Wenn Sie Ihre eigenen Hühner aufziehen oder Eier von einem lokalen Bauernhof oder Bauernmarkt kaufen, ist Ihnen dies wahrscheinlich gelegentlich passiert. Sie knacken ein Ei in die Pfanne und bemerken einen leuchtend roten Blutfleck (oder Fleischfleck) auf dem Eigelb.
Möglicherweise haben Sie angenommen, dass das Ei fruchtbar war (nicht wahr) oder dass das Ei nicht essbar ist (auch nicht wahr)., Zumindest ist es ein bisschen abstoßend.
Es ist ein Thema, das oft auftaucht, wenn die Frühlingsküken neuer Hühnerhalter Eier legen. Aber auf den Punkt gebracht (oder sollte ich „Eierschale“sagen)…..ein Blutfleck in einem Ei ist harmlos.
Warum gibt es Blut Flecken in meine Frische Eier?
Es ist nicht ein Indiz dafür, dass das ei befruchtet ist, sondern es ist lediglich verursacht durch einen kleinen Bruch in einem Blutgefäß der die Henne, als Sie legte das ei.,
Wenn sich der Blutfleck auf dem Eigelb befindet, trat der Bruch wahrscheinlich im Eierstock auf. Wenn sich der Fleck im Eiweiß befindet oder Blutstreifen im Weiß vorhanden sind, trat der Bruch am Eileiter auf.
Das Legen von Eiern mit Blutflecken kann genetisch bedingt sein oder altersbedingt oder insgesamt gesundheitsbezogen sein, obwohl Flecken häufig auftreten, wenn die Henne während des Legens erschrocken oder gestresst ist.
Stressfaktoren wie zu wenig Wasser, minderwertiges oder schimmeliges Futter, unzureichendes Wohnen oder Unterschlupf oder plötzliche laute Geräusche können die Eiqualität beeinträchtigen, ebenso wie ein Vitamin-K-Mangel.,
…Obwohl dies In extrem seltenen Fällen Auf
zurückzuführen sein kann, können häufige Blutflecken in Eiern auf eine Vogelenzephalomyelitis hinweisen.
Es wird auch angenommen, dass Blutflecken häufiger in Eiern auftreten, die von Hühnern gelegt werden, die in Hühnerställen leben und Tag und Nacht mit künstlichem Licht ergänzt werden, um sie zum Legen zu zwingen, was ihnen nicht genug Dunkelheit bietet, um die benötigten Melatoninspiegel zu produzieren.
Wie verbreitet sind Blut-Flecken in meine Frische Eier?,
Es wird geschätzt, dass Blutflecken in einem kleinen Prozentsatz von Eiern auftreten, ungefähr 3%, aber selten in einem Karton mit im Laden gekauften Eiern auftauchen, da die Eier kerzenartig sind (dh ein helles Licht wird durch die Schale scheint, um sie zu erkennen) und diese Eier, die Blutflecken enthalten, werden verworfen oder für Tierfutter verwendet.
Braune Eier enthalten jedoch eher Blutflecken, was für kommerzielle Eierfarmen ein Problem darstellt, da eine braune Schale schwerer zu durchschauen ist.
Sind Eier mit Blutflecken in ihnen sicher zu essen?,
Ein ei mit einem Blut-spot in es ist völlig sicher zu Essen, aber wenn Sie möchten, können Sie Fisch-Blut-Punkt mit der Spitze des Messers oder die Zinken einer Gabel. Im Allgemeinen ist Blut in Hühnereiern nichts zu befürchten.
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