Wenn Sie allergisch gegen süße Kastanien sind, sollte dieser Artikel Ihnen helfen, die grundlegenden Fakten über Ihre Allergie zu verstehen. Ein wichtiger Ratschlag ist, Ihren Hausarzt aufzusuchen. Wenn der Verdacht besteht, dass Ihre Symptome schwerwiegend sein könnten, bitten Sie Ihren Hausarzt, Sie an eine Allergieklinik zu verweisen.
Süße Kastanien werden normalerweise einfach als Kastanien bezeichnet und dieser Begriff wird in diesem Artikel verwendet.,
Symptome, die durch eine Allergie gegen Kastanien verursacht werden
Eine Allergie gegen Kastanien ist in Großbritannien ungewöhnlich und dies bedeutet, dass nur begrenzte Informationen über den möglichen Schweregrad allergischer Reaktionen vorliegen. Ärzte vermuten, dass nur eine Minderheit der Menschen, die gegen Kastanien allergisch sind, von einer schweren Reaktion bedroht ist; Es kann jedoch schwierig sein, die Gefährdeten vorherzusagen. Es kann Hinweise in Ihrer Krankengeschichte geben. Zum Beispiel haben Menschen, die an Asthma leiden, besonders wenn es schlecht durch die Behandlung kontrolliert wird, ein erhöhtes Risiko.,
Kastanienallergie tritt am häufigsten in Verbindung mit Allergien gegen eine Reihe verschiedener Obst-und Gemüsesorten auf. Dies liegt an etwas, das als „Kreuzreaktivität“ bekannt ist-wo die Proteine in verschiedenen Pflanzen eine ähnliche Struktur haben.
Bei einer schweren Kastanienallergie, die selten ist, ist das für die Reaktion verantwortliche Allergen wahrscheinlich eines der Lipidtransferproteine (LTPs). Zu den Symptomen können Keuchen, Halsschwellungen und Atembeschwerden gehören, und es kann sogar zu einem Blutdruckabfall kommen, der zum Zusammenbruch führt., Der Begriff für diese schwere Form der Allergie ist Anaphylaxie. Menschen, die betroffen sind, haben möglicherweise eine Allergie gegen andere LTP-haltige Lebensmittel wie Pfirsich und Apfel entwickelt.und zu LTP-haltigen Pollen – insbesondere die Pollen der Platane und das Unkraut namens Beifuß (auch Wermut genannt). Nicht jeder in dieser Kategorie ist von einer lebensbedrohlichen Reaktion bedroht, aber es ist wichtig, ärztlichen Rat einzuholen.
Wie bereits erwähnt, glauben Ärzte, dass die meisten Menschen mit Kastanienallergie Symptome haben, die weniger schwerwiegend sind., In vielen dieser Fälle gibt es auch eine Allergie gegen Naturkautschuklatex (NRL).
Der Zusammenhang mit Latex-Latex-Lebensmittelsyndrom
Latexallergie ist ein Problem, das hauptsächlich auf den verstärkten Einsatz von Latex durch die Ärzteschaft zurückzuführen ist. Einige der Proteine in Latex haben eine ähnliche Struktur wie in bestimmten Lebensmitteln, einschließlich Kastanien. Andere Lebensmittel in dieser Gruppe sind Avocado, Banane, Kiwi, Pfirsich, Tomate, Kartoffel und Paprika. Die Proteine, die für diese Art von allergischer Kreuzreaktion verantwortlich sind, stammen aus einer Proteinfamilie, die als Chitinasen bekannt ist.,
Wenn Menschen sowohl gegen Latex als auch gegen eines oder mehrere dieser Lebensmittel allergisch sind, wird die Erkrankung als Latex-Food-Syndrom bezeichnet. Betroffene bemerken häufig Keuchen, Juckreiz von Haut, Augen, Nase oder Mund, wenn sie Gummihandschuhe verwenden oder Luftballons blasen. Die Reaktionen auf die Lebensmittel sind in der Regel mild und nicht lebensbedrohlich und umfassen:
- Rötung, Schwellung oder Juckreiz der Lippen, der Zunge, des Mundes, des weichen Gaumens und der Ohren
- Juckreiz und Schwellung des Rachens., Es ist unwahrscheinlich, dass sich dies als ernst erweist, aber in seltenen Fällen, in denen die Atmung betroffen ist, ist sofortige medizinische Hilfe erforderlich
- Einige Menschen können auch Symptome in der Speiseröhre (Speiseröhre) oder im Magen verspüren, einschließlich Schmerzen, Übelkeit und sogar Erbrechen
- Niesen, laufende Nase oder Augensymptome wie Juckreiz, Rötung, Schwellungen oder Bewässerung
In allen Fällen einer Nahrungsmittelallergie wird ein ärztlicher Rat empfohlen, um das Risiko zu bestimmen., Wenn davon ausgegangen wird, dass das Risiko einer schweren allergischen Reaktion besteht, wird wahrscheinlich selbst injizierbares Adrenalin (EpiPen oder Jext sind die beiden in Großbritannien erhältlichen Marken von Adrenalin-Autoinjektoren) sowie ein Antihistaminikum verschrieben.
Emerade-Geräte in allen Dosierungen (150mcg, 300mcg und 500mcg) wurden zurückgerufen und sind derzeit nicht verfügbar. Bitte beachten Sie unsere neuesten News-Seiten für Updates auf Adrenaline Auto-Injector Verfügbarkeit hier.
Auch bei Latexallergien ist eine ärztliche Beratung wichtig., Menschen, die gegen Latex allergisch sind, sind bei medizinischen und zahnärztlichen Eingriffen, bei denen Latex verwendet wird, gefährdet. Wenn Sie allergisch gegen die in diesem Abschnitt aufgeführten Lebensmittel sind (Kastanie, Avocado, Banane, Kiwi, Pfirsich, Tomate, Kartoffel und Paprika), empfehlen wir Ihnen, Ihren Hausarzt aufzusuchen und einen Allergietest gegen Latex anzufordern.
Erdnüsse und Baumnüsse
Kastanien sind in einer anderen botanischen Kategorie zu Erdnüssen und auch zu Baumnüssen (wie Mandeln, Walnüsse, Cashewnüsse, Brazils). Die meisten Menschen mit Kastanienallergie können Erdnüsse und Baumnüsse vertragen., Es wurden jedoch seltene Ausnahmen gemeldet, und einige dieser Fälle waren schwerwiegend. Es ist wichtig, all dies mit Ihrem Arzt zu besprechen.
Wo werden Kastanien verwendet?
Wenn Sie allergisch gegen Kastanien sind, ergreifen Sie besondere Maßnahmen, um sie zu vermeiden. Lesen Sie Lebensmitteletiketten sorgfältig durch und befragen Sie das Catering-Personal immer direkt, wenn Sie essen oder Mahlzeiten zum Mitnehmen kaufen.
Kastanien werden oft geröstet gegessen. Sie können verwendet werden, um Füllung zu machen und zu Weihnachten werden oft mit Rosenkohl serviert. Sie werden zum Backen verwendet und können in Dosen, püriert oder als Kastanienmehl gekauft werden., Sie sind manchmal in Wild oder reichen Winteraufläufen enthalten.
Banon ist ein Käse, der in Frankreich aus nicht pasteurisierter Ziegenmilch hergestellt, in braune Kastanienblätter gewickelt und mit Raffia gebunden wird. Menschen, die gegen Kastanien allergisch sind, reagieren möglicherweise auf die Blätter, obwohl wir keine wissenschaftlichen Arbeiten kennen, um dies festzustellen.
Die Verwendung von Kastanien beim Kochen im Fernen Osten ist weit verbreitet, daher ist besondere Vorsicht geboten, wenn Sie in diese Region reisen.
Wasserkastanien
Wasserkastanien, die in der orientalischen Küche üblich sind, stammen aus einer anderen botanischen Familie als süße Kastanien., Wasserkastanien können als Mehl, bekannt als Singoda-Mehl, verwendet werden und in asiatischen Rezepten Teig zum Frittieren bilden. Menschen, die allergisch gegen süße Kastanien sind, können normalerweise problemlos Wasserkastanien essen. In sehr seltenen Fällen, in denen eine Person gegen beide allergisch ist, wäre dies zufällig.
Rosskastanien (Conkers)
Menschen, die allergisch gegen Süßkastanien sind, fragen oft, ob sie reagieren, wenn sie mit Rosskastanien umgehen. Die beiden sind nicht eng botanisch verwandt und wir können keine Hinweise darauf finden, dass Menschen mit Kastanienallergie auf Conkers reagieren.,
Es gab jedoch Fälle von inhalativer Allergie gegen Rosskastanienpollen und Kontaktdermatitis (Hautausschlag), die durch den Umgang mit Rosskastanien verursacht wurden. Diese Fälle haben nichts mit Kastanienallergie zu tun.
Key messages
- In allen Fällen von Nahrungsmittelallergie oder Latexallergie ist ein Besuch bei Ihrem Hausarzt wichtig. Eine Überweisung an eine Krankenhausallergieklinik kann erforderlich sein.
- Eine schwere Kastanienallergie ist selten, aber wenn Sie in dieser Kategorie sind, tragen Sie Ihre verschriebene Behandlung immer überall hin.
Lesen Sie mehr über Latexallergie auf Latexallergie-Die Fakten.,
Lesen Sie mehr über Anaphylaxie auf Anaphylaxie – Die Fakten.
Rezensenten
Dieser Artikel wurde von Dr. Gavin Spickett, Consultant Clinical Immunologist, Royal Victoria Infirmary, Newcastle upon Tyne, begutachtet. Unsere Rezensenten berichten über keine Interessenkonflikte in Bezug auf diesen Artikel.