– Wurst-Bälle

Wurst-Bälle mit Mehl und nicht Bisquick sind ein klassischer Favorit in unserem Haus. Weniger fettig als das traditionelle Rezept macht sie perfekt für Spieltage, Brunch und Urlaub zusammen.

Wurst-Bälle haben immer eine Behandlung in unserem Haus rund um die Feiertage., Jeder liebt sie zum Frühstück, aber sie sind genauso lecker wie Vorspeisen für Partys oder Zusammenkünfte.

Das Original Bisquick Wurstball Rezept war auf der Rückseite der Box von Bisquick, als ich aufwuchs. Meine Mom hat Bisquick für alles benutzt.
ich weiß nicht wirklich wie die Idee der Verwendung von verarbeiteten Lebensmitteln, also habe ich neu einen Wurst-ball-Rezept ohne Bisquick.

Wenn Sie Lesen Sie die Zutaten auf die box, es ist Mehl, und die Verkürzung und einige Chemikalien., Ich entschied, dass ich Mehl mit etwas Butter und Backpulver verwenden sollte, um die gleichen Ergebnisse zu erzielen.

Wir waren alle begeistert von den Ergebnissen. Die Verwendung von Mehl mit etwas Butter anstelle von Verkürzung machte die gleichen leckeren Wurstbällchen, aber sie schienen weniger fettig. Ich habe zuerst versucht, sie auf einem Rost auf einem Backblech zu backen, aber Sie brauchen es nicht, es tropfte kaum Fett durch. Sie waren nicht nur nicht so fettig, sondern die Textur war so viel besser als die Bisquick-Version. Sie waren fast keksähnlich.,

Zutaten sie benötigen

• Mehl
• Backpulver
• Butter
• Ungekochte frühstück wurst
• Cheddar käse

Wie zu machen Wurstbällchen von Grund auf neu

Schritt 1: Mehl, Backpulver und Salz in eine Küchenmaschine oder eine große Schüssel geben, Butter hinzufügen und verarbeiten, bis sie kombiniert sind oder einen Teigschneider verwenden.

Schritt 2: Ungekochte Wurst hinzufügen und verarbeiten, bis sie gut kombiniert ist., Wenn Sie keine Küchenmaschine haben, kombinieren Sie Ihre Hände oder einen Standmischer.

Schritt 3: Mit einer kleinen Eisschaufel zu Kugeln formen und auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech legen. Sobald die Zutaten kombiniert sind, können Sie sie zu Bällchen rollen, aber es ist schneller und Sie erhalten schönere Wurstbällchen, wenn Sie eine kleine Eisschaufel verwenden.

Schritt 4: 15 Minuten backen, bis sie gebräunt sind.

Das Schlimmste an der Herstellung von Wurstbällchen war immer, dass alle Zutaten kombiniert wurden., Die einzige Möglichkeit, dies zu tun, war, meine Hände zu benutzen. Aber dieses Mal machte ich die Mehl-Butter-Mischung in der Küchenmaschine und warf nur den Käse und die Wurst hinein und OMG, es war perfekt gemischt und ich musste mir nicht einmal die Hände schmutzig machen.

Ich kann nicht glauben, dass ich vorher nicht an die Küchenmaschine gedacht hatte. (Affiliate-Link) Wenn Sie keinen haben, versuchen Sie es in einen Standmixer zu geben und mischen Sie es zusammen, oder Sie können die Zutaten mit Ihren Händen kombinieren. Stellen Sie eine Küchenmaschine auf Ihre Weihnachtsliste Wenn Sie keine besitzen, ist dies meine zweite, die ich seit mindestens 20 Jahren habe., Ich musste eines der Teile ersetzen, dass ich brach, aber es ist immer noch stark.

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Mehr Möglichkeiten, eine KÜCHENMASCHINE zu benutzen

Ohne meine Küchenmaschine könnte ich nicht leben. Ich benutze es, um Kekse, Tortenkrusten, Dattelbällchen, Käsecracker, Makkaroni & Käse und Schokoladen-Oreo-Kugeln herzustellen, um nur einige aufzulisten., Es eignet sich hervorragend zum Schneiden von Kartoffeln für gebackene Au-Gratin-Kartoffeln oder zum Zerbröckeln des Belags für Pfirsich.Natürlich ist es ideal zum Reiben von Käse oder zur Herstellung von Pesto. Ich könnte weiter und weiter gehen.

Es ist eines von nur ein paar Geräten, ohne die ich nicht leben konnte. Es macht eine große hochzeit oder graduation geschenk und natürlich ist perfekt für Weihnachten.

Können Sie diese im Voraus machen

Das Schöne daran ist, dass Sie sie im Voraus herstellen und vor dem Kochen einfrieren können. Sie können sie auch einfrieren, nachdem sie gekocht und aufgewärmt haben., Bei erneuter Erwärmung mit etwas Wasser bestreuen und bei 350 ° backen, bis es warm ist.

Können sie MIKROWELLE wurst bälle

KEINE!! Mikrowelle sie nicht, Sie werden gummiartige Wurstbällchen bekommen. Das bedeutet nicht, dass ich es nicht zur Not getan habe, aber sie sind so viel besser, wenn Sie sie im Toaster erwärmen können. Ich habe einen alten Toaster, den ich seit ungefähr 10 Jahren habe und den ich die ganze Zeit benutze. Ich glaube nicht, dass sie es mehr verkaufen, aber es ähnelt diesem Toaster.

Wenn Sie Ihr ganzes Leben lang beraubt wurden und nicht wissen, wovon ich in diesem Beitrag spreche, MÜSSEN Sie es mit Wurstbällchen versuchen., Ich kenne niemanden, der sie nicht liebt. Bringen Sie diese zu Ihrem nächsten Spieltag oder Brunch und Sie werden der Hit der Party sein. Wenn Sie glutenfrei sind oder Ihre Kohlenhydrate beobachten, probieren Sie meine Low Carb-Version aus Mandelmehl.

Wenn Sie sie zum Frühstück oder Brunch essen, servieren Sie sie mit einer krustenlosen Quiche oder mit einer Scheibe Honighaferbrot.

FAQ ‚ s und Tipps

Können Sie diese ohne Küchenmaschine?

Sie können einen starken Mixer oder Ihre Hände verwenden, um die Zutaten zu kombinieren. Ein Handmischer wird wahrscheinlich nicht stark genug sein.,

Was ist der beste Weg, um Wurstbällchen aufzuwärmen?

Legen Sie sie in einen Ofen bei 350º für ca. Nicht Mikrowelle.

Wie können Sie diese Low Carb oder Keto machen?

Ersetzen Sie Mandelmehl und machen Sie Keto-Wurstbällchen.

Warum sind meine Wurstbällchen trocken?

Wenn Sie sehr magere Wurst verwenden, müssen Sie den Zutaten möglicherweise etwas Wasser hinzufügen, damit sie zusammenkleben.

Kannst du Wurstbällchen einfrieren?

Sie gefrieren großartig, lassen Sie sie einfach auftauen und im Ofen aufwärmen.,ili

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Wurstbällchen

Wurstbällchen mit Mehl sind ein klassischer Favorit in unserem Haus., Hier ist ein Rezept, das Bisquick nicht erfordert. Weniger fettig und ohne Zusatz von Chemikalien. Super einfach zu machen und perfekt für Spieltage , Brunch und Urlaub zusammen.

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Keyword: sausage

Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 15 minutes

Servings: 60

Calories: 57kcal

Ingredients

• 2 cups flour
• 3 teaspoons baking powder
• ½ teaspoon salt
• 2 tablespoons butter cold
• 1 lb., wurst ungekocht
• 8 Unzen cheddar geriebener Käse

• Ofen auf 400 ° vorheizen. Ein umrandetes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

Mehl, Backpulver, Salz und Butter in eine Küchenmaschine geben und verarbeiten, bis Butter eingearbeitet ist. Fügen Sie geriebenen Käse und Puls 1-2 mal. Fügen Sie Wurst und Puls hinzu, bis es zusammenkommt.,

Mit einem 1 esslöffel eis schaufel, form in kugeln und ort auf vorbereitet rack.

15 Minuten backen, bis sie außen leicht gebräunt sind. Warm servieren.

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