Weekday Lunch Specials include:
Tandoori Roti oder Naan serviert das Mittag-specials from 4-6pm.
Unsere Lunch-Specials wechseln täglich und werden wie in einem indischen Zuhause serviert.
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V= Vegetarisch | V+ = Vegan/GF= glutenfrei
Weekday Lunch Special / Das Lunch Special ist das, was Sie essen würden, wenn Sie unser Haus in Indien besuchen würden. Die Speisekarte variiert stark, da Gerichte aus verschiedenen Regionen Indiens ausgewählt werden., Die Specials werden jeden Morgen frisch zubereitet und unser Ziel ist es, sie so leicht wie möglich zu halten. Der Achaar ist sehr intensiv, also tupfen Sie ihn mit Ihrem Roti an.
Dosa (GF, V+) | Der Dosa pushcart würde immer die erste Dosa am Fuße von Ganeshjis Altar platzieren. Er würde diese herzhaften Crepes mit Füllung auf einer Taava ausrollen und sie mit Sambar und Chutney servieren. Bitte wählen Sie aus Plain, Masala (Kartoffel), Moong oder Gemüsefüllung.,
Uttapam (GF, V+) | Die Dosa Wala arbeitete gleichzeitig an einer kleineren Taava, die knusprige, herzhafte Pfannkuchen mit Tomaten und Zwiebeln umdrehte.
Biryani (GF) | Am Freitag, dem heiligen Tag für Muslime, sind die Straßen, die zur Moschee führen, von Verkäufern gesäumt, die Biryani in riesigen Tontöpfen verkaufen. Die Schichten Reis und Knochenfleisch kochen den ganzen Tag zusammen. Wählen Sie zwischen Huhn, Lamm, Huhn boti, oder Fisch.,
Dahi Papdi Chaat (V) | Am Nachmittag finden Nordindianer einen Umweg zu ihrem Lieblings-Pushcart für diesen kühlenden Snack aus flachen Papdis, Kartoffeln und Garbanzobohnen, die mit Joghurt und Chutneys erstickt sind.
Dahi Batata Puri (V) | Ich erinnere mich noch an die Wanderung zum pushcart bei Elko Arcade in Mumbai für diese Puris gefüllt und gekrönt mit Joghurt und Tamarinde Chutney., Stellen Sie sicher, dass Sie den besten Teil, die würzige Mischung am Boden des Tellers, beenden, nachdem die Puris weg sind…
Dahi Pakori (GF, V) | Meine Oma würde uns helfen, Linsen zu mahlen, die dann zu Knödeln verarbeitet und in heißem Wasser eingeweicht wurden, um sie bis zum Kern weich zu machen. Sie werden in Joghurt getaucht und mit Minze und Tamarinde Chutneys serviert.
Bhel Puri (V+) | Jeden Tag um 15: 00 Uhr läutete der Bhel Puri Wala in unserer Nachbarschaft die Glocke auf seinem Pushcart., Er würde diese pikante Mischung aus Reisbeuteln, Kartoffeln, Zwiebeln und Chutneys, die mit Sev bedeckt sind, in einer recycelten Zeitung servieren. Fragen Sie danach süß, mittel oder würzig.
Sev Puri (V+) | Die andere Spezialität des Bhel Puri Wala: flache Papdis mit Kartoffeln, Zwiebeln und Chutneys, gekrönt mit Sev und, wenn in der Saison, rohe Mango.
Pani Puri (V+) / Sie finden Anbieter mit Pushcarts und sogar Fahrrädern, die dieses feurige, Minzwasser mit Puff-Puris verkaufen., Die Puris werden mit Kartoffeln, Garbanzobohnen und Boondi gefüllt und mit einer Seite Tamarindenchutney serviert.
Aloo Tikki (V) | Pushcarts mit großen Taavas haben diese Kartoffelpasteten im Kreis aufgereiht und können mit Cholle und Chutneys serviert werden. Die knackige Haut verbirgt den weichen Innenraum.
Samosa Cholle (V) | ich freute mich auf meine Eltern haben Gäste über, weil es bedeutete, samosas würde serviert werden., Unsere Samosas werden mit einer Seite Cholle und Chutneys serviert…
Keema Samosa | Eine Lamm gefüllte Version der beliebten Samosa.
Cholle Bhature (V) | Das große geschwollene Ding. Brechen Sie ein Stück Brot mit Ihren Händen ab, tupfen Sie die Gurke ab und schöpfen Sie die Gurke in Ihren Mund.
Mix Veg Pakoras (GF, V+) | Es gibt keinen besseren Snack, der an einem regnerischen Tag mit einer Tasse Tee serviert wird.,
Wochenende Menü & Abendessen Specials
Wochenende Abendessen Specials umfassen:
- Basmati Reis
- Dal
- Raita
- Tandoori Roti oder Naan
- + wählen sie eine: Vegetarisch (V), Huhn, Tandoori Huhn, oder Lamm
Jeder Teil unseres Dinner-Specials wird täglich frisch zubereitet.
Unsere Dinner Specials werden an diesem Tag frisch zubereitet und serviert.,
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V= Vegetarisch | V+ = Vegan/GF= glutenfrei
Weekend Dinner Special / An Wochenendabenden feuern wir das Tandoor an, um Tandoori Chicken und Naan zu servieren. Zusammen mit dem Tandoori-Huhn bietet unser Freitag-bis Sonntagsmenü täglich wechselndes Hühnercurry, Lammcurry und vegetarische Abendgerichte. Diese Abendessen sind herzhaft und haben eine intensivere Mischung aus Gewürzen.
Wochenende Abendessen serviert Freitag–Sonntag, 4–6pm.,
Dosa (GF, V+) | Der Dosa pushcart würde immer die erste Dosa am Fuße von Ganeshjis Altar platzieren. Er würde diese herzhaften Crepes mit Füllung auf einer Taava ausrollen und sie mit Sambar und Chutney servieren. Bitte wählen Sie aus Plain, Masala (Kartoffel), Moong oder Gemüsefüllung.
Uttapam (GF, V+) | Die Dosa Wala arbeitete gleichzeitig an einer kleineren Taava, die knusprige, herzhafte Pfannkuchen mit Tomaten und Zwiebeln umdrehte.,
Biryani (GF) | Am Freitag, dem heiligen Tag für Muslime, sind die Straßen, die zur Moschee führen, von Verkäufern gesäumt, die Biryani in riesigen Tontöpfen verkaufen. Die Schichten Reis und Knochenfleisch kochen den ganzen Tag zusammen. Wählen Sie zwischen Huhn, Lamm, Huhn boti, oder Fisch.
Idli (GF V+) | Der Dosa pushcart hatte auch einen Idli-Dampfer, der jede Stunde oder so diese leichten und flauschigen Reiskuchen mit Sambar und Chutney ausmachen würde.
Veg Kathi (V) | Diese herzhafte paneer roll ist ein Favorit für Vegetarier.,
Paratha (V+) | Dieses traditionelle nordindische Frühstück ruft Erinnerungen an Mama in der Küche auf, die Parathas auf Tavaas rollt und sie heiß mit Joghurt und Achaar serviert. Bitte wählen Sie aus einer aloo (Kartoffel) – oder gobi (Blumenkohl) Füllung.
Pav Bhaji (V) | Linking Road in Mumbai hatte eine Reihe von Ständen, die alle servieren ihn mit pav. Sie würden die Bhaji auf einer Taava mit einem Ring aus Amulett um ihn herum sehen. Der Bhaji soll mit dem Pav geschöpft werden.,
Chicken Kathi Kebab | Es ist faszinierend zu beobachten, wie die Arbeiter im Bade Miya im Schatten des Taj Hotels in Mumbai die Paratha umdrehen und Ei hinzufügen. Es wird zusammen mit würzigem Huhn gerollt.
Lamb Baida Roti | Bade Miyas beliebter Late-Night-Snack ist dieser Roti, der auf einer Taava zubereitet und mit gehacktem Lamm gefüllt wird.
Koliwada Fish (GF) | Als Sie sich dem Ende der Straße in Mumbai näherten, zog Sie das Aroma von gebratenem Fisch in diese Holzhütte., Sie sagen dem Besitzer die Menge und er würde sie mit seiner freien Hand in heißes Öl fallen lassen. Er würde es Ihnen in einer Zeitung mit einer Seite Zwiebeln und Chutney servieren.
Shami Kebab (GF) | Diese Hyderabadi-Spezialität aus gemahlenem Lamm und Linsen wird über Reis serviert. Es ist bekannt für seine glatte textur und zarte Komposition.
Dahi Papdi Chaat (V) | Am Nachmittag finden Nordindianer einen Umweg zu ihrem Lieblings-Pushcart für diesen kühlenden Snack aus flachen Papdis, Kartoffeln und Garbanzobohnen, die mit Joghurt und Chutneys erstickt sind.,
Dahi Batata Puri (V) | Ich erinnere mich noch an die Wanderung zum pushcart bei Elko Arcade in Mumbai für diese Puris gefüllt und gekrönt mit Joghurt und Tamarinde Chutney. Stellen Sie sicher, dass Sie den besten Teil, die würzige Mischung am Boden des Tellers, beenden, nachdem die Puris weg sind…
Dahi Pakori (GF, V) | Meine Oma würde uns helfen, Linsen zu mahlen, die dann zu Knödeln verarbeitet und in heißem Wasser eingeweicht wurden, um sie bis zum Kern weich zu machen. Sie werden in Joghurt getaucht und mit Minze und Tamarinde Chutneys serviert.,
Bhel Puri (V+) | Jeden Tag um 15: 00 Uhr läutete der Bhel Puri Wala in unserer Nachbarschaft die Glocke auf seinem Pushcart. Er würde diese pikante Mischung aus Reisbeuteln, Kartoffeln, Zwiebeln und Chutneys, die mit Sev bedeckt sind, in einer recycelten Zeitung servieren. Fragen Sie danach süß, mittel oder würzig.
Sev Puri (V+) | Die andere Spezialität des Bhel Puri Wala: flache Papdis mit Kartoffeln, Zwiebeln und Chutneys, gekrönt mit Sev und, wenn in der Saison, rohe Mango.,
Pani Puri (V+) / Sie finden Anbieter mit Pushcarts und sogar Fahrrädern, die dieses feurige, Minzwasser mit Puff-Puris verkaufen. Die Puris werden mit Kartoffeln, Garbanzobohnen und Boondi gefüllt und mit einer Seite Tamarindenchutney serviert.
Aloo Tikki (V) | Pushcarts mit großen Taavas haben diese Kartoffelpasteten im Kreis aufgereiht und können mit Cholle und Chutneys serviert werden. Die knackige Haut verbirgt den weichen Innenraum.,
Samosa Cholle (V) | ich freute mich auf meine Eltern haben Gäste über, weil es bedeutete, samosas würde serviert werden. Unsere Samosas werden mit einer Seite Cholle und Chutneys serviert…
Keema Samosa | Eine Lamm gefüllte Version der beliebten Samosa.
Cholle Bhature (V) | Das große geschwollene Ding. Brechen Sie ein Stück Brot mit Ihren Händen ab, tupfen Sie die Gurke ab und schöpfen Sie die Gurke in Ihren Mund.
Mix Veg Pakoras (GF, V+) | Es gibt keinen besseren Snack, der an einem regnerischen Tag mit einer Tasse Tee serviert wird.,
Süßigkeiten
Kulfi Falooda (GF) | Kailash Parbath in Mumbai war mein post-Prüfungen Ziel für diese Safran aromatisierte Eis, garniert mit Nudeln und basilikum-Samen und einem Hauch von rose.
Rasmalai (GF) 
Rasgolla (GF)
Gulab Jamun
Getränke
Mango-Lassi • Rose Lassi • Salzig Lassi • Chai
Ein paar Funktionen, die über unser Menü
- Das Huhn, das wir verwenden ist von Pitman Farmen und ist Hormon-und Antibiotika-frei.,
- Wir verwenden Freilandlamm aus dem Mitteltal.
- Vegetarische und nicht-Vegetarische Gerichte werden auf separaten Geräten.
Warum ein spork?
Indisches Essen soll mit den Händen gegessen werden. Die meisten Speisen, die bei Viks serviert werden, enthalten Currys, Chutneys und Joghurt, so dass das Essen mit nur Ihren Händen schwierig sein kann. Löffel helfen, zu den Currys zu kommen und so während die Gabel hilfreich sein kann, um ein Stück Tandoori-Hühnchen abzubrechen oder in eine Kathi-Rolle zu schneiden, können beide Aufgaben mit einem Spork erledigt werden!, Viks hat seit seiner Gründung Sporks verwendet und sich von Sporks zu entfernen, wäre nur „Un-Viks“ von uns. Helfen Sie Abfall zu reduzieren, unterstützen Sie den Spork! 
Menü Glossar
Eine Schnellansicht Liste unserer Menüpunkte.
Menüs zum Download verfügbar
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ja, Viks bietet!
Wir bieten Chaat Preis pro Stück, buffet party Tabletts, party-Pakete und benutzerdefinierte catering für 250 Personen. Bitte besuchen Sie unsere Catering-Seite für weitere Informationen!,
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Freitag, den 5. Februar, 2021
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Donnerstag, der 4. Februar 2021
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