Die Urinosmolalität ist ein Maß für die Urinkonzentration, bei dem große Werte auf konzentrierten Urin und kleine Werte auf verdünnten Urin hinweisen. Der Verbrauch von Wasser (einschließlich in Lebensmitteln enthaltenem Wasser) beeinflusst die Osmolalität des Urins.Die Osmolalität wird mit einem Osmometer gemessen, das die Gefrierpunktdepression einer Lösung auswertet und Ergebnisse als Milliosmole pro Kilogramm Wasser liefert, während das spezifische Gewicht mit kolorimetrischen Streifen, Refraktometer, Hydrometer und Pyknometer gemessen wird., Bei gesunden Menschen mit eingeschränkter Flüssigkeitsaufnahme sollte die Urinosmolalität größer als 800 mOsm/kg sein, während eine 24-Stunden-Urinosmolalität zwischen 500 und 800 mOsm/kg liegen sollte.
Die Osmolalität des Urins beim Menschen kann zwischen 50 und 1200 mOsm/kg liegen, je nachdem, ob die Person kürzlich eine große Menge Wasser getrunken hat (die niedrigere Zahl) oder lange Zeit ohne Wasser gegangen ist (die höhere Zahl). Die Plasmaosmolalität mit typischer Flüssigkeitsaufnahme beträgt beim Menschen häufig durchschnittlich etwa 290 mOsm/kg H2O.