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Der schlüssel, um herauszufinden, wie lange zu backen huhn bein viertel, Oberschenkel oder Beine dreht sich alles um die Temperatur und das Timing genau richtig!
Wie lange Hühnerbeinviertel backen
Es ist kein Geheimnis, dass ich Hühnerbeine liebe, und ich habe festgestellt, dass viele von euch es auch tun!, Eines der mit Abstand besten und beliebtesten Rezepte auf meinem Blog ist dieses für die besten gebackenen Hähnchenschenkel-es wurde sogar mehr als 250K Mal geteilt! Es ist sicher zu sagen, dass Hähnchenschenkel und andere dunkle Fleischschnitte wie Hähnchenschenkel und Hühnerbeinviertel ein Grundnahrungsmittel in meinem Haus sind.
Aber haben Sie sich jemals gefragt, WARUM es so gut ist? Was ist anders zwischen dunklem Fleisch und weißem Fleisch? Wie lange Hühnerbeinviertel backen, um das am besten schmeckende Fleisch zu haben? Oder vielleicht fragst du dich, was zum Teufel ein Hühnerbeinviertel ist?, Ich bin hier, um Ihnen zu helfen, und vielleicht sogar konvertieren Sie auf die dunkle Seite — von Hühnerfleisch, das ist!
Q: Was ist der Unterschied zwischen den verschiedenen Schnitte von Huhn?
A: Ein Hühnerbein umfasst technisch sowohl den Oberschenkel als auch den Trommelstock (den unteren Teil des Beins, oft nur als Hühnerbein bezeichnet). Natürlich können Sie beide auch separat erhalten. Was ist also ein Hühnerbeinviertel? Es ist das volle Bein (Oberschenkel und Drumette) plus ein Teil des Rückens. (Schauen Sie sich diese tolle Aufschlüsselung von Hühnerschnitten mit Fotos auf chicken.org).,
Q: Warum wählen huhn beine, huhn oberschenkel, oder huhn bein viertel?
A: Grund 1: Es ist billiger als das weiße Fleisch – das ist ein riesiger bonus für Familien, um Geld zu sparen. Normalerweise kann ich dunkles Fleisch für bis zu die Hälfte des Preises von weißem Fleisch kaufen – das ist Geld, das zu aufregenderen Nahrungsmittelkäufen wie fancy Dark Chocolate gehen kann. Reason
Grund 2: Es ist extrem feucht-weil es oft auf den Knochen kocht, in der Haut, und mit dem Fett, kommt es sehr feucht und würzig., Wenn Sie nicht vorsichtig sind, kann weißes Fleisch schnell verkocht und zu trocken werden, aber dunkles Fleisch ist fast unmöglich auszutrocknen!
Grund 3: Es ist vielseitig – fast jedes Hühnergericht kann mit dunklen Fleischschnitten zubereitet werden.
Grund 4: Es ist köstlich! Meiner Meinung nach ist dunkles Fleisch würziger als weißes Fleisch und passt so wunderbar zu so vielen Aromen.
Q: Wie lange tun sie backen huhn bein viertel, huhn oberschenkel, und huhn beine?
A: Natürlich hängt es von der Temperatur Ihres Ofens ab, aber normalerweise backe ich 45-60 Minuten bei 375 Grad., Das ultimative Ziel ist, dass die Innentemperatur im dicksten Teil des Fleisches 165 Grad Fahrenheit erreicht. Wenn Sie noch kein Fleischthermometer haben, besorgen Sie sich eines. Jetzt. Es ist so hilfreich, sicherzustellen, dass Sie Ihr Fleisch nicht überkochen, während Sie dennoch sicherstellen, dass es sicher ist.
Was sind Ihre Lieblings Huhn Bein Viertel Rezepte? Hier ist meins:
Beschreibung
Haben Sie sich jemals gefragt, wie lange Sie Hühnerbeinviertel, Oberschenkel oder Beine backen sollen? Es dauert mindestens eine Stunde, aber der Schlüssel ist, alles über die Temperatur und das timing.,
Zutaten
- 4 Hühnerbeinviertel (etwa 3 Pfund)
- 4 Esslöffel Butter
- Würzen nach Geschmack, siehe Hinweise
Anleitung
- Ofen auf 300 Grad vorheizen.
- Legen Sie die Hühnerbeinviertel in den Boden eines umrandeten Backblechs oder einer Auflaufform.
- Butter schmelzen und über jedes Hühnerbeinviertel streichen.
- Großzügig mit Gewürzen der Wahl bestreuen.
- Die Pfanne mit Folie abdecken und eine Stunde backen.,
- Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 425 Grad, entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 10-20 Minuten, bis die Haut nach Ihren Wünschen knusprig ist und das Huhn 165 Grad auf einem sofort abgelesenen Thermometer registriert.
- Lassen Sie das Huhn vor dem Servieren 10 Minuten ruhen.
Hinweise
- Wenn es um Würze geht, können Sie so einfach wie Salz und Pfeffer gehen, Sie können Ihre Lieblingsgewürzmischung verwenden (wie alles außer dem Bagelgewürz von Trader Joe ‚ s, Montreal Chicken Gewürz, Zitrone Knoblauch oder irgendetwas anderes).,
- Sie können Ihr eigenes Magic Season-Salz herstellen, indem Sie 1/4 Tasse koscheres Salz, 4 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Esslöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer, 2 Teelöffel Zwiebelpulver und 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer kombinieren. Ich werfe einfach alles in ein kleines Einmachglas, füge den Deckel hinzu und schüttle, um zu kombinieren. Dies ist ein großartiges Salzrezept für die Grundsaison. Es ist großartig auf Pommes frites und alle Arten von Fleisch.,
- Kategorie: Abendessen, Huhn
- Methode: gebacken
- Küche: American
Schlüsselwörter: Hühnerbein Viertel, Hähnchenschenkel, gebackenes Huhn, gebackenes Huhn Rezept
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Wenn Sie nicht sagen können, ich bin in der Liebe mit dunklem Fleisch Huhn schneidet, und ich hoffe, ich habe Sie überzeugt, Sie auszuprobieren, wenn Sie noch nicht umgewandelt – Ihr Portemonnaie und Ihre Geschmacksnerven werden es mir danken!,
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Jemals gefragt, wie lange Hühnerbein Viertel zu backen? Es dauert mindestens eine Stunde, aber der Schlüssel ist, alles über die Temperatur und das timing. Außerdem ist Butter beteiligt!
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Über Melissa
Melissa ist entschlossen, den Eltern zu helfen, die nächtlichen Fragen herauszufinden: „Was ist zum Abendessen?!“mit ihrer unkomplizierten Herangehensweise an das Kochen. Lesen Sie mehr…
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