Die Ernährung einer an Diabetes leidenden Person ist sehr wichtig, um den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, ihn konstant zu halten und auf diese Weise sowohl Hypoglykämie als auch Hyperglykämie zu vermeiden. Daher ist es von größter Bedeutung, dass die Person, sobald die Krankheit diagnostiziert wurde, zu einer vollständigen Ernährungsbewertung zu einem Ernährungsberater geht und einen Ernährungsplan angibt, der an ihre Bedürfnisse angepasst ist.,
In dieser Diät ist es wichtig, den Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln einzuschließen und zu erhöhen, da sie zur Kontrolle des Blutzuckers beitragen und Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index konsumieren, dh Lebensmittel, die den Blutzuckeranstieg nicht begünstigen. Darüber hinaus ist es wichtig, den Verzehr von fetthaltigen Lebensmitteln zu regulieren, da das Risiko, bei Diabetes Herzerkrankungen zu entwickeln, hoch ist.,
Tabelle der Lebensmittel für Diabetiker
Die Tabelle unten, um Patienten mit Diabetes zu helfen, sich darauf zu konzentrieren, welche Lebensmittel erlaubt sind, welche verbotenen Lebensmittel und welche Lebensmittel Sie vermeiden sollten:
| Erlaubt | Mäßigung | Vermeiden Sie |
| Bohnen, Linsen, Kichererbsen,, mais. | brauner Reis, Schwarzbrot, Couscous, Maniokmehl, Popcorn, Erbsen, Maismehl, Süßkartoffel, gekochter Kürbis, Maniok, grüne Banane, Yamswurzel, Rüben., |
weißer Reis, Kartoffel, Kartoffelpüree, Snacks, Blätterteig, Weizenmehl, Kuchen, französisches Brot, Weißbrot, süße Kekse, gefüllte Kekse, Waffeln. |
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Früchte wie Apfel, Birne, orange, Pfirsich, grapefruit, rote Früchte, Erdbeeren, grüne Banane. Sollte vorzugsweise mit der Schale verzehrt werden.Gemüse wie Salat, Brokkoli, zucchini, chayota, Pilze, Zwiebeln, Tomaten, Spinat, Tomaten, Blumenkohl, chili, Auberginen, Karotten. |
Kiwi, Melone, papaya, Ananas, Trauben und Rosinen. Rote Beete., |
Früchte wie Datteln, Feigen, Wassermelone. Früchte in Sirup, Nüssen und Marmeladen mit Zucker. |
| Vollkornprodukte wie Kleie, Hafer, Vollkornbrot,Maistortilla, Gerste | Müsli, zu Hause hergestellte Vollkornpfannkuchen | Getreide wie Kornflocken oder andere zuckerhaltige. |
| fettarmes Fleisch wie hautloses Huhn und Truthahn und Fisch. | rotes Fleisch. | Würstchen wie Speck, Salami, Mortadella, Chorizos, Schinken, Schmalz. |
| stevia oder Stevia-Süßstoff., | andere Süßstoffe. | Zucker, Honig, Puderzucker, Marmeladen, Sirup, Zuckerrohr, Pappe. |
| Sonnenblumen, Leinsamen, Chia, Kürbiskerne. Nüsse wie Walnüsse, Erdnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse oder Cashewnüsse. | Olivenöl, Leinöl (sollte in kleinen Mengen und roh verwendet werden) und Kokosöl. | frittierte Lebensmittel, andere Öle, Margarine, Butter. |
| Wasser, ungesüßte Tees, natürlich aromatisiertes Wasser. | Natürliche Fruchtsäfte ohne Zucker., | alkoholische Getränke, industrialisierte Säfte und alkoholfreie Getränke. |
| Milch, Magerjoghurt, fettarmer Weißkäse. | – | Vollmilch und Volljoghurt, gelber Käse, Kondensmilch, Milchcreme, Frischkäse. |
ideal für Diabetiker ist es, alle 3 Stunden kleine Portionen zu essen, 3 Hauptmahlzeiten und 2 bis 3 Snacks pro Tag (morgens, nachmittags und vor dem Schlafengehen) zu sich zu nehmen und immer zu versuchen, den Zeitplan des Essens einzuhalten.,
Bei Diabetes zugelassene Früchte sollten nicht isoliert verzehrt und mit anderen Lebensmitteln und vorzugsweise am Ende einer Hauptmahlzeit wie Frühstück, Mittag-oder Abendessen, immer in kleinen Portionen, begleitet werden. Es ist wichtig, den Verzehr von ganzen Früchten und nicht in Saft zu bevorzugen, da der Fasergehalt niedriger ist.
können Sie Süßigkeiten bei Diabetes essen?,
Sie können keine Süßigkeiten bei Diabetes essen, da sie große Mengen Zucker enthalten, wodurch die Glukosekonzentration steigt und Diabetes außer Kontrolle gerät, wodurch das Risiko von Diabetes-assoziierten Krankheiten wie Erblindung, Herzproblemen, Nierenproblemen und Schwierigkeiten bei der Heilung entsteht. Sehen Sie eine vollständige Liste der zuckerreichen Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten.
wenn jedoch eine gute Diät gemacht wird und der Blutzucker kontrolliert wird, können Sie von Zeit zu Zeit ein Dessert zu sich nehmen, das vorzugsweise zu Hause zubereitet wird.,
Was tun, um den Blutzucker zu kontrollieren
um den Blutzucker zu senken und Diabetes zu kontrollieren, wird empfohlen, ballaststoffreiche Lebensmittel zu allen Mahlzeiten zu sich zu nehmen und mindestens 25 bis 30 g / Tag zu sich zu nehmen. Auch Lebensmittel mit niedrigem und mittlerem glykämischen Index sollten bevorzugt werden, da dies ein Wert ist, mit dem Sie wissen können, wie viel ein kohlenhydratreiches Lebensmittel den Blutzucker erhöht. Weitere Informationen finden Sie in der Tabelle des glykämischen Index von Lebensmitteln.,
Nicht nur Essen ist wichtig, körperliche Aktivität wie Gehen oder Sport für 30 bis 60 Minuten täglich, es hilft auch, den Blutzucker zu kontrollieren, da der Muskel Glukose während des Trainings verwendet. Es wird empfohlen, dass die Person vor der Durchführung der Aktivität einen kleinen Snack zu sich nimmt, um Hypoglykämie zu vermeiden.
darüber hinaus ist es wichtig, den Blutzucker täglich zu messen und die vom Arzt angegebenen Medikamente einzunehmen sowie einen Ernährungsberater für eine personalisierte Beurteilung aufzusuchen., Sehen Sie im Video unten, wie die Diät für Diabetiker sein sollte: