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Obwohl ich in den 1950er Jahren nur ein Schimmer in den Augen meiner Mutter war, fühle ich immer noch Nostalgie für diese Ära., Die boomende Nachkriegswirtschaft, ein junger, spritziger Elvis Presley und schmeichelhafte Pudelröcke: Was ist an diesem Jahrzehnt nicht zu mögen? Oh, das stimmt. Grassierende Rassendiskriminierung, nukleare Proliferation und bedrückende Geschlechternormen.

Nun, zumindest das Essen war unterhaltsam. Die 1950er Jahre sahen den Aufstieg der Fast-Food-Kette Restaurant, die Nachbarschaft Potluck, und eine Auswahl an kulinarischen Kreationen, die abwechselnd amüsieren und ekeln mich. Schauen Sie sich diese Top Fifties Lebensmittel.

5. Teuflische Eier., Ein Grundnahrungsmittel Hors d ‚ oeuvre auf Hinterhof-Barbecues und Cocktail-Partys, deviled Eggs waren besonders beliebt in den Sommermonaten für ihre weiche Textur und kühle Temperatur. Eine Prise Paprika fügte gerade genug Schwung hinzu, um zu verhindern, dass sie genauso langweilig schmeckten wie andere zeitgenössische Köstlichkeiten, wie Jello-Salat.

4. Baked Alaska. Obwohl gebackenes Alaska (Eis und Biskuitkuchen mit geröstetem Baiser) im neunzehnten Jahrhundert erfunden wurde, machte die erhöhte Verfügbarkeit erschwinglicher, zuverlässiger Öfen in den 1950er Jahren dieses Dessert zu einem Hausfrauenliebling., Als einfach, aber elegant, beeindruckte Baked Alaska (angeblich) die Gäste mit seinem farbenfrohen neapolitanischen Interieur und seiner Verschmelzung von heißen und kalten Komponenten. Der besonders gewagte Gastgeber könnte den Ofen ganz überspringen und das Ganze mit einer Küchenfackel in Brand setzen.

3. Thunfisch Nudelauflauf. Ein-Gericht-Mahlzeiten wurden in den 1950er Jahren stark vermarktet, und Unternehmen schlossen sich oft zusammen, um Rezepte zu bewerben, die eines von mehreren ihrer Produkte enthielten., Dies war der Fall bei Thunfisch-Nudelauflauf, dem ursprünglichen Betty Crocker-Rezept, das speziell Campbell ‚ s Cream of Mushroom soup und B&B-Pilzen forderte. Eine Art Proto-Thunfisch-Helfer, TNC ist salzhaltig, cremig und wird in dichten quaderförmigen Brocken serviert. Kaum Gourmet, aber sicher hardyhearty.

2. Hackbraten. Wenn Sie darüber nachdenken, Warum sollte ein Hügel aus gemischtem Tierfleisch, der mit einer Soße auf Ketchup-Basis bedeckt ist, nicht bei Amerikanern beliebt sein, die im vergangenen Jahrzehnt vom Gartengemüse gelebt haben?, Fügen Sie eine Seite buttriges Kartoffelpüree und ein hohes Glas Vollmilch hinzu und Sie haben das Quintessenz-Fest der 50er Jahre.

1. Swanson Gefrorene Abendessen. Der unterteilte Konsum war seit dem Debüt von Swansons Frozen (auch bekannt als „TV“) Dinners nie mehr derselbe. Erstmals 1954 während einer Live-Übertragung eingeführt, wurden diese aufgeräumten Abendessen (insbesondere das mit gebratenem Truthahn, Füllung, Kartoffeln und Mais) bald zu Amerikas beliebtestem gefälschten hausgemachten Essen. Die meisten der ursprünglichen Sorten sind immer noch für Ihr Retro-Essvergnügen verfügbar., Ich selbst bevorzuge die Makkaroni & Käse mit grünen Bohnen und einem Brownie.

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