Was Bedeutet „Wurst“ Eigentlich Bedeuten?

OK, also hat jeder von einem charcuterie Board gehört. Sie haben wahrscheinlich sogar ein oder zwei Mal an einem geschnappt. Aber was bedeutet“ Charcuterie “ eigentlich? Es ist mehr als eine schicke Schmankerlparty.

Was Ist Wurst?,

– und Wurstwaren, die branch of cooking devoted to prepared meats, ist das Ergebnis von Menschen, die die Notwendigkeit zur Konservierung von Fleisch vor Kälte erfunden wurde.

Das Wort leitet sich von dem etwas störend klingenden französischen Begriff „chair cuit“ ab, was „gekochtes Fleisch“ bedeutet.“

Die meisten Wurstwaren beschäftigen sich mit zubereiteten Schweinefleischprodukten wie Speck, Schinken und Wurst.

Wenn wir heute „Wurstwaren“ sagen, beziehen wir uns meistens auf die Zubereitung, Montage und kunstvolle Anordnung von Wurstwaren mit Käse, Obst, Gemüse und Crackern oder Brot.,

So bereiten Sie ein Charcuterie-Board vor

Ein Charcuterie-Board ist definitiv größer als die Summe seiner Teile. Wenn Sie jedoch ein Experte Charcutier werden wollen, gibt es ein paar Dinge, die Sie immer brauchen:

Fleisch

Fleisch ist der Star der Show, also sparen Sie nicht an Aufschnitt. Die Welt ist Ihre Auster, aber einige gängige Wurstwaren sind:

• Prosciutto
• Curedwurst
• capicola
• Salami
• pepperoni
• jamón Serrano

Käse

Das perfekte Wurstwaren-Brett hat vorgeschnittene und streichfähige Käsesorten., Gehen Sie zu Ihrem lokalen Händler Joe ‚ s oder Whole Foods für kompetente Beratung. Einige unserer Favoriten sind:

• Gouda
• Greyerz
• sharp Cheddar
• Brie
• burrata
• Camembert
• Roquefort

Ausstattung

Brot, Cracker, oder etwas zu ergänzen, das Fleisch und der Käse ist nicht verhandelbar. Sie müssen auch Obst, Gemüse oder andere Optionen für Ihre vegetarischen und veganen Freunde einschließen. Gemeinsame charcuterie accoutrements (neben Cracker oder Brot!,) enthalten:

• Trauben
• Oliven
• hummus
• Marmelade oder Gelee
• Honig
• nuts

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