze intestinale, ca parte a procesului de digestie. Odată ce acest gaz este în interiorul corpului, trebuie eliberat cumva. Acesta este, de obicei, expulzat prin anus ca flatulență sau din gură ca un burp.,unele gaze intestinale provin din aerul pe care oamenii îl înghit atunci când mănâncă, mestecă gumă, beau printr-un pai sau fumează.oxigenul, azotul și dioxidul de carbon sunt gazele externe primare găsite în interiorul corpului. Ele alcătuiesc ceea ce se numește aer exogen.gazul Intestinal este produs în organism atunci când bacteriile din colon descompun alimentele. Acesta se numește gaz endogen.gazul endogen constă în principal din hidrogen și, pentru unii oameni, din metan. Poate conține, de asemenea, cantități mici de alte gaze, cum ar fi hidrogenul sulfurat, care fac ca bășinile să miroasă rău.,cu toate acestea, mirosurile rele se aplică doar la aproximativ 1% din gazul pe care oamenii îl expulzează, majoritatea fiind aproape fără miros.carbohidrații nedigerați sunt o cauză comună a gazului, deoarece stomacul și intestinul subțire nu pot descompune aceste alimente. În schimb, acești carbohidrați se deplasează în intestinul gros, unde bacteriile încep să le descompună, eliberând gazul intestinal în acest proces.carbohidrații nedigerați includ: zaharuri: cum ar fi fructoza, rafinoza și sorbitolul, pe care le conțin unele fructe și îndulcitori artificiali.,
- alimente bogate în raffinoză: oamenilor le lipsește enzima necesară pentru a digera rafinoza, un zahăr complex. Când bacteriile din intestin încearcă să o proceseze, eliberează mult gaz. Raffinoza este abundentă în fasole, cereale integrale, sparanghel, broccoli, varză de Bruxelles și varză.
- alimente și băuturi cu conținut ridicat de sulf: deși alimentele cu conținut ridicat de sulf sunt o parte esențială a unei diete sănătoase, consumul multor dintre ele poate duce la farts mai frecvente și mai înțepătoare., Aceste alimente includ usturoi, ceapă și legume crucifere, cum ar fi conopida și broccoli. Unele băuturi, inclusiv vinul și berea, sunt, de asemenea, bogate în sulf.
- alimente făcute cu alcooli de zahăr: alcoolii de zahăr oferă dulceață fără caloriile zahărului obișnuit, astfel încât acestea sunt adesea prezente în alimentele procesate „fără zahăr”. Organismul nu le digeră complet, astfel încât acestea pot provoca gaze.deși toată lumea se hrănește, persoanele cu anumite afecțiuni pot avea mai multe probleme cu gazul intestinal decât altele., Aceste condiții includ:
- intoleranță la lactoză: aproximativ 70 la sută dintre adulți la nivel global nu au suficientă enzimă care îi ajută să digere laptele și produsele lactate. Pentru persoanele cu intoleranță la lactoză, consumul de lactate poate provoca disconfort semnificativ, gaze, balonare și diaree.
- boala celiacă: există mai mult de 200 de simptome ale bolii celiace, inclusiv balonare dureroasă și gaze. Persoanele cu boală celiacă nu pot digera glutenul.
- sindromul intestinului iritabil: cunoscut și sub denumirea de IBS, aceasta este o afecțiune cronică care afectează 10-15% dintre americani., Simptomele includ dureri abdominale, diaree, constipație și gaze.persoanele care cred că pot avea una dintre aceste afecțiuni ar trebui să vadă un medic pentru un diagnostic confirmat.unele diete pot ajuta persoanele cu afecțiuni gastro-intestinale să-și reducă simptomele. Una dintre acestea este cunoscută sub numele de dieta low-FODMAP.urmând o dietă cu conținut scăzut de FODMAP, o persoană va consuma mai puține alimente fermentabile sau care conțin oligozaharide, dizaharide, monozaharide și polioli.,studiile au descoperit că 50-86% dintre persoanele cu IBS care au urmat această dietă au avut o reducere a simptomelor.