Wie Strümpfe, die über Ihren Kamin gehängt sind, können Preiselbeeren in Ihrem Haus meistens in den Ferien erscheinen. Wenn Sie jedoch festgestellt haben, dass Cranberries der Lagerung im Gefrierschrank sehr gut standhalten, möchten Sie möglicherweise Cranberries nicht nur zu den Backwaren und Saucen hinzufügen, mit denen sie so gut verbunden sind, sondern auch rohe Cranberries in Snacks, Mahlzeiten und Getränken verwenden., Cranberries sind mit Vitamin C und Antioxidantien beladen und ihre satte, dunkelrote Farbe belebt garantiert die Ästhetik jedes Gerichts.
Spülen Sie Ihre festen Preiselbeeren kurz vor dem Verzehr unter kaltem Wasser aus. Werfen Sie alle Preiselbeeren weg, die verfärbt, gequetscht, weich oder geschrumpft sein können.
Beginnen Sie Ihren Tag mit rohen Preiselbeeren, indem Sie sie zu kaltem Getreide oder rohem Haferflocken hinzufügen. Cranberries können auch in Rührei gerührt werden, aber tun Sie dies gegen Ende des Kochens. Je länger Cranberries gekocht oder gebacken werden, desto bitterer werden sie im Allgemeinen.,
Streuen Sie rohe Preiselbeeren mittags in heiße und kalte Salate. Cranberries können Caesar und anderen gesunden Salaten sowie Nudelgerichten Geschmack verleihen.
Machen Sie einen Nachmittagssnack mit rohen Preiselbeeren, indem Sie etwas Sahne oder Ziegenkäse auf einem Bagel knusprig verteilen und mit den rohen Früchten belegen. Oder rühren Sie einige Preiselbeeren in Vanille oder Joghurt mit Fruchtgeschmack.
Fügen Sie rohe Preiselbeeren zu einem Abendessen Reis Pilaw für eine nahrhafte und auffällige Wirkung. Die Früchte können auch sautiertes Gemüse, Aufläufe und Slow-Cooker-Mahlzeiten beleben.,
Verwöhnen Sie Ihren süßen Zahn, indem Sie rohe Preiselbeeren in Eis mischen oder die kleinen roten Edelsteine zum Dekorieren von Kuchen und Cupcakes verwenden.
Genießen Sie rohe Preiselbeeren einfach, aber mit einer leichten, zuckerhaltigen Beschichtung, um ihrer Säure entgegenzuwirken. 2 Tassen Zucker in 2 Tassen Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze auflösen. Dann fügen Sie die Preiselbeeren hinzu und beschichten sie in der Mischung. Stellen Sie den Topf in den Kühlschrank und lassen Sie die Preiselbeeren den Zuckersirup über Nacht aufsaugen. Den Sirup am nächsten Tag durch ein Sieb abtropfen lassen. Gießen Sie etwas feinen Zucker in eine flache Schüssel oder Plastiktüte., Rollen Sie die Preiselbeeren in den Zucker, ein paar auf einmal, bis sie bedeckt sind. Legen Sie die Preiselbeeren auf Pergamentpapier, bis sie trocken sind.
Beenden Sie Ihren Tag mit einer sanften Note mit einem Cranberry-Smoothie aus Trauben, der den Geschmack von Cranberries gut ergänzt. Kombinieren Sie 1 Tasse Cranberrysaft und 1 Tasse weißen Traubensaft in einem Mixer. Fügen Sie ½ Tasse Vanillejoghurt sowie einige Trauben hinzu (kernlose rote oder grüne Trauben). Mit etwas Eis auffüllen und gut mischen. Tropfen Sie einige rohe Preiselbeeren, einfach oder gezuckert, als Krönung.,
Tipp
Cranberries bis zu zwei Monate in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Genießen Sie Cranberries für ihren Geschmack sowie ihre gesundheitlichen Vorteile: Cranberries helfen bei der Bekämpfung und/oder Vorbeugung von Harnwegsinfektionen, Zahnfleischerkrankungen und Geschwüren.