Wo immer Sie auf der glatten gegenüber klumpigen Debatte stehen, können wir uns alle einig, dass Kartoffelpüree eine köstliche Ergänzung zu jeder Mahlzeit ist. Gute Nachrichten, Leute: Wenn Sie cremige Kartoffeln für einen Potluck benötigen—oder wenn Sie nur die ganze Woche in diese buttrige Güte eintauchen möchten-können Sie eine ganze 10-Pfund-Tüte Taters vorzeitig pürieren und aufwärmen, wenn Sie fertig sind., Der Job kann verpfuscht werden, obwohl, Geben Sie Tag alte Kartoffelpüree, die das Mundgefühl von Elmers Leim haben. Konsultieren Sie unseren Leitfaden zum richtigen Aufwärmen von Kartoffelpüree und Sie können sicher sein, dass Ihr Gericht seine luxuriöse, seidige Textur auf der Straße behält.
So erhitzen Sie Kartoffelpüree im Ofen
Der Ofen ist der richtige Weg beim Aufwärmen einer großen Charge Kartoffelpüree und der Vorgang ist einfach, solange Sie sich von hoher Hitze fernhalten und diese einfachen Schritte befolgen.
1., Heizen Sie den Ofen auf 350°F vor und gehen Sie nicht höher—auch nicht, wenn Sie hungrig sind, in Eile oder beides. Ein aggressiverer Ansatz zur Erwärmung führt zu klebriger und unappetitlicher Stärke, so langsam und niedrig ist der Name des Spiels, wenn es darum geht, diese Geschwüre aufzuwärmen.
2. Ziehen Sie die Kartoffelpüree aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie bei Raumtemperatur ruhen, während Sie auf das Aufwärmen des Ofens warten. Raumtemperatur Essen erwärmt sich gleichmäßiger, so dass dieser Schritt dafür sorgt, dass Ihre cremigen Spuds nicht aus dem Ofen dämpfen heiß an den Seiten und kalt in der Mitte kommen.
3., Sobald der Ofen vorgewärmt ist und sich die Kartoffeln akklimatisiert haben, geben Sie einen Spritzer Sahne oder Milch und ein Stück Butter in die Auflaufform. Hinweis: Die Menge an Sahne, die Sie hinzufügen, hängt davon ab, wie viel Kartoffelpüree Sie aufwärmen, aber es ist in Ordnung, großzügig zu sein. Wenn Sie es übertreiben, können Sie immer die Flüssigkeit auf dem Herd reduzieren—aber wenn Sie knausern, wird Ihre Beilage austrocknen und das ist ein schwierigeres Problem zu lösen.
4., Decken Sie das ofenfeste Gericht mit einer doppelten Schicht Aluminiumfolie ab, um all die köstliche Feuchtigkeit einzuschließen, und schicken Sie die Kartoffeln für ungefähr 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen oder bis Ihr Gericht zu heiß und verzehrfertig ist.
So erhitzen Sie Kartoffelpüree auf dem Herd
Mit der Ofenmethode können Sie es einstellen und vergessen (mindestens 30 Minuten lang), aber der Ofen funktioniert genauso gut, wenn es darum geht, Kartoffelpüree aufzuwärmen, solange es Ihnen nichts ausmacht, etwas aktiver zu sein.
1., Legen Sie die Kartoffelpüree in eine große Rührschüssel, fügen Sie einen großzügigen Spritzer Sahne hinzu und rühren Sie vorsichtig um, um sie zu kombinieren.
2. Erhitzen Sie eine Antihaftpfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze. Schmelzen Sie zwei Esslöffel Butter (oder mehr, weil warum nicht?) in der heißen Pfanne und fügen Sie die Kartoffelpüree. Stellen Sie sicher, dass Ihre Kartoffeln in die Pfanne kommen, bevor die Butter anfängt zu bräunen, es sei denn, Sie streben einen reichen, nussigen Geschmack an.
3. Um ein Anhaften und Brennen zu vermeiden, rühren Sie die Kartoffelpüree häufig um und fügen Sie nach Bedarf mehr Sahne hinzu., Die Aufheizzeit variiert je nachdem, wie viel Kartoffelpüree Sie in der Pfanne gehäuft haben, aber der ungedeckte Kochvorgang erleichtert das Testen der Temperatur: Schleichen Sie sich einfach von Zeit zu Zeit einen Geschmack dieser cremigen Taters und genießen Sie eine volle Portion, sobald sie nach Ihren Wünschen erhitzt werden. Leicht, cremig und oh-so verträumt.