Ob Sie es glauben oder nicht, ich habe meine erste Ananas erst gegessen, als ich ein Senior in der High School war und meine Schwester etwas mit nach Hause gebracht hatte Hawaii. Natürlich war mein Geist geblasen und Ananas sind jetzt ein Teil meiner regelmäßigen Ernährung.
Ananas sind als verzehrfertiges Produkt im Lebensmittelgeschäft und bei Veranstaltungen sehr beliebt, aber wie oft kauft man sie und schneidet sie selbst auf? Je nachdem, wo Sie in Kalifornien einkaufen, kostet eine durchschnittliche Ananas zwischen 3 und 4 US – Dollar., Dies ist unglaublich, wenn man bedenkt, wie Ananas wachsen, wo sie angebaut werden und wie viel Arbeit und Zeit es braucht, um Ananas in die Lebensmittelregale zu bringen.
Geschichte der wachsenden Ananas in den Vereinigten Staaten
Ananas sind tropische Früchte, was bedeutet, dass sie nur in tropischen Anbaugebieten erfolgreich wachsen können. Aus diesem Grund wurden Ananas historisch gesehen in Hawaii angebaut. Der Rest der Vereinigten Staaten bietet nicht die tropische Umgebung, die erforderlich ist.
Während einer kürzlichen Reise nach Maui erfuhr ich von der Insel Lanai ‚ i., Lanai ‚ i ist eine Insel nicht weit von Maui entfernt, die früher als Ananasinsel galt, da dies die wichtigste wirtschaftliche Funktion der Insel war. Im Laufe der Zeit fielen Ananas jedoch aus der kommerziellen Produktion auf der Insel und in ganz Hawaii aus, da die Produktionskosten in anderen mittel-und südamerikanischen Ländern, in denen die gleiche Art von Ananas angebaut werden konnte, viel billiger waren.,
Ananas werden in Hawaii immer noch in kleinem Maßstab angebaut, aber die Ananas, die Sie im Supermarkt in den Vereinigten Staaten finden, werden höchstwahrscheinlich aus Mittelamerika stammen. Sie können auch Erfolg haben, Ananas zu Hause in Florida und in Südkalifornien anzubauen.
Wie wachsen Ananas?
um Zu beschreiben, wie Ananas wachsen, ich denke, das video unten, das erstellt wurde, indem Dole erklären kann, es am besten!
Wann Ananas ernten?,
Da Ananas nicht-klimakterische Früchte sind, müssen sie geerntet werden, wenn sie reif sind, da sie nach der Ernte nicht weiter reifen. Ein häufiges Missverständnis mit Ananas ist, dass sie nach der Ernte weiter reifen und auf Ihrer Theke reifen können. Das ist nicht wahr. Die Frucht kann ihre Farbe von grün nach gelb ändern (beginnend von unten nach oben), aber das ist normalerweise das Ergebnis von exogenem Ethylen, das verwendet wird, um es so erscheinen zu lassen, als wären die Ananas reifer als sie sind.,
Bei Ananas messen die Züchter die Konzentration an löslichen Feststoffen (SSC) und den titrierbaren Säuregehalt (TA), mit denen sie die Reife der Früchte bestimmen. Sie probieren vor der Ernte einige Früchte vom Feld, um festzustellen, wann ein Block zur Ernte bereit ist.
Der eigentliche Ernteprozess ist für die Arbeiter sehr anstrengend. Obwohl die Pflanzen kurz sind, sind die Blätter scharf und die Pflanzen erstrecken sich 3 – 4 Fuß in der Breite. Dies führt dazu, dass die Arbeiter lange Ärmel, Hosen und Schutzbrillen tragen müssen.,
Nachdem die Ananas geerntet wurden, werden sie in die Packstation gebracht, wo sie gewaschen und Wachs aufgetragen werden. Das Wachs wird verwendet, um eine innere Bräunung zu verhindern.
Wie man Ananas schneidet
Für einige von Ihnen ist dies wahrscheinlich der wichtigste Teil! Das erste Mal, als ich eine Ananas schnitt, dachte ich nicht einmal an den Kern und aß ihn und genoss ihn! Ich weiß, dass viele Leute den Kern etwas genauer betrachten, und zum Glück sollte das folgende Video Ihnen helfen können, wenn Sie Ihre Ananas zerschneiden und den Kern entfernen.