Bierocks. Ausgeprägt Bier-Rocks 🙂 Aber es gibt kein Bier in diesem Rezept, nur 8 einfache Zutaten, und das ist auch das Salz, Pfeffer und Wasser. Als Kind hätte Ketchup auf dieser Zutatenliste stehen müssen. Aber meine, wie sich die Jahre verändert haben. Diese Brötchen sind zu verdammt lecker, so wie sie jede Dip-Sauce benötigen, aber ich überlasse das Ihnen!,
Macht: 25 Rollen
Zutaten
1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
1 Pfund gemahlene Schweinewurst
1 mittlerer Kohl, in kurze Streifen geschnitten
1 mittelgelbe Zwiebel, gehackt
1/2 c Wasser
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer
25 gefrorene Hefe Abendessen Roll Teigkugeln
Richtungen
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- Proof teig nach anweisungen auf paket.
- Rindfleisch und Wurst in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze vermischen und kochen.
- Fügen Sie Kohl, Zwiebel, Wasser, Salz und Pfeffer zum Fleisch für die Füllung hinzu. Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen.,
- stockpot vom Herd nehmen und überschüssige Flüssigkeit aus der Füllung ablassen.
- Ofen auf 350 Grad vorheizen.
- Wenn der Teig proofed und fertig ist, glätten Sie jede Kugel in einen kleinen Kreis. Legen Sie etwa 1/4 Tasse Füllung in die Mitte des Teigs. Wickeln Sie den Teig um die Füllung, kneifen Sie die Kanten fest zu versiegeln. Legen Sie den gefüllten Teig, Dichtseite nach unten, auf ein vorbereitetes Backblech. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig und lassen Sie 3 Zoll Abstand zwischen den Rollen.
- Brötchen bei 350 Grad 30-35 Minuten goldbraun backen.
- warm Servieren und genießen!,
Hinweise
- Nach dem Ablassen der Füllung in eine mit mehreren Papiertüchern ausgekleidete Schüssel geben. Die Papiertücher nehmen die verbleibende Flüssigkeit auf und machen es viel einfacher, den gefüllten Teig später zu versiegeln.
2. Möchten Sie dieses Rezept in Aktion sehen? Besuchen Sie Weiden und Teller auf Facebook, um die Kochdemonstration für Bierocks zu sehen!