Je von einer Rampe gehört? Was sind Rampe Gemüse? Das beantwortet einen Teil der Frage, aber es gibt so viel mehr über Rampen Gemüsepflanzen wie verwendet für Rampen und wie wilde Lauch Rampen wachsen.
Was Rampe Gemüse?
Rampe Gemüse-Pflanzen (Allium tricoccum) sind native zu den Appalachian Mountains, im Norden in Kanada, west in Missouri und Minnesota und im Süden an North Carolina und Tennessee., Wachsende Rampen sind häufig in Gruppen in reichen, feuchten Laubwäldern zu finden. Als Cousin der Zwiebel -, Lauch-und Knoblauchpflanze ist die Rampe auch ein scharfes Gemüse, das immer beliebter wird.
Rampen wurden traditionell eher bewirtschaftet als kultiviert und sind leicht an ihren Blättern zu erkennen, normalerweise werden aus jeder Zwiebel zwei breite, flache Blätter hergestellt. Sie sind hell, silbrig grün, 1-2 ½ Zoll (2,5 bis 6,5 cm.) breit und 5-10 Zoll (13 bis 25,5 cm.) lang. Ein Frühlingsblüher, die Blätter verwelken und sterben im Juni und eine kleine Gruppe weißer Blüten wird produziert.,
Es gibt einige Unterschiede in Bezug auf die Entstehung des Namens. Einige Leute sagen, der Name „Ramp“ ist eine verkürzte Version für Widder der Widder, das Sternzeichen für April und den Monat, in dem wachsende Rampen erscheinen. Andere sagen, dass “ Ramp „von einer ähnlichen englischen Pflanze namens“ ransom „(Allium ursinus) abgeleitet ist, die zuvor „Ramson“ genannt wurde.“
Verwendung für Rampen
Rampen werden für ihre Zwiebeln und Blätter geerntet, die wie Frühlingszwiebeln mit einem gurgeligen Aroma schmecken. Damals wurden sie normalerweise in Butter aus tierischem Fett mit Eiern und Kartoffeln gebraten oder zu Suppen und Pfannkuchen gegeben., Sowohl frühe Kolonisten als auch Indianer schätzten Rampen. Sie waren nach Monaten ohne frisches Gemüse eine wichtige Nahrungsquelle für den frühen Frühling und galten als „Stärkungsmittel“.“Rampen können auch zur späteren Verwendung eingelegt oder getrocknet werden. Heute werden sie in feinen Restaurants in Butter oder Olivenöl gebraten gefunden.
Rampen und ihre Verwandten wurden medizinisch verwendet, um eine Vielzahl von Beschwerden zu behandeln, und eines dieser alten Heilmittel ist in die Welt der modernen Medizin übergegangen., Eine der häufigsten Verwendungen von Knoblauch und Rampen war die Vertreibung von inneren Würmern, und eine konzentrierte Form wird jetzt kommerziell hergestellt. Es heißt Allicin, das vom wissenschaftlichen Namen Allium kommt, dem Gruppennamen für alle Zwiebeln, Knoblauch und Rampen.
Wie man wilde Lauchrampen anbaut
Wie erwähnt, werden Rampen normalerweise bewirtschaftet, nicht kultiviert — das heißt bis vor kurzem. Rampen sind auf vielen Bauernmärkten zu finden, die von lokalen Bauern angebaut werden. Dies kann sein, wo einige Leute ihnen vorgestellt wurden., Dies schafft einen Markt für mehr Rampen, der wiederum dazu führt, dass mehr Landwirte mit dem Anbau beginnen und viele Hausgärtner aufregen.
Wie züchtet man wilde Rampen? Denken Sie daran, dass sie natürlich in einem schattigen Bereich mit reichem, feuchtem, gut durchlässigem Boden mit hohem organischen Gehalt wachsen. Denken Sie feuchten Waldboden. Sie können aus Samen oder über Transplantationen gezüchtet werden.
Samen können jederzeit gesät werden der boden ist nicht gefroren mit spätsommer zu frühen herbst die prime zeit. Samen brauchen eine warme, feuchte Periode, um die Ruhe zu brechen, gefolgt von einer kalten Periode., Wenn es nach der Aussaat nicht genügend Erwärmung gibt,keimen die Samen erst im zweiten Frühling. Die Keimung kann also zwischen sechs und 18 Monaten dauern. Niemand sagte, das wird einfach.
Achten Sie darauf, viel von der organischen Substanz in verfallenden Waldboden, wie kompostierte Blätter oder verfallenden Pflanzen gefunden zu integrieren. Entfernen Sie Unkraut, lockern Sie den Boden und harken Sie, um ein feines Samenbett vorzubereiten. Säen Sie die Samen dünn auf den Boden und drücken Sie sie vorsichtig in den Boden. Wasser und decken Sie die Rampensamen mit mehreren Zoll (5 bis 13 cm.) von Blättern, um Feuchtigkeit zu speichern.