Eine schlanke, elegante Frau schlürft einen dunklen Rotwein und schneidet in eine zarte Entenbrust, die perfekt gebraten ist, bevor sie das Essen mit einer feinen Scheibe Brie de Meaux abrundet. Dies ist der ultimative Ausdruck des französischen Paradoxons. Frankreich ist das einzige westliche Land, das für die Butter in seiner Gebäckkruste und die dünnen Bürger, die sie konsumieren, bekannt ist und die Besucher seit Jahrhunderten verwirrt. Oder zumindest hat es Besucher verwirrt, die glauben, dass ein dünner Rahmen Entbehrung oder Stunden im Fitnessstudio erfordert. In Frankreich gilt keine der beiden Regeln.,
Würde und Mystik umhüllen die Französin, während sie ihre Steak-Frites genießt und zusieht, wie Menschen vorbeigehen. Es gibt keine Lebensmittel, die ihrem Gaumen verboten sind, keine sündigen Gerichte, die Stunden später ein hartes Training erfordern. Stattdessen hält sie sich an eine einfache, natürliche Reihe von Richtlinien. Diejenigen, die wahre Freude verstehen. Hier sind einige der Möglichkeiten, wie die Französin ihre Wahrheit als ewiges Paradoxon auslebt, das der ultimativen Güte gewidmet ist.
Sie schätzt die feineren Dinge.,
Die Französisch Frau wählt Qualität über Quantität, wo immer ihr Budget erlaubt. Eine Französin entscheidet sich nicht nur für ein Quadrat feiner dunkler Schokolade über einer massiven Schüssel mit mittelmäßigem Eis. Sie verlangt von jeder ihrer Zutaten eine hohe Qualität und überspringt eine geschmacklose Banane für eine Schüssel Kirschen, die von den Bäumen am Rande ihrer kleinen Stadt fallen. Da sie weiß, dass die besten Zutaten für ihre nächste Quiche wöchentlich auf dem lokalen Bauernmarkt ankommen, besucht sie religiös und fragt die Bauern, welche Zutaten in dieser Woche am besten sind und was neu ist., Dann füllt sich ihr Korb mit Epinards, Lauch, Butter am Vortag und frisch gebackenem Baguette mit getrockneten Tomaten, und sie kehrt nach Hause zurück, um sich an Extravaganz zu erfreuen.
Sie erinnert sich, dass Kreativität nicht nur für Künstler ist.
Eine Zucchini allein ist einfach eine Zucchini. Manchmal gibt es einen Platz für nur eine Zucchini, sautiert und serviert neben etwas gebratenem Huhn oder geschmortem Lachsfilet. Aber die Französin, die mit ihren Kollegen über die köstlichen Gerichte spricht, die sie kürzlich zubereitet hat, wird immer nach einer neuen Art suchen, die Zucchini zu kochen oder ein neues zu kombinieren., Fügen Sie einige Auberginen, einige gewürfelte Tomaten, ein wenig Rosmarin, vielleicht etwas Thymian, und plötzlich, dass ein Gemüse schmeckt ganz anders. Kreativität trägt wesentlich dazu bei, die Früchte des Landes zu erheben. Wenn Gemüse für seine köstlichen Kombinationen anerkannt wird, gibt es keine Notwendigkeit für ein weiteres häufliches Abendessen mit geschmolzenem Käse, obwohl, hin und wieder, vielleicht braucht der Körper das auch.
Sie legt die Gabel dazwischen.
Selbst bei den feinsten Mahlzeiten erkennt die Französin, dass eine Mahlzeit mehr bedeutet als der Verzehr von Essen., Erstens erhöht die Mahlzeit wirklich jeden einzelnen Geschmack und verdient ein langsames und luxuriöses Mittel, um jeden einzelnen Bissen zu genießen. Es muss genossen, genossen werden. Dann, wenn andere zu einer Mahlzeit kommen, wird eine Französin ihre Gabel nicht nur zum Sprechen, sondern auch zum Zuhören ablegen. Es ist klar, dass sie zuhört, wie sie den Sprecher ansieht, höflich innehält und nur isst, wenn ihr Gast auch isst. Ihre Gesten zeigen an, dass der Sprecher vor dem Essen kommt, lange Gespräche umarmt und das Essen zu einem Gemeinschaftserlebnis macht.
Sie hält es real.,
Französisch Frauen sind tot ehrlich über ihr Essen. Sie erkennen, dass Foie Gras fettig ist, Butter fügt Genuss hinzu, und eine schwere Mahlzeit sollte nicht immer von einer anderen gefolgt werden. Sie haben eine bessere Chance, im Gleichgewicht zu bleiben als alle anderen. Der erste Schritt zur Mäßigung ist das Abreißen des Pflasters. Ehrlich zu erkennen, was passieren wird, wenn man jeden Abend Nachtisch isst oder Pizza für zwei Mahlzeiten an einem Tag isst, ist ein guter Schritt in die richtige Richtung, um wie eine Französin zu essen.
Zu viel Salz oder Zucker? Sie hört auf zu essen.,
Gewürze verwandeln unattraktive Lebensmittel, und sie machen ansprechende Lebensmittel in kleine Bissen von Gold. Da jedes Gericht das perfekte Gleichgewicht der Gewürze anstrebt, wird die Französin kaum nach Salz greifen. Ein feiner Lammschnitt, wenn er übersalzt ist, verdient es, beiseite gelegt zu werden. Dies gilt insbesondere für Zucker, obwohl es mehr Willenskraft erfordern könnte. Ein Gebäck oder ein Stück Schokolade mit einem Ungleichgewicht von Zucker muss nicht fertig sein. Die Französin erkennt die Kunst in der buttrigen Flocke eines Croissants, dem cremigen Klang einer Zitronentorte oder dem Hauch von Noisette in einer dunklen Schokoladenganache., Eine gedämpfte Süße gepaart mit einer Palette natürlicher Aromen geht viel weiter als übermäßiger Zucker bei der Herstellung eines feinen Desserts. Beim Essen dreht sich alles um den Prozess, und wenn das Aroma das verdirbt, warum weitermachen?
Sie isst ein kleines Frühstück.
Ein Omelett ist zum Mittagessen. Das Frühstück in Frankreich beginnt mit Brot, idealerweise geröstet und mit einem Stück hausgemachter Marmelade belegt. Daneben ist ein Espresso oder eine Tasse schwarzer Tee eine perfekte Ergänzung. Eine moderne und akzeptable Alternative könnte eine Schüssel Müsli sein, aber nur, wenn wirklich hungrig., Wenn ein komplettes Drei-Gänge-Mittagessen wartet vor, kein Hunger zwischen jetzt und dann wird lange dauern. Die Französin weckt ihren Körper langsam mit einem Petit Cafe auf dem Balkon in der Sonne.
Sie entscheidet sich für eine Mahlzeit bei einem Snack.
Eine hungrige Französisch Frau wird nie lassen Sie auf Ihren Bauch zu leiden hat, oder die es Ihr erlauben, hunger zu bekommen, in die Art und Weise Ihrer Interaktionen mit anderen. Stattdessen sucht sie ein Café oder ein Restaurant, fragt nach einem Menü und bestellt eine volle Mahlzeit. Oder sie weiß vielleicht, dass ihr Nachmittagshunger durch einen Bedarf an Teezeit verursacht wird, an dem vielleicht ein kleiner Espresso und ein oder zwei Teekeks beteiligt sind., Die Französin versteht Hunger und fürchtet ihn nicht, sie akzeptiert, dass sie manchmal hungrig ist. Anstatt es zu lösen, indem sie sich schrittweise in ein Koma aus Crackern und Käse nascht, schaut sie auf die nächste Mahlzeit, wo sie vielleicht dieses Mal die Lasagne bestellen wird, weil es scheint, dass ihr Körper sie braucht.
Sie nimmt sich eine Minute Zeit zu sitzen.
Die Französisch Frau konsumiert Essen oder Trinken, während an einem richtigen Tisch. In Frankreich prägt die Tradition des Essens, das gut zubereitet wird und einige Stunden dauert, das zeitgenössische Leben mit langen Pausen am Mittag für ein richtiges Mittagessen., In anderen Teilen der Welt könnte dies einige Schwierigkeiten bereiten, aber es lohnt sich, wann immer möglich. Dies bedeutet, alle Bildschirme wegzulegen und das Mittagessen zu einem Erlebnis des ganzen Körpers werden zu lassen, das vollständig in Nahrung eingetaucht ist. Probieren Sie jeden Bissen dieses Sandwichs oder Salats, und wenn es langweilig oder zu salzig oder zu süß schmeckt, ändern Sie es. Werde kreativ. Gönnen Sie sich ein wenig Lebensfreude und essen Sie den Weg der Franzosen.