Ernährungsinformationen
Fette: 26,6 gr/100gr
Proteine: 16.,2 gr / 100gr
Kohlenhydrate: 0
glykämischer Index: 0
Schritt für Schritt
Bereiten Sie alle Zutaten vor
Zutaten:1 kg Hackfleisch , 1 Zwiebel , 1 Ei , 3 Knoblauchzehen , frische Petersilie , Salz , Pfeffer , Senfsauce , 1 Stück Brot , Olivenöl
Bereiten Sie alle Zutaten vor, die wir für die Burger benötigen: 1 Pfund Hackfleisch, 1 Zwiebel, 1 Ei, 3 Knoblauchzehen, frische Petersilie, Salz, Pfeffer, Senfsauce, 1 Stück hartes Brot und Olivenöl.,
Das Brot einweichen
Zutaten: 1 Stück hartes Brot
Das erste, was Sie tun müssen, um einen Hamburger mit einer einzigartigen Textur zu erhalten, besteht darin, das harte Brot (möglicherweise vom Vortag) einzuweichen: Legen Sie es in ein natürliches Wasser. Lass es gut einweichen.,
Hacken, hacken und hacken
Zutaten: 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen
Während es das Brot tränkt begann die Zutaten zu hacken: zuerst die Zwiebel sehr dünn und dann Knoblauchzehen, auch in kleinen Stücken.
weiter hacken
Zutaten: frische petersilie
weiter fein hacken die frische petersilie. Sobald alle diese Zutaten gehackt sind, reservieren wir sie.,
alle Zutaten in eine Schüssel geben
Zutaten:1 kg.hackfleisch, 1 Zwiebel , 1 Ei , 3 Knoblauchzehen , frische Petersilie , Salz , Pfeffer , Senfsauce, 1 Stück hartes Brot
Salz das Fleisch abschmecken. Wir legen es in einen Behälter, der groß genug ist, damit wir bequem damit arbeiten können.
Wir lassen das Brot abtropfen und legen es neben das Fleisch., Wir fügen auch Ei, Zwiebel und Knoblauch, Petersilie und Senfsauce hinzu, die diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack verleihen.
Mischen und Kneten
Die lustigste Zeit ist gekommen: unsere Hände zu schmieren. Mischen Sie alle Zutaten gut, so dass eine homogene Masse entsteht.,
Formen Sie die Burger
sobald der Teig, machen Kugeln mittelgroß mit dem Fleisch, als ob sie Fleischbällchen waren, aber anstatt sie vollständig rund zu entfernen, achatarlas ein wenig. So erhalten wir die charakteristische Form der Burger.
in einer großen Pfanne Öl erhitzen. Wenn heiß genug, fügen Sie die Burger und braten, bis goldbraun nach Geschmack.,
entfernen
einmal gebraten, vom Herd nehmen und auf einen Teller legen.
Essen!!!
Sie können sie wie gewohnt einnehmen: mit Brot, begleitet von einer Scheibe Käse und etwas Gemüse und Saucen oder auf leichtere Weise ohne Brot oder Beilagen und sogar mit Manchego-Käse, Ziegen-oder sogar Blauschimmelkäse und etwas karamellisierter Zwiebel.,
eine gesunde Sünde: hausgemachte Burger
Ihr Verzehr ist umstritten: von vielen gefürchtet, von anderen geliebt, weckt es Leidenschaften in den meisten Restaurants, die, wenn sie einen reichen Burger schmecken, nicht vermeiden können, Schuldgefühle zu empfinden. Deshalb haben wir Ihnen von Gurmé dieses Rezept von hausgemachten Burgern gebracht, die neben gesund, köstlich sind. So hören hausgemachte Burger auf, eine Sünde zu sein, um ein reiches Gericht aus dem traditionellsten Rezeptbuch zu werden. Immerhin ist es Hackfleisch und gebratenes Fleisch., Mit diesen Schritten lernen Sie, wie Sie schnell und einfach sehr leckere hausgemachte Burger zubereiten können. Natürlich: Sie müssen bereit sein, Ihre Hände zu beflecken.
Wir können alle zu Hause gesunde und exquisite Burger essen, aber wir müssen ihre Geheimnisse gut kennen. Nachdem wir Ihnen Schritt für Schritt erklärt haben, wie man Burger zu Hause zubereitet, geben wir Ihnen die Tricks, damit Sie keine Fehler machen.,
Tipps und Tricks
Die Tipps und Tricks für einen guten Hamburger lauten wie folgt:
- Fleisch ist ein wesentlicher Bestandteil des Hamburgers (das andere ist Brot) und das Ergebnis hängt von der Art ab, die wir wählen.
- Es ist sehr wichtig, frisches Fleisch zu konsumieren. Außerdem müssen wir es vor dem Kochen ein wenig temperieren lassen, denn wenn wir es in die Bratpfanne oder kalte Pfanne geben, ist der zentrale Teil nicht gut gemacht.,
- Kochen das Fleisch unseres hausgemachten Burgers mit einem kleinen Spritzer Olivenöl reicht aus, denn der Burger entwickelt sein eigenes Fett und schmilzt
- wenn Sie Ihren Burger mit Brot begleiten möchten, wie bei den übrigen Zutaten, muss dieses Brot von guter Qualität, geschmolzen und frisch des Tages sein.
Ernährungsinformationen
Schweinefleisch ist gut und in welcher Form auch immer es zubereitet wird. Die Lende ist einer der am meisten konsumierten Teile dieses Tieres und ist normalerweise eines der Lieblingsgerichte von Kindern.,
Es ist ein Lebensmittel, das Proteine von guter Qualität liefert und dessen Fettgehalt niedrig ist, so dass es in Gewichtskontrolldiäten angezeigt ist, solange es mit wenig Fett gekocht wird. Darüber hinaus zeichnet sich Schweinefleisch durch seinen Beitrag an Vitamin B1 aus. Welche Vorteile können uns die von uns zubereiteten hausgemachten Fleischburger bringen?
- In der Kindheit liefert Schweinefleisch Proteine, die für die richtige Entwicklung der Knochen notwendig sind.
- erleichtert die Verdauung und hilft das normale Funktionieren des Immunsystems.,
- trägt zur ordnungsgemäßen Aufrechterhaltung der Mundgesundheit bei.
- In Schwangerschaft und Stillzeit ist Schweinefleisch aufgrund seines Protein -, Mineral-und Vitamingehalts ideal, um den Ernährungsbedarf zu decken.
- reguliert dank seines Vitamin B6-Gehalts die hormonelle Aktivität.
- hilft, Muskelmasse und die richtige Erhaltung der Knochen zu erhalten.