Dieses slow cooker Ente a l ‚ Orange-Rezept hat eine ausgezeichnete Kombination von Aromen. Die Ente in Kombination mit der Zitrussauce ergibt ein Gericht, das Sekunden nicht ablehnen kann.
Wenn die Ente fertig ist, wird sie mit der köstlichen Zitrussauce infundiert. Das Fleisch wird so zart sein, dass es schwierig wird, mit dem Essen aufzuhören. Es ist wirklich eine einzigartige, aber köstliche Slow Cooker Mahlzeit.,
Abhängig von der Größe Ihrer Ente sollten Sie ungefähr acht Portionen aus einer einzigen Charge dieses Rezepts erhalten. Ich empfehle Ihnen auch dringend, einige Beilagen zu diesem köstlichen Gericht zuzubereiten.
Wenn Sie irgendwie mit Resten enden, dann stellen Sie sicher, dass Sie sie behalten, wie sie am nächsten Tag groß sind. Ich liebe es, die übrig gebliebene Ente zu zerkleinern und sie auf einer köstlichen Blätterteigpizza zu haben.
Perfektionieren des Rezepts
Ich verwende Madeira-Wein in diesem Rezept, aber Sie können dies durch etwas anderes ersetzen., Einige perfekte Ersatz sind Hühnerbrühe, Portwein, Marsala, Sherry oder sogar trockener Wermut.
Ich benutze eine ganze Ente in diesem Rezept, aber Sie können stattdessen Entenbrust oder einen anderen Schnitt verwenden. Sie sollten die Ente immer noch bräunen, da dies dazu beiträgt, die Ölmenge im Slow Cooker zu reduzieren und ihr eine schöne knusprige Haut zu geben.
Ente ist sehr fettig, so dass Sie auch nach dem Bräunen Fett im Slow Cooker haben. Das Abschöpfen des Fettes von der Oberseite der Flüssigkeit ist sehr einfach und stellt sicher, dass Ihre Sauce weniger fettig ist.,
Sie müssen Geflügel auftauen, bevor Sie es in den Slow Cooker geben. Obwohl die Möglichkeit besteht, dass Sie nicht krank werden, ist es immer eine gute Praxis, Ihr Fleisch richtig aufzutauen.
Ente a l ‚ Orange Servierideen
Vielleicht möchten Sie einige Seiten zu dieser köstlichen Ente kochen. Nachfolgend finden Sie einige Ideen, was Sie tun können.
Ich habe einige Kartoffeln und Karotten geröstet, um mit der langsam gekochten Ente zu gehen. Es ist eine köstliche Kombination. Alternativ können Sie einen anderen Slow Cooker bekommen und so etwas wie die überbackenen Kartoffeln kochen.,
Zusammen mit etwas gebratenem Gemüse und der Ente mache ich gerne Blumenkohlkäse. Sie können es im slow cooker oder auf dem Herd. Ich liebe es, den Blumenkohlkäse über dem Herd zu machen, da es super einfach ist.
Sie können das Entenfleisch zerkleinern und als Teil einer Pfanne verwenden. Zum Beispiel liebe ich es, einen Braten zu machen, der aus Brokkoli, Bok Choy, Schneeerbsen, Karotten, geschredderter Ente und etwas Babymais besteht. Ich benutze auch die Sauce aus dem Slow Cooker.
Meine letzte Idee ist es, die Ente auf einem schönen frischen gedämpften Reis zu servieren., Wenn Sie etwas gesünder sein möchten, können Sie stattdessen Blumenkohlreis probieren. Beide sind ausgezeichnete Optionen, die ich sehr empfehlen.
Das Video unten führt Sie durch alle Schritte, wie Sie diese Ente in kürzester Zeit im Slow Cooker kochen können. Alternativ finden Sie ein fantastisches geschriebenes Rezept direkt unter dem Video.,
Slow Cooker Duck a l ‚ Orange Rezept
Zutaten
- 2kg (4.,4 lb) Ente, aufgetaut
- 1 EL Öl
- 1 Zwiebel, gewürfelt,
- 3 TL Knoblauch, zerkleinert
- 2 Karotten, in Stücke geschnitten
- 1 Lorbeerblatt
- 1 TL Majoran
- ¾ Tasse Orangensaft
- 2 TL Orangenschale
- ¼ Tasse Hühnerbrühe
- ¼ Tasse madeira Wein
- 2 EL Honig
- 1 Orange
Verdickungsmittel
- 1 EL Maisstärke
- 1 EL Wasser
Anleitung
- Zunächst die Ente mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl hinzufügen., Sobald das Öl heiß ist, braten Sie die Ente, bis sie leicht gebräunt ist.
- In einem Slow Cooker Zwiebel, Knoblauch, Karotten, Lorbeerblatt, Majoran, Orangensaft, Orangenschale, Hühnerbrühe, Madeira-Wein und Honig dazugeben. Rühren, bis gut kombiniert.
- Legen Sie die Ente darauf und stopfen Sie die Ente mit der Orange.
- Die Ente mit der Sauce abschmecken.
- 6-8 Stunden bei schwacher Hitze kochen.
- Nehmen Sie die Ente vorsichtig aus dem Slow Cooker und legen Sie sie zur Seite, um sie warm zu halten. Das Fett von der Oberseite der Flüssigkeit abschöpfen.,
- In einer Schüssel Maisstärke und Wasser zu einer Paste vermengen. Gießen Sie in die sauce und rühren zu kombinieren.
- Kochen Sie 10-15 Minuten lang oder bis sie eingedickt sind.
- Dienen & Genießen.
Rezepttipps
- Wenn Ihnen die Zeit knapp wird, können Sie das Bräunen der Ente überspringen. Sie verlieren jedoch ein wenig Geschmack und die Textur wird anders sein.
- Das Entenfett ist unglaublich nützlich zum Braten von Kartoffeln. Sie erhalten einige erstaunlich schmeckende Kartoffeln, wenn Sie mit dem Fett braten oder braten. Ich empfehle dringend, es auszuprobieren.,
- Wenn Sie keine Karotten oder Zwiebeln in der Sauce mögen, belasten Sie sie einfach am Ende des Kochens. Diese Methode gibt Ihnen eine schöne saubere Sauce.
Nutrition Information
Die informationen oben ist eine schätzung erzeugt durch eine online-Ernährungsrechner.
Mehr Slow Cooker Chicken Rezepte
Es gibt viele andere Geflügelgerichte, die Sie im Slow Cooker machen können, insbesondere Hühnergerichte.,
Wenn Sie den Geschmack von Orangen lieben, sollten Sie sich auch die Zubereitung von Orangenhähnchen im Slow Cooker ansehen. Es ist so gut, wie es klingt.
Ich empfehle auch, das Honey Soy Chicken zu probieren, da es unglaublich lecker ist. Es verfügt über Hähnchentrommelstöcke in einer köstlichen Sauce gekocht, die aus Honig, Soja, Knoblauch und Ingwer besteht.
Ich hoffe, dass Sie diese köstliche Slow Cooker Ente a l ‚ Orange genießen. Es ist zweifellos ein Gericht, das es wert ist, es auszuprobieren, wenn Sie die Zeit haben, es zuzubereiten. Wenn Sie Feedback haben, das Sie sagen möchten, können Sie unten einen Kommentar hinterlassen.
Hinweis: Ich benutze eine 5.,5L (6 Quart) Slow Cooker für alle Rezepte, die ich auf dieser Website habe, sofern nicht anders angegeben. Wenn Sie einen kleineren oder größeren Slow Cooker haben, müssen Sie möglicherweise die Zutaten anpassen.