Multi-Use-Herde wie der Instant Pot sind großartige Möglichkeiten, Reis, Dampf und langsames Kochen mit nur einem Gerät zu kochen. Wenn Sie jedoch bereits einen Reiskocher mit einem Dampfkorb besitzen, können Sie dieses Gerät immer noch mehrfach verwenden, ohne dass ein zusätzlicher Gegenstand Platz beansprucht.
Alles über den Dampfkorb
Wenn Ihr Reiskocher über einen Dampfkorb verfügt, können Sie mit dieser praktischen Funktion dieses praktische Gerät mehr als nur zum Kochen von Reis verwenden., Mit dieser Funktion können Sie zartes und würziges Gemüse gleichzeitig mit Ihrem Reis dämpfen, um Zeit und Gegenraum zu sparen. Darüber hinaus kann das Dämpfen von Gemüse in einem Tablett direkt über Ihrem Reis die Nährstoffe und den Geschmack Ihres Reises verbessern.
Wenn Sie nicht sicher sind, ob Ihr Reiskocher als Dampfgarer verwendet werden kann, überprüfen Sie die Bedienungsanleitung und prüfen Sie, ob Ihr Gerät mit einem separaten Dampfbehälter oder-korb geliefert wurde und ob es eine voreingestellte Dampfeinstellung hat. Je größer der Herd, desto mehr können Sie kochen; Die Größe des Reiskochers bestimmt immer die Menge an Speisen, die Sie dämpfen können.,
Lebensmittel, die Sie dämpfen können
Um die Dampffunktion zu nutzen, sollte Gemüse gereinigt und geschnitten werden, bevor sie in den Korb gelegt werden. Gemüse mit steifer Haut wie Kürbis oder Kürbis sollte jedoch Fleisch nach unten gedreht werden.
Denken Sie daran, dass Sie mehr als nur Gemüse dämpfen können–die Dampferfunktion kann eine großartige Möglichkeit sein, Fleisch für gezogenes Rind-oder Schweinefleisch zu zart zu machen. Wenn Sie Fleisch oder Fisch in Ihrem Dampfgarer kochen, sollten Sie immer Folie verwenden, damit die Aromen des Fleisches während des Dampfvorgangs nicht in den Reis eindringen.,
Dämpfen in Ihrem Reiskocher
Folgen Sie Ihrem Produkthandbuch für Hinweise zu Dampfzeiten, die für Ihren Reiskocher spezifisch sind, aber denken Sie daran, dass auch diese variieren je nach Zähigkeit von Gemüse und Fleisch.
Das Kochen von weißem Reis in einem Reiskocher dauert normalerweise etwa 35 Minuten, aber Gemüse dampft in viel kürzerer Zeit – je nach Gemüse etwa fünf bis 15 Minuten. Um beide Seiten Ihrer Mahlzeit perfekt zu planen, fügen Sie Ihr Gemüse teilweise durch den Reiskochzyklus hinzu.,
Größeres Gemüse wie Kürbis oder Kürbis muss in mehr als einer Charge gedämpft werden, wobei Abschnitte geschnitten werden, um richtig in den Korb zu passen. Dampfzyklen sind jedoch mit einem Reiskocher schneller, sodass selbst mehrere Zyklen großes Gemüse schnell und effizient dämpfen.
Sie sollten mit der Kochzeit experimentieren, die zum Dämpfen von Fleisch erforderlich ist, da einige Fleischsorten eine heißere Temperatur benötigen als andere. Beim Dämpfen ist es wichtig, dass Sie die Temperatur Ihres Fleisches mit einem Fleischthermometer überwachen, um sicherzustellen, dass das Fleisch, das Sie kochen, eine sichere Kochtemperatur erreicht., Huhn und anderes Geflügel sollten mindestens 165 F erreichen, während Rind-und Schweinefleisch mindestens 145 F.