vegan – und vegetarisch-freundlichen Flecken in Charlotte

egal, Ob Sie Vegetarier, veganer oder einfach nur auf der Suche zu konsumieren, weniger Fleisch, Charlotte Optionen.,

Trotz einer Pandemie war 2020 ein großes Jahr für pflanzliche Optionen in Charlotte mit der Eröffnung des veganen Restaurants Oh My Soul und der vegetarischen Alchemie im C3 Lab. Plant Joy und Dee ‚ s Vegan To-Go eröffnen beide diesen Monat.

Vegetarische und vegane Gerichte sind nicht mehr nur ein nachträglicher Einfall in lokalen Restaurants — und die Optionen beschränken sich nicht nur auf einen Salat oder den unmöglichen Burger.

Veganes Essen zu Hause: Wenn Sie noch nicht bereit sind, auswärts zu speisen, erhalten Sie Mahlzeiten von Nourish, einem in Charlotte ansässigen Lieferservice für alle veganen Mahlzeiten., Oder versuchen Sie selbst vegan zu kochen, indem Sie mit Joyas neuem E-Kochbuch Vegan Soul Food kochen.

Wenn Sie Essen gehen — oder Abholung takeout — hier sind 18 Charlotte restaurants versuchen, für die vegane und Vegetarische Restaurants.

(Hinweis: Aufgrund des anhaltenden Coronavirus können Stunden und Menüpunkte variieren. Rufen Sie an, um Details zu bestätigen.)

Vegane/vegetarische Restaurants

Diese Restaurants haben ein veganes und/oder vegetarisches Menü, so dass Sie hier kein Fleisch finden. Viele sind voll vegan, also keine tierischen Produkte überhaupt.,

Oh My Soul

Oh My Soul ist eine der neuesten Ergänzungen der NoDa-Food-Szene und serviert ein vollständig veganes Menü der südafrikanischen Besitzer Richard und Tallulah Duffin.

Was Sie probieren sollten: Waka Waka Burger, ein südafrikanisches würziges Patty mit Koriander, Chili Mayo, Tomaten, roten Zwiebeln und garniert mit Avocado und frischem Chili. Zum Frühstück ist der Große Bruder beliebt. Das ist ein Rührei-Tofu-Gericht auf Roggenbrot, das mit Belägen wie Kirschtomaten und gebackenen Bohnen gestapelt ist.,

Sanctuary Bistro

Ein weiteres neues Kind im pflanzlichen Block, Sanctuary Bistro bietet französisch inspirierte vegane Abendessen sowie einen veganen Brunch. Das Restaurant wurde 2014 in Berkeley, Kalifornien, von Küchenchef Barry Horton und Jennifer Jones-Horton gegründet. Die Hortons sagen, dass sie nach Charlotte Umzug umgezogen sind, um näher an der Familie zu sein und „die wachsende Gemeinschaft der veganen Restaurants hier hinzuzufügen.“

Beliebtesten Gerichte: Tofu Scallopini ($17) ist ihre Unterschrift Gericht. Die knusprigen Austernpilze von Sanctuary sind ebenfalls beliebt ($12).,

Wohnküche

Das Restaurant, das früher als Luna ‚ s Living Kitchen bekannt war, bietet pflanzliche Bio-Gerichte zum Frühstück, Mittag-und Abendessen.

Was zu versuchen: Das Feuer & Brimstone burger ($12), mit chipotle Sonnenblumenkerne Hummus, Tomaten, Zwiebeln, guac, Sprossen, und ihre spezielle Feuer & Brimstone Sauce ist durchweg beliebt. Die Yellow Curry Bowl ($13) ist fast zu hübsch zum Essen und schmeckt so gut wie es aussieht., Die Lunasagna ist auf vielfachen Wunsch wieder auf der Speisekarte (mein Server sagte, ein Gast sei „fast in Tränen ausgebrochen“, als er von seiner Rückkehr hörte) und ist eines der Originalrezepte des Restaurants. Die Waffel ($9.50), hergestellt aus gekeimtem Hafer-und Maniokmehl und gekrönt mit Beerenkompott und Cashew-Crema, ist ein Bestseller beim Brunch. Es ist ein neues Rezept, wenn Sie es also noch nicht ausprobiert haben, probieren Sie es aus.,

Bean Vegan Cuisine

Dieses schnörkellose Restaurant am Independence Boulevard ist von außen bescheiden, bietet jedoch ein hochwertiges veganes Menü mit Frühstück, Mittag -, Abendessen und Dessert.

Was Sie probieren sollten: Der Cheesesteak Hoagie ($11.99) ist Beans beliebtester Menüpunkt. Es wird mit hausgemachtem Seitan geliefert und mit Paprika, Zwiebeln, Pilzen, Daiya-Mozzarella, Gemüse, zerkleinertem Salat, Tomaten und Zwiebeln gegrillt. Die Cowboy-burger ($12.99) ist ein weiterer Favorit., Es besteht aus Seitan-Speck, Daiya-Cheddar-Käse, Zwiebelringen, Gurken, BBQ-Sauce und Ranch-Dressing.

Ma Ma Wok

Wenn Sie sich nach chinesischem Essen sehnen, besuchen Sie Ma Ma Wok, ein tiefes Menü mit veganen Optionen.

Cinnaholic

Ein Stopp bei Cinnaholic befriedigt Ihren Naschkatzen mit Desserts, die vollständig vegan und frisch gebacken sind. Es gibt 20 Geschmacksrichtungen von Zuckerguss zur Auswahl, und Cinnaholic hat auch Brownies, Kekse und Kuchen., Wenn Sie ein Shark Tank-Fan sind, haben Sie vielleicht schon 2014 während des Auftritts der Marke in der Show von diesen Leckereien gehört. Das in Kalifornien ansässige Unternehmen hat Standorte in Indian Trail, Concord, und Belmont.

Was Sie ausprobieren sollten: Das Cookie Monster ist ein Bestseller. Es wird mit einem Frischkäse-Zuckerguss hergestellt und mit Keksteig, Schokoladenstückchen und Schokoladensauce belegt.

Veltree

Das vegane Café beschreibt sich selbst als“ gefühlvoll “ und hat viel Fleischersatz für diejenigen, die eine Füllung wollen Mahlzeit, die immer noch vegan ist.,

Was zu versuchen: Ihre ribz und krab Kuchen sind beide beliebt.

Farn, Flavors From the Garden

Farn serviert kunstvoll gestaltete Gerichte in einer wunderschönen Atmosphäre voller Grün, wiedergewonnenem Holz und natürlichem Licht.

Was zu versuchen: Farn Blumenkohl shareables sind immer beliebt und kommen in Aromen wie Sweet Thai Chili oder Buffalo ($10). Weitere Artikel zum Probieren sind der Avocado Lime ($10) Toast zum Brunch oder der Baba Ganoush Toast ($10) zum Mittagessen., Das chimichanga ist das beliebteste Abendessen Vorspeise, verdienen Lob als „Showstopper“ von Mitarbeitern. Das Seitan Steak ($19) ist ein weiterer dinnertime Favorit.

Was Sie wissen sollten: Alle Artikel sind vegan, es sei denn, Sie fügen Käse hinzu.

Eastside Local Eatery

Dieses gemütliche Café verfügt über eine haustierfreundliche Terrasse, die es wert ist, an einem schönen Tag genossen zu werden.

Was Sie versuchen sollten: Wenn Sie den unmöglichen Burger-Wahnsinn erleben möchten, bestellen Sie die unmöglichen Schieberegler. Sie werden auf Ananasbrötchen mit karamellisierten Zwiebeln und einer Aiolisauce serviert. Die Quesadilla ist eine weitere beliebte Auswahl.,

Sun Burger Vegan Cuisine

Sun Burger ‚ s food Truck parkt von Donnerstag bis Sonntag von 13 bis 17 Uhr im Easy Bike Shop in Elizabeth.

Was Sie probieren sollten: Zu den Fanfavoriten gehören die Jerk-BBQ Jackfruit Sliders und der Sweet Chili Chik ‚ n-gebratene Blumenkohl.

Essenslieferdienst: Wenn Sie nicht genug von Sun Burgers Essen bekommen können, bieten sie auch einen Essenslieferdienst an.

Dee ‚ s Vegan To-Go

Denise Hairston, alias Chef Dee, begann ihr beliebtes veganes Komfortessen auf dem Charlotte Regional Farmers Market zu verkaufen., Sie hat gerade ihre erste Station am 1540 West Blvd eröffnet., Ste. 100.

Was Sie probieren sollten: Veganer Mac mit Käse und vegan gebratener Chixi.

Plant Joy (öffnet November 20)

Der neue vegane Lebensmittelstand wird von einem bekannten Namen in Charlottes pflanzlicher Gemeinschaft geleitet-Julia Simon von Nourish Charlotte, einem veganen Lieferservice für Mahlzeiten.

Was Sie probieren sollten: Auf der Speisekarte von Plant Joy dreht sich alles um lokale, organische und vegane Gerichte. Highlights sind Socca (ein Kichererbsenkrepp), Rainbow Toast (mit Brot aus grünem Brot) und der Falafel Stack (wie Falafel Nachos).,

Vegane und vegetarische Optionen

Diese Restaurants sind nicht streng vegan oder vegetarisch, aber sie haben viele Optionen oder sogar ein spezielles veganes Menü.

Dorf Saft Co.

das Hotel Befindet sich innerhalb Optimist Hall, Village Saft Co. hat Frühstück, Salate, Toast, und (duh) Säfte und Smoothies. Obwohl nicht alle Menüpunkte vegan sind, können sie das vorhandene Menü an Ihre Vorlieben anpassen.

Die beliebtesten Gerichte: Die Southwest Grain Bowl ($10.95) und der Avo Vegan Toast ($9.95) sind konsistente Bestseller., Wenn Sie außerhalb der Linien färben möchten, können Sie mit der Option „Bauen Sie Ihre eigenen“ (ab 8 US-Dollar) eine Schüssel oder einen Salat herstellen, die genau Ihren Wünschen entsprechen. Sie haben auch rohe, vegane Dessertoptionen, einschließlich veganer Käsekuchen.

Agenda-guide: Alles, was Sie darüber wissen müssen Optimist Hall

Schale

Teller ist bekannt für das leckere comfort food, und da Sweet Lew ‚ s BBQ Eigentümer Lewis Donald kaufte das Plaza Midwood Grundnahrungsmittel wird, findet der Besucher ein paar Menü-Ergänzungen und ein neues Wandbild in den Hinterhof.,

Was zu versuchen: Donald sagt, das beliebteste vegetarische Entree ist der Veggie Hackbraten ($8.89), der Linsen als Basis verwendet. Für vegane Gäste ist das Jackfruit „Pulled Porq“ Sandwich ($7.99) mit veganem Slaw eine weitere Option. Es gibt auch vegane und vegetarische Brunch-Auswahl, einschließlich glutenfreie und vegane Pfannkuchen.,

Verwandter Leitfaden: Unter neuem Besitz debütiert Dish neue Menüpunkte und einen aktualisierten Look für das Plaza Midwood Diner

Abugida Ethiopian Cafe

Fast alles in Abugida, einem äthiopischen Restaurant an der Central Avenue in Plaza Midwood, kann für Fleischesser oder Vegetarier gemacht werden.

Was Sie probieren sollten: Das Yemisir Kik Wat ($8) bietet seine beliebten geteilten roten Linsen, die in einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen gekocht werden. Es ist ein häufig bestelltes Gericht unter Veganern und nicht., Wenn Sie ein bisschen von allem probieren möchten, gehen Sie zum Vegetarischen Festmahl ($12), das Ihnen einen Vorgeschmack auf alle Veggie-Gerichte gibt.

Eight + Sand Kitchen

The airy South End spot, ein Joint Venture der Teams hinter Inizio Pizza und nicht nur Kaffee, bietet vegane und vegetarische Optionen zum Frühstück und Mittagessen. Sie haben auch eine Auswahl an Bier und Wein, sowie Bloody Marys, sangria und Mimosen.

Was zu versuchen: Zum Frühstück, die grüne Göttin Avocado Toast ($7.,55) ist ein beliebter veganer Artikel. Zum Mittagessen probieren Sie die vegane Bahn Mi ($9.95) aus Housemade Seitan in einer Hoisin-Glasur.

Agenda guide: Eight + Sand, das neue Konzept der Teams hinter Inizio Pizza und nicht nur Kaffee, ist jetzt geöffnet-siehe vollständiges Menü

Pure Pizza

Ganz anders als Ihr typischer Late-Night-Pizza-Joint konzentriert sich Pure Pizza darauf, ein Pizzeria-Erlebnis „Farm to fork“ anzubieten., Pies werden mit biologischen und oft lokalen Zutaten hergestellt und haben spezielle vegane, vegetarische und glutenfreie Menüs.

Was man probieren sollte: Die beliebteste vegetarische Pizza ist der She-Rex, sagt Inhaber Juli Metcalf Ghazi. Es ist eine Veggie-Pizza mit Tega Hills-Salat, der in einem hausgemachten Zitronen-Vinaigrette-Dressing geworfen wird. Vegane Abendessen sollten die mediterrane Pizza mit Daiya-Käse oder die Veggie Tuck-n-Rolls probieren. Sie ähneln einem Knoblauchknoten, der aus Daiya-Käse und Toppings hergestellt wird.,

Was Sie wissen sollten: Pure Pizza hat zwei Standorte, einen auf dem 7th Street Public Market und einen auf der Central Avenue.

Alchemy at C3 Lab

Alchemy wurde Ende Juni in South End als erstes Restaurant für das C3 Lab Team eröffnet. Viele seiner Menüpunkte sind absichtlich sowohl für Fleischesser als auch für vegane/vegetarische Gäste konzipiert. Bonus: Mixologe Bob Peters erstellt die Cocktail-Liste.

Was zu versuchen: Seitan über Polenta ($24) mit hausgemachtem Seitan, Traubentomaten, Karotten, kalabrischer Pfeffer Crema und Argula-Salat., Das Gericht kann auch für Ihren Fleischliebhaber Freund mit geschmorte kurze Rippe ($25) gemacht werden.

Agenda-Anleitung: Vegetarisches restaurant konzentriert Alchemie bei C3-Lab now open in South End

Ressourcen für Vegetarische/vegane diners:

• VeganCLT ist eine website, über „alles vegan“ in Charlotte. Hier finden Sie weitere vegane Restaurants, darunter vegane Desserts und vegane Pizzaempfehlungen. Die Organisation hat auch einen Instagram-Account.
• Die Agenda enthält einen Leitfaden für gesunde Lebensmitteloptionen in Charlotte., Nur weil es vegan ist, heißt das nicht, dass es gesund ist (wir sehen Sie Pommes frites).
• Erfahren Sie mehr über veganes Kochen von Chefkoch Joya of Cooking with Joya. Sie ist bekannt als die „Königin der Fleischesser“.“