Zählen das Gewicht einer Hühnerbrust. Entweder für eine Diät oder zum Kochen. Es ist sicher anzunehmen, dass es eine durchschnittliche Menge gibt, die am meisten wiegt. Ohne Knochen, hautlose Hähnchenbrust kann berechnet werden, um zwischen diesen Mengen zu wiegen.
Eine durchschnittliche Hühnerbrust wiegt zwischen 3 und 8 Unzen roh. Das Gewicht nimmt nach dem Kochen zwischen 1 – 2 oz ab.,
Die Größen variieren mit jeder Hühnerbrust, aber im Allgemeinen werden sie nicht viel größer als 12 oz. Die heutigen Geflügelbrüste sind größer und 8-10 oz Größen sind sehr häufig in Lebensmittelgeschäften.
Sie können eine gute Schätzung erhalten, indem Sie wissen, wie Sie verschiedene Gewichte mit ein paar einfachen Methoden beurteilen können. Schließlich können Sie jedes Gewicht ziemlich leicht schätzen, ohne eine Waage zu benötigen.
Durchschnittsgewicht der Hühnerbrust
Selten kaufe ich eine einzelne Hühnerbrust aus der Fleischabteilung., Da verpackte Hühnerbrust bequemer und kostengünstiger ist. Sie kommen in der Regel mit drei oder vier ohne Knochen Brust pro Packung.
Das Gewicht jedes Pakets ist etwas anders und kostet pro Pfund. Ich mache nicht immer die Mathematik, um zu sehen, was jede Brust einzeln tun könnte.
Überprüfen Sie das Gesamtgewicht der Pakete und teilen Sie diese durch die Anzahl der Hühnerbrust. Dies gibt Ihnen ungefähr die Größe jeder Brust.
Hähnchenbrust kann in der Größe von 2 Unzen bis 12 reichen., Üblicherweise ist eine Portionsgröße eines Hühnerfilets 4 oz.
Es gibt eine gute Möglichkeit, die verschiedenen Größen ohne Skala zu beurteilen. Sie können die Gewichte nach einiger Erfahrung Augapfel.
Eine gute portion Huhn ist etwas kleiner als eine menschliche hand. Alles größer und das ist eine sehr große Hühnerbrust. Das würde wahrscheinlich Gewicht in etwa 10 oder mehr Unzen.
Dies ist eine weitere Möglichkeit, Portionen von Lebensmitteln zu beurteilen. Die empfohlene Portion für Fleisch entspricht der Handfläche Ihrer Hand.
Wie viele Hähnchenbrust ohne Knochen in einem Pfund
Hähnchenbrustgrößen variieren von verschiedenen Paketen., Jede Packung, in die sie kommen, sollte das Gesamtgewicht ergeben. Da sie pro Pfund preislich und in der Regel insgesamt die Packung ist mehr als ein Pfund.
Sie können abschätzen, ob Sie die Verpackung oder Kennzeichnung aus irgendeinem Grund nicht haben. Vielleicht hast du es schon weggeworfen, aber du willst wissen, wie viel Huhn du gekauft hast.
Abhängig von der Größe Ihrer Hühnerbrust, aber im Allgemeinen könnte man sagen, dass zwei Hühnerbrust ungefähr ein Pfund sein werden.
Zwei 8 oz Hühnerbrust wäre gleich einem Pfund Gewicht. Acht Unzen Hühnerbrust ist ziemlich groß.,
Im Vergleich dazu ist eine 4 Unzen rohe Hähnchenbrust ohne Knochen ungefähr so groß wie ein Kartenspiel. Eine 8-10 Unzen Hühnerbrust ist vergleichbar mit dem größten iPhone.
16 Unzen in einem Pfund, so dass Sie 4 von denen benötigen würden, um ein Pfund zu entsprechen.
Oft gibt eine Packung Geflügelbrust eine Gewichtsmessung in Gramm. Ein Pfund entspricht 450 Gramm, also wieder mit dem Kartenspiel Vergleich. Einhundert Gramm sind ungefähr eine Portionsgröße, die der Größe eines Kartenspiels entspricht.
Wenn die paket mit kilogramm oder KG, dann können sie figur es ist mehr als ein pfund., Da 1 Kilogramm ungefähr 2,2 Pfund entspricht.
Der einfachste Weg, diese Messung zu erhalten, besteht darin, nach einer Packung mit einem Gewicht von fast einem Pfund zu suchen. Jedes Paket variiert im Gewicht, so wählen Sie durch ein paar, um eine in der Nähe zu finden.
Auch die Verwendung einer Küchenwaage ist der genaueste Weg, um jede Hühnerbrust zu wiegen.
Was sind Hühnerbrusthälften?
Hühner, die heute angebaut werden, sind viel größer als vor 40 Jahren. Dies ist auf selektive Zucht und bessere Ernährung zurückzuführen.
Dies bedeutet, dass die Hähnchenbrust auch viel größer ist und weiter an Größe zunehmen könnte., Eigentlich haben Hühner nicht einmal Brüste. Was wir die Brust nennen, ist eigentlich ein Brustmuskel.
Der Muskel erscheint auf beiden Seiten der Hühnerbrust. Dann wird es geschnitten, wo diese fast natürliche Trennung auftritt. Deshalb werden sie manchmal Brusthälften genannt.
Wenn Sie also ein Rezept sehen, das Brusthälften fordert, denken Sie daran, dass dies nur eine andere Art ist, Hühnerbrust zu sagen. Sie müssen es nicht halbieren, um die richtige Menge zu erhalten.
Die Argumentation, sie Brüste zu nennen, liegt daran, wo sie im Huhn erscheinen., Ein Huhn hat keine Brustwarzen, aber es hat einen Muskel, der an seinen Rippen befestigt ist, Brüste genannt.
Hat Gefrorene Huhn Wiegen Mehr?
Gefrorenes Fleisch oder Huhn wiegt nicht mehr als aufgetaut. Gefrorenes Wasser, das sich auf dem Fleisch sammelt, kann eine sehr geringe Menge an Gewicht hinzufügen.
Insgesamt wird sich das Gewicht zwischen gefroren und aufgetaut nicht unterscheiden. Sie können sie also einfrieren, wenn Sie eine Waage verwenden. Das Gewicht ändert sich nicht, wenn Sie es auftauen.,
Rohgewicht vs gekocht
Das Kochen von Fleisch wird einen Großteil des Rohgewichts verringern. Beachten Sie, dass viele Fleischsorten schrumpfen, wenn sie gekocht werden. Weil viel Wasser und Fett weggekocht wird, nimmt man einen Teil des ursprünglichen Gewichts weg.
Hühnchen ist nicht anders und schrumpft während des Kochvorgangs ziemlich stark. Der allgemeine Konsens ist, dass Huhn, Rindfleisch und sogar Fisch um etwa 25 Prozent schrumpfen.
Die Größe der Hühnerbrust beeinflusst, wie stark sie schrumpft. Da die 25% einer größeren Zahl mehr ist. Eine größere Hühnerbrust wird mehr schrumpfen als eine kleinere.,
Der Unterschied ist nicht sehr auffällig, aber zum Vergleich schrumpft eine 4 oz Brust auf 3 oz. Ein 8 oz schrumpft auf etwa 6 oz Fleisch links.
Jede Art von Kochmethode, die das Fleisch trocknet, führt dazu, dass es schrumpft. Kochen oder Schmoren führt nicht dazu, dass Fleisch so stark schrumpft.
Hier ist eine grundlegende Tabelle, die die Differenzgewichte für Hühnchen nach dem Kochen angibt.
| Raw | Gekocht |
| 4 unzen | 3 unzen |
| 6 unzen | 4.,5 unzen |
| 8 unzen | 6 unzen |
| 10 unzen | 7,5 unzen |
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Wie man Hühnerbrust portioniert
Sie können Hühnerbrust abschneiden, die zum Kochen zu groß ist. Es ist manchmal schwierig, anständige Portionen Geflügel zu finden.
Wie erwähnt, werden Hühner immer größer und die Schnitte sind groß. Manchmal kann mehr als eine Person essen. Hier ist also eine einfache Möglichkeit, eine Hühnerbrust vor dem Kochen zu schneiden.,
Dies kann auch nützlich sein, um die Größen für gleichmäßiges Kochen zu erhalten. Dies reduziert auch die Kochzeit.
Sie werden die Hühnerbrust halbieren wollen. Der Fehler, den die Leute dabei machen, ist, dass sie nach unten und vertikal schneiden. Lassen Sie zwei dicke Scheiben Huhn.
Sie möchten zwei Hühnerhälften haben, die beide an einem Ende flach sind. Die flachen Seiten sollten die größeren der Oberflächen sein.
Butterflying oder Butterfly Slicing ist der Begriff für diese Art des Schneidens. Ich habe einen zusätzlichen Schritt hinzugefügt, um zwei separate Hühnchenstücke zu erhalten.,
- Legen Sie die linke Hand auf die Hühnerbrust
- Legen Sie das Messer seitlich zur Hälfte auf die Hühnerbrust
- Lassen Sie das Messer die Arbeit erledigen und schneiden Sie es von rechts nach links. (gegenüber, wenn Sie Linkshänder sind)
- Dann schneiden Sie die Mitte der herzförmigen Hühnerbrust in Scheiben.