Wie Stäbchen erfunden wurden

Der Rückgang der Popularität des Tabellenmessers in diesen Regionen zu diesem Zeitpunkt kann auch den Lehren des Konfuzius zugeschrieben werden, der Vegetarier war. Er glaubte, dass Messer nicht zum Essen geeignet waren., Wie Konfuzius angeblich sagte,

Der ehrenhafte und aufrechte Mann hält sich sowohl vom Schlachthof als auch von der Küche fern. Und er lässt keine Messer auf seinem Tisch.

Aus diesem Grund wird angenommen, dass chinesische Stäbchen traditionell stumpf an der Spitze sind und daher etwas schlechte Wahlmöglichkeiten haben, um zu versuchen, Lebensmittel wie mit einer Gabel zu speeren.

Innerhalb von etwa einem Jahrhundert waren Stäbchen in andere asiatische Länder wie Japan, Korea und Vietnam ausgewandert., Ein deutlicher Unterschied zwischen japanischen und chinesischen Stäbchen bestand darin, dass erstere aus einem einzigen Stück Bambus hergestellt wurden, das an der Basis verbunden war. Darüber hinaus wurden japanische Stäbchen ursprünglich nur für religiöse Zeremonien verwendet. Unabhängig von ihren Unterschieden blieben Stäbchen in beiden Ländern beliebt und sind immer noch das primäre Utensil der Wahl.,

Während die frühen Stäbchen meistens aus billigem Material wie Bambus hergestellt wurden, wurden spätere Silberstäbchen manchmal während der chinesischen Dynastie verwendet, um Lebensmittelvergiftungen zu verhindern. Wie? Es wurde angenommen, dass Silberutensilien schwarz werden würden, wenn sie mit lebensbedrohlichen Toxinen in Kontakt kämen. Leider für diejenigen, die sich an dieser Praxis beteiligen, wird Silber nicht schwarz, wenn es unter anderem Cyanid oder Arsen berührt., Es kann jedoch definitiv seine Farbe ändern, wenn es von Knoblauch, Zwiebeln oder faulen Eiern berührt wird – alle setzen Schwefelwasserstoff frei, der mit dem Silber reagiert und seine Farbe ändert.

Für alle, die jemals Schwierigkeiten hatten, Reis mit Stäbchen zu essen, haben Sie sich vielleicht gefragt, warum jemand dieses spezielle Utensil für den Verzehr solcher Lebensmittel mit wählen würde. Vielleicht würde eine der frühesten Tischutensilien, wie der Löffel, hier besser funktionieren. Aber Sie sehen, in Asien ist der Großteil des Reises entweder eine Kurz-oder Mittelkornsorte, oft mit Stärken, die besonders gummiartig oder klumpig sind., Als solches klebt es zusammen und wird leicht von Stäbchen aufgenommen. Im Vergleich dazu essen viele Westler Langkornreis (oft hoch verarbeitet) mit ist viel flauschiger und die einzelnen Körner sind deutlicher und für die unpraktische Hand schwer mit Stäbchen zu essen.,

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Bonus Facts:

• Die alten Löffel in China wiesen manchmal auch ein spitzes Ende auf, das als Gabel / Messer mit einem Zinken verwendet werden sollte… vielleicht die erste bekannte Instanz des Spork oder Spnife, je nachdem, wie Sie es betrachten möchten.,
• Die Ruinen von Yin liefern sowohl die frühesten Beispiele chinesischer Schrift als auch die ersten bekannten Essstäbchen. Sie waren ein Bronzeset, das in einem der Gräber an der Stelle gefunden wurde.
• Traditionell werden chinesische Stäbchen aus Holz oder Bambus hergestellt, die unvollendet sind. Im Vergleich dazu sind japanische Stäbchen traditionell fertig.
• Essstäbchen-Etikette ist auch ein sehr wichtiger Faktor in asiatischen Kulturen und Geschichte., Sie können auch stark von Land zu Land und von Person zu Person variieren, aber im Allgemeinen:
• In der traditionellen chinesischen Kultur ist es schlechte Etikette zu:
• Speer dein Essen mit deinen Stäbchen.
• Graben Sie um in Ihrem Essen für einen bestimmten Artikel. Dies wird als „Grab graben“ bezeichnet und gilt als äußerst unhöflich.
• Tippen Sie Ihre Stäbchen auf den Rand Ihrer Schüssel. Dies ist, was Bettler tun, um Aufmerksamkeit zu erregen.
• Kinder ihre Stäbchen falsch zu halten, da dies schlecht auf die Eltern reflektieren.,
• In der japanischen Kultur ist es schlechte Etikette zu:
• Kreuzen Sie Ihre Stäbchen auf dem Tisch.
• Stecken Sie Ihre Stäbchen senkrecht in Reis, da dies eine Übung ist, die für Beerdigungen reserviert ist.
• Übertragen Sie Lebensmittel von Ihren Stäbchen auf eine andere Person.
• In der taiwanesischen Kultur ist es schlechte Etikette zu:
• Beißen Sie auf Ihre Stäbchen oder lassen Sie sie zu lange in Ihrem Mund verweilen.
• Verwenden Sie Ihre Stäbchen, um Inhalte aus einer Suppenschüssel aufzunehmen.
• Legen Sie Ihre Stäbchen auf den Tisch. Sie sollten entweder eine Essstäbchenauflage verwenden oder sie über die Oberseite Ihrer Schüssel legen.,
• In der koreanischen Kultur ist es schlechte Etikette zu:
• Nimm deine Utensilien vor deinen Ältesten auf.
• Bringt Ihre Schüssel näher an den Mund zu essen.
• Verwenden Sie Essstäbchen, um Reis zu essen, es sei denn, Sie gelten als unterklassig. Löffel sollten stattdessen verwendet werden.
• In der vietnamesischen Kultur ist es schlechte Etikette zu:
• Legen Sie Essstäbchen in Form eines V, sobald Sie mit dem Essen fertig sind. Dies gilt als schlechtes Omen.
• Nehmen Sie das Essen direkt vom Tisch und essen Sie es. Der Gegenstand sollte zuerst in Ihre eigene Schüssel gelegt werden.,
• Legen Sie Ihre Stäbchen in Ihren Mund, während Sie Lebensmittel auswählen.

Tegan Jones schreibt für die äußerst beliebte Interesting Fact-Website TodayIFoundOut.com.Um den Newsletter „Daily Knowledge“ von Today I Found Out zu abonnieren,klicken Sie hier oder mögen Sie ihn auf Facebook hier. Sie können sie auch auf YouTube überprüfen. Dieser Beitrag wurde veröffentlicht mit freundlicher Genehmigung von TodayIFoundOut.com. Bild von Marcus Mo unter der Creative-Commons-Lizenz