Obwohl die meisten von uns in der Lage sind, eine normale Tasse Kaffee zu Hause zuzubereiten, sind sich viele Kaffeeliebhaber nicht bewusst, dass sie leicht lernen können, wie man Kaffeespezialitäten direkt in ihrer Küche zubereitet. Von Cappuccinos und Macchiatos bis hin zu kaltem Bier und französischer Presse ist alles, was man braucht, um ein Barista zu werden, ein wenig Zeit, ein paar Ressourcen und stetiges Üben.
Bei Real Good Coffee Company möchten wir allen Java-Liebhabern helfen, Espressogetränke zuzubereiten., Wir haben diese hilfreiche Anleitung zusammengestellt, um Ihnen beizubringen, wie man einen Latte zu Hause macht.
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So machen Sie einen Latte mit einer Espressomaschine
Latte ist eines der bekanntesten Kaffeegetränke und fast immer auf jedem Café-Menü verfügbar. Für diejenigen, die einen Latte lieben, sich aber nicht ganz sicher sind, was er ist, besteht ein guter Latte aus Milchschaum, gedämpfter Milch und Espresso. Diese vertraute Mischung verwirrt viele Kaffeeliebhaber, denn die gleichen Zutaten machen auch einen Standard-Cappuccino., Noch verwirrender, Ein Cafe au Lait könnte alle drei enthalten, und ein Macchiato besteht normalerweise aus Espresso und Schaum ohne die gedämpfte Milch.
Obwohl Sie Ihren Latte nach Herzenslust kreieren können, betrachten wir einen Standard-Latte mit ein oder zwei Schüssen Espresso, einer Tasse gedämpfter Milch und einer dünnen Schaumschicht. Sie können Lattes zu Hause relativ einfach mit oder ohne Espressomaschine zubereiten. Unabhängig davon, ob Sie eine Espressomaschine verwenden, benötigen Sie Kaffee und Milch. Jede Art von Milch oder Milchalternative funktioniert., Sie können Espressobohnen verwenden, oder Sie können Ihre Lieblings gerösteten Bohnen wählen.
Was sind Espressobohnen? Im Allgemeinen sind Espressobohnen dunkel geröstete Bohnen. Die längere Röstzeit erzeugt einen Ganzkörpergeschmack mit weniger Säure, der sich ideal für Espressogetränke eignet. Mitteldunkle geröstete Bohnen eignen sich auch für Lattes für einen bittersüßen Nachgeschmack. Wenn Sie frischen Kaffee oder Espressobohnen mahlen, empfehlen wir Ihnen, der Kaffeemahlkarte zu folgen und die Bohnen zu einer feinen Mahlgröße zu mahlen., Diese Gründe spiegeln die Konsistenz von Speisesalz wider und ähneln dem Aussehen von vorgemahlenen Kaffeepaketen.
Können Sie sich einen latte mit normaler Kaffee? Selbstverständlich! Sie können jede Art von Kaffee verwenden, die Sie bevorzugen. Wenn Sie eine Espressomaschine in Ihrer Küche haben, werden Sie froh sein zu wissen, dass hausgemachte Latte ein Kinderspiel ist. Wenn Sie eine Espressomaschine mit eingebautem Dampfstab haben, ist es noch einfacher!, Bevor Sie mit der Zubereitung Ihres Espressos beginnen, sollten Sie Ihre Tasse aufwärmen oder einen isolierten Becher verwenden, damit der Espresso nicht abkühlt, während Sie die Milch dämpfen und den Schaum erzeugen.
Der erste Schritt, wie man einen Latte zu Hause mit einer Espressomaschine macht, ist, ein paar Schüsse Espresso zu brauen. Die meisten Lattes haben entweder einen einzigen oder doppelten Schuss Espresso, aber Sie müssen mehr machen, wenn Sie mehr als einen einzelnen Latte servieren möchten. Gießen Sie Ihren Espresso in Ihr Glas. Als nächstes verwenden Sie den Zauberstab Ihrer Maschine, um die Milch zu dämpfen und aufzuschäumen., Gießen Sie die gedämpfte Milch langsam in das Espressoglas und nehmen Sie sich Zeit, damit der Schaum zuletzt das Glas erreicht.
Fügen sie ein wenig geschmack, wenn sie wollen, und voila! Sie haben gerade gelernt, wie man einen latte zu Hause! Wenn Sie daran interessiert sind, Ihre Kaffeeherstellungstechniken weiter zu verbessern, können Sie lernen, wie man Latte Art macht, eine Signatur von Lattes in den meisten Cafés. Baristas verbessern ihre Fähigkeiten, um atemberaubende Bilder auf der Oberfläche des Latte-Schaums zu erstellen, die so gut aussehen, wie sie schmecken. Jetzt, da Sie Lattes in wenigen Minuten zu Hause machen können, nutzen Sie die Gelegenheit, ein paar einfache Designs zu lernen.,
Wie man einen Latte zu Hause ohne Espressomaschine macht
Wer sitzt nicht gerne in einem gemütlichen Café und nippt an einem heißen Latte? Dieses Espressogetränk ist besonders beruhigend, wenn Sie es an einem kühlen Herbsttag genießen oder Schneeflocken vor Ihrem Fenster fallen sehen. Stellen Sie sich vor, jeden Tag einen heißen Latte zu Hause zu haben. Es gibt nur ein kleines Hindernis zwischen dir und einem guten Latte-wie machst du einen Latte ohne Maschine? Viele Kaffeetrinker möchten einen Latte in Café-Qualität, ohne in eine Espressomaschine zu investieren.,
Viele Kaffeeliebhaber haben nur eine Standardkaffeemaschine oder eine französische Presse in ihrer Küche, was ihre Brühmöglichkeiten scheinbar einschränkt. Die meisten Leute wissen nicht, dass Sie Latte Kaffee ohne Espressomaschine brauen können. Alles, was Sie brauchen, ist ein gutes Latte Rezept und ein paar Standard-Küchengeräte. Wenn Sie eine Keurig-oder Nespresso-Maschine haben, ist dieser Vorgang natürlich viel einfacher. Wenn Sie keine dieser Maschinen haben, keine Sorge. Ihr Latte wird immer noch gut schmecken!,
Um zu lernen, wie man einen Latte ohne Espressomaschine herstellt, müssen Sie sich daran erinnern, dass Espresso einen ganz anderen Geschmack hat als eine normale Tasse mittleren oder leicht gebratenen Kaffees. Stellen Sie sich vor, Sie fügen einem normalen Tropfkaffee gedämpfte Milch hinzu — es ist nicht genau wie ein Latte oder Cappuccino, oder? Wenn Sie Espresso in Ihrem Latte ersetzen, benötigen Sie eine starke Kaffeebasis. Ein AeroPress ist ein großartiges Werkzeug für diesen Job, aber wenn dieses Gerät nicht in Ihrem Küchenschrank ist, keine Sorge!
Kannst du einen Latte mit normalem Kaffee machen? Ja, aber es muss eine stark gebrühte Charge sein., Um die Stärke des Gebräus zu ändern, müssen Sie Ihr Kaffee-Wasser-Verhältnis anpassen. Sie können ein 1-zu-15-Kaffee-zu-Wasser-Verhältnis oder niedriger verwenden, um eine Charge Tropfkaffee zu stärken oder zu übergießen. Je weniger Wasser in der Mischung ist, desto weniger wird das Gebräu verdünnt und desto stärker wird der Kaffee. Der Espresso oder stark gebrühter Kaffee füllt ein Drittel der Tasse.
als Nächstes müssen Sie die Milch hinzufügen. Sie können die Milch vor oder nach dem Erhitzen aufschäumen. Im Folgenden teilen wir Ihnen einige aufschäumende Tipps mit, darunter das Mischen in einem Glas oder die Verwendung eines aufschäumenden Zauberstabs., Unabhängig davon, ob Sie vorher oder nachher aufschäumen, müssen Sie Ihre Milch in die Mikrowelle stellen. Halten Sie es unbedeckt und legen Sie es für ungefähr 30 Sekunden in die Mikrowelle. Möglicherweise müssen Sie die Zeit abhängig von Ihrer Mikrowelle einstellen, da zu kalte oder heiße Milch den Geschmack des Latte beeinflusst.
Wenn Ihre Milch heiß genug ist, gießen Sie sie in die Tasse Espresso. Sie möchten es langsam nehmen und den Schaum mit einem Löffel zurückhalten. Zum Schluss den Schaum mit dem Löffel hinzufügen und genießen!, Um es besonders süß zu machen, sollten Sie Aromen wie ein paar Tropfen Sirup, ein paar Tropfen Extrakt hinzufügen oder mit etwas Kakaopulver auf dem Schaum garnieren. Lehnen Sie sich zurück, schlürfen Sie langsam und genießen Sie Ihren köstlichen hausgemachten Latte.
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Das Schlürfen an jeder Tasse Kaffee, die Sie selbst gemacht haben, ist eine Freude für sich, und der glatte und cremige Schaum auf einem Latte ist wirklich ein süßer Genuss. Aufgeschäumte Milch ist eine zentrale Zutat in vielen Espressogetränken, und zu wissen, wie man einen Latte zu Hause mit einem Aufschäumer macht, ist hilfreich., Wenn Sie keinen Aufschäumer haben, gibt es immer noch viele Möglichkeiten, Milch aufzuschäumen. Verwenden Sie diese vier Tipps, wenn Sie Lattes zu Hause machen.
Tipp #1: Mischen Sie es in einem Glas
Wie schäumt man Milch für einen Latte? Wenn Sie ein Einmachglas in Ihrer Küche haben, haben Sie alles, was Sie zum Aufschäumen brauchen! Diese Aufschäummethode ist so einfach, dass jeder es tun und sich wie ein professioneller Barista fühlen kann. Legen Sie Ihre erhitzte Milch in ein Einmachglas. Schrauben Sie den Deckel fest und schütteln Sie, bis Sie den Schaum erzeugen. Testen Sie unbedingt die Temperatur des Glases, bevor Sie es ergreifen, oder verwenden Sie ein Geschirrtuch, um Ihre Hände zu schützen.,
Tipp #2: Die Milch von Hand verquirlen
Natürlich ist die Verwendung eines Einmachglases als Milchaufschäumer nicht die einzige Möglichkeit, Ihren Latte Foam herzustellen. Jeder gewöhnliche Küchen-Schneebesen oder elektrische Mixer kann sofort ein Milchaufschäumer werden. Wenn Sie einen Handheld-Schneebesen verwenden, versuchen Sie eine kräftige Hin-und-Her-Bewegung. Wenn Sie einen elektrischen Mixer verwenden, wischen Sie durch die Tasse, bis Sie die gewünschte Menge an Schaum erzeugen.
Tipp #3: Verwenden Sie Ihre Küche Werkzeuge
Glauben es oder nicht, sie können verwenden viele andere werkzeuge in ihre küche zu schaffen schaum für ihre latte rezept., Bevor wir über die speziell entwickelten Geräte zum Aufschäumen von gedämpfter Milch sprechen, lassen Sie uns einige Ressourcen identifizieren, die Sie möglicherweise bereits zur Hand haben. Ein traditioneller Mixer mit mittlerer Einstellung reicht aus, während ein Tauchmixer mit niedriger Einstellung ebenfalls funktioniert.
Tipp #4: Verwenden Sie ein spezielles Kaffeetool
Kaffee ist nicht nur ein Getränk-es ist ein Lebensstil und eine eigene Kultur. Es sollte nicht überraschen, dass es Dutzende von speziell entwickelten Küchenwerkzeugen gibt, die Ihnen Kaffeetassen in Café-Qualität direkt zu Hause geben., Zwei dieser Ressourcen umfassen einen Handmilchaufschäumer und einen automatischen Milchaufschäumer. Der automatische Aufschäumer ist so einfach wie das Eingießen von Milch in den Krug, das Einstellen der Temperatur und das Erhitzen für einige Minuten.
Der Handaufschäumer, auch als Schaumstab bekannt, ist auch kein schwieriges Werkzeug. Erhitzen Sie Ihre Milch und legen Sie den Aufschäumer in die Tasse. Sie bewegen den Zauberstab genauso wie einen elektrischen Mixer. Dadurch wird die Milch belüftet und der Schaum erzeugt., Sie können auch einen Pumpenaufschäumer verwenden, der nur wenige Sekunden pumpt, oder eine französische Presse, um die Milch zu pumpen.
Willst du an entzückendem Schaum schlürfen? Sie werden wissen, dass Sie den perfekten Kaffee-Topper kreiert haben, wenn Ihr Schaum glatt schmeckt und winzige Mikroschaumblasen hat, die Sie kaum mit bloßem Auge sehen können. Stellen Sie beim Aufheizen von Milch auf Schaum sicher, dass Sie sie auf die richtige Temperatur bringen. Verwenden Sie ein thermometer und erhitzen Sie die Milch zwischen 140 und 155 Grad Fahrenheit. Milch, die aufgeschäumt wird, wenn es zu heiß oder zu kalt ist, schmeckt nicht so süß.,
Wie füge ich einem Latte Aromen hinzu
Wie nimmst du deinen Latte? Wenn Sie jemand sind, der es liebt, Ihrer morgendlichen Tasse etwas Zusätzliches hinzuzufügen, werden Sie froh sein zu wissen, dass Sie Ihren Latte würzen können. Der erste Weg, den Geschmack eines Kaffees zu verändern, besteht natürlich darin, die Kaffeebohnen zu verwenden, die Sie am meisten genießen. Denken Sie daran, dass Sie, obwohl wir die Verwendung von Espressobohnen zur Herstellung von Espressogetränken empfehlen, jede Art von Bohnen verwenden können, die Sie bevorzugen. Achten Sie darauf, sie auf die richtige Größe zu schleifen.,
Wenn Sie das nächste Mal ein aromatisiertes Kaffeegetränk in einem Café bestellen, stellen Sie möglicherweise fest, dass Ihr Barista Ihrem Getränk entweder nach dem Kaffee oder vor dem Einfüllen der Milch das Aroma hinzufügt. Typischerweise kommt dieser Geschmack in Form eines Sirups, der in das Getränk gepumpt wird. Es gibt Dutzende verschiedener Geschmacksrichtungen, von Klassikern wie Vanille, Karamell und Haselnuss bis hin zu einzigartigeren Aromen wie Irish Cream und Marshmallow. Sie können sogar Aromen kombinieren, um spezielle Mixturen zu machen.
Sie können auch hausgemachten Sirup machen, wenn Sie wählen., Von-Scratch-Sirup ist nicht schwer, da die meisten Rezepte beinhalten einfache Zutaten wie Rohrzucker, Wasser und die Aromen Ihrer Wahl, wie Zimt, Muskatnuss oder Pfefferminze. Sie können auch ein pulverförmiges Aroma kaufen, wenn Sie keinen Sirup verwenden möchten, obwohl die meisten Baristas und Homebrewer die Bequemlichkeit einiger schneller Siruppumpen gegenüber dem Ausmessen von Pulver jedes Mal wählen.
Beginnen Sie Ihren Morgen mit einem wirklich guten Latte
Warum sollten Sie sich mit einem schlechten Kaffee zufrieden geben, wenn Sie eine Tasse in Café-Qualität direkt in Ihrer Küche herstellen lassen können?, Lassen Sie sich von Real Good Coffee Company täglich mit der perfekten Kaffeekanne versorgen. Unsere Kaffeebeutel mit ganzen Bohnen, Nespresso-Hülsen und Kaffeepads sind in einer Vielzahl von Optionen erhältlich, darunter Frühstücksmischung, Donut-Shop, französischer Braten und Bio-Stile.
Wir laden Sie ein, Ihren Morgen mit Real Good Coffee Co. zu beginnen. Bestellen Sie noch heute eine Charge unserer frisch gerösteten Bohnen. Weitere Tipps zum Brauen von außergewöhnlichem Kaffee in Ihrer Küche finden Sie in unserem informativen Blog.,
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