Für viele ist Valentinstag der größte Feiertag, weil es Liebe und Eifer feiert. Eines der am häufigsten angebotenen Valentinstagsgeschenke ist Schokolade. Schokolade ist ein komplexes Material mit zahlreichen Verbindungen, die auf das Gehirn einwirken und ein Gefühl der Freude erzeugen, das keine andere Substanz replizieren kann.
Schokolade ist überraschend gut für die Gesundheit, besonders für das Herz., Kakao, der Hauptbestandteil der fertigen Schokolade, ist reich an antioxidativen Polyphenolen, einer Gruppe von Schutzchemikalien, die in vielen pflanzlichen Lebensmitteln wie Rotwein und Tee enthalten sind.
Unsere Interessen hier betreffen die Verbesserung von Geist und Stimmung und die Erfahrung der Liebe. In dieser Hinsicht sind die ersten beiden zu berücksichtigenden Verbindungen in Schokolade Koffein und Theobromin. Koffein, ein Alkaloid, ist das am häufigsten konsumierte Stimulans auf der Erde.
Nach zahlreichen medizinischen Studien ist Koffein für die allgemeine Gesundheit von Vorteil., Koffein stimuliert das zentrale Nervensystem, stimuliert den Blutfluss im Gehirn und erhöht die Sekretion des sehr wichtigen Neurotransmitters Serotonin. Koffein erhöht die Wachsamkeit, erleichtert die Gedankenbildung und verringert die Müdigkeit. Dieses Alkaloid verbessert auch die Stimmung insgesamt, hebt die Stimmung und verbessert sowohl die Herz-Kreislauf-Funktion als auch die Atmung.
Von Erwachsenen in einer Dosis von 300 Milligramm oder weniger pro Tag eingenommen, ist Koffein sicher und vorteilhaft., Schokolade ist eine bescheidene Koffeinquelle, mit einem 50-Gramm-Stück dunkler Schokolade, das zwischen 10 und 60 Milligramm Koffein ergibt, verglichen mit einer Fünf-Unzen-Tasse Kaffee, die bis zu 180 Milligramm ergeben kann. Bescheidene Mengen an Koffein in Schokolade bieten eine gesunde stimulierende Wirkung, geeignet für den Verzehr von allen Erwachsenen und Kindern, mit Ausnahme der ungewöhnlich empfindlich oder hyperaktiv.
Theobromin, der chemische Cousin von Koffein, tritt in einer größeren Konzentration auf, etwa 250 Milligramm in einer 50-Gramm-Tafel dunkler Schokolade., Wie Koffein ist Theobromin ein Stimulans des zentralen Nervensystems, obwohl es in seiner Wirkung milder ist. Theobromin ist ein stärkeres Herzstimulans als Koffein und nicht annähernd so gut untersucht. Diese Verbindung hat eine andere chemische Struktur und es wird angenommen, dass sie einzigartige stimmungssteigernde Wirkungen besitzt.
Schokolade kommt direkt ins Herz des sexuellen Vergnügens, indem sie den Serotoninspiegel des Gehirns, die Wohlfühl-Gehirnchemikalie, erhöht., Serotonin spielt eine wichtige Rolle für positive Stimmung, emotionale Gesundheit, richtigen Schlaf und ausgeglichenen Appetit und trägt zu zahlreichen Verhaltens-und physiologischen Funktionen bei. Vermindertes Serotonin ist ein bekannter Faktor bei Depressionen. Erhöhtes Serotonin im Gehirn, das durch Schokolade gefördert wird, erhöht die sexuelle Erregung, das Verlangen und die Reaktionsfähigkeit. Frauen haben mehr Serotonin in ihrem System als Männer und scheinen empfindlicher auf Schokolade zu reagieren. Schokolade gibt Frauen während des PMS und der Menstruation einen Stimmungsschub, wenn der Serotoninspiegel häufig sinkt. Es bringt auch Frauen in die Stimmung für die Liebe., Männer und Frauen mit abgereichertem Serotoninspiegel zeigen erhöhte aggressive sexuelle Tendenzen, eine höhere Masturbationsrate und erhöhte Promiskuität.
Gewalt, aggressives Verhalten und höhere Suizidraten wurden alle mit reduzierten Serotoninspiegeln im Gehirn in Verbindung gebracht. Viele Menschen konsumieren Schokolade als eine Form der Selbstmedikation, ob sie sich der Tatsache bewusst sind oder nicht. Die Serotonin-erhöhende Aktivität von Schokolade hilft, die Stimmung positiv zu verändern und wirkt als sexueller Süßstoff. Diese Serotonin-bedingten Effekte verstärken das Gefühl der Nähe zwischen Liebenden.,
Die wohl einflussreichste Liebesverbindung in Schokolade ist ERBSE, Phenethylamin. Diese Chemikalie, die in kleinen Mengen in Schokolade vorkommt, stimuliert das Nervensystem und löst die Freisetzung angenehmer opiumähnlicher Verbindungen aus, die als Endorphine bekannt sind. PEA potenziert auch die Aktivität von Dopamin, einer neurochemischen Substanz, die direkt mit sexueller Erregung und Vergnügen verbunden ist. ERBSE wirkt bei beiden Geschlechtern als starkes Antidepressivum und steigt in Zeiten der Romantik auf., Die schwindelerregenden, unruhigen Gefühle, die auftreten, wenn wir verliebt sind, sind in hohem Maße auf ERBSEN zurückzuführen, die zu diesem Zeitpunkt im Gehirn signifikant zunehmen und wenn wir einen Orgasmus erreichen. Einige Wissenschaftler weisen diese Vorstellung zurück und behaupten, dass die ERBSE in Schokolade zu schnell metabolisiert wird, um einen signifikanten stimmungsverändernden Effekt zu erzielen, aber andere sind anderer Meinung. Warum sonst wäre Schokolade so untrennbar mit Liebe und Romantik verflochten?,
Während es in der Natur sehr viele Wirkstoffe gibt, die die Libido steigern und die sexuelle Funktion verbessern, fördert Schokolade allein tatsächlich die Gehirnchemie, verliebt zu sein.
Das beliebte Medikament Cannabis (Marihuana) enthält eine Gruppe von Verbindungen, die Cannabinoide genannt werden. Von diesen verursacht THC oder Tetrahydrocannabinol den hohen Cholesterinspiegel, wenn diese Pflanze konsumiert wird. Cannabinoide sind nur an zwei anderen Orten zu finden.
Man befindet sich im menschlichen Gehirn, wo ein bewusstseinsveränderndes Cannabinoid namens Anandamid hergestellt wird. Dieselbe außergewöhnliche Chemikalie findet sich auch in Schokolade., Anandamidys Name leitet sich vom Sanskrit-Wort ananda ab, was Glückseligkeit bedeutet. Cannabis und Schokolade und das menschliche Gehirn teilen dieses glückselige Mittel. Im menschlichen Gehirn bindet Anandamid an dieselben Rezeptorstellen wie THC aus Cannabis. Anandamid erzeugt ein Gefühl der Euphorie. Diese Verbindung kann erklären, warum manche Menschen glückselig werden, wenn sie Schokolade essen. Das menschliche Gehirn ist ein wunderbares und mysteriöses Organ. Kitzeln Sie die richtigen Neuronen mit köstlicher Schokolade, und der ganze Himmel bricht los.,
Nicht jeder wird sich wahnsinnig verlieben, hoch sexuell erregt werden oder nach einem Bissen guter Schokolade mit ekstatischer Glückseligkeit ohnmächtig werden. Die individuelle Chemie spielt eine wichtige Rolle bei der Reaktion der Menschen auf Schokolade, wie bei fast allem anderen auch.
Schokolade kann bei manchen Menschen einen bescheidenen Effekt haben, aber andere werden ohnmächtig.
Chris Kilham ist ein Medizinjäger, der Naturheilmittel auf der ganzen Welt erforscht, vom Amazonas bis nach Sibirien. Er unterrichtet Ethnobotanik an der University of Massachusetts Amherst, wo er auch wohnhaft ist., Chris berät Kräuter -, Kosmetik-und Pharmaunternehmen und ist regelmäßiger Gast in Radio-und TV-Programmen weltweit. Seine Feldforschung wird größtenteils von Naturex aus Avignon, Frankreich, gefördert. Lesen Sie mehr unter www.MedicineHunter.com