- 85
- 5266
- 116
Mají skvělé grilované kuře marináda v zadní kapse je nezbytné pro letní grilování. Tato lahodná kuřecí marináda obsahuje chuťový punč, aniž by byla přemožitelná, a je to skvělé s jakýmkoli druhem kuřete, zejména s grilovanými kuřecími stehny!
jídlo prostě chutná lépe, když je vařeno venku., Na grilu můžete hodit téměř cokoli, od steaku a brambor až po zeleninu a dokonce i chléb.
grilovaná kuřecí marináda recept
Grilovací sezóna je v plném proudu a vždy hledám něco nového, co bych hodil na gril. Existují však některé věci, které jsou určeny pouze pro gril a jen křičí léto, jako perfektní grilovaná kuřecí marináda.
zkoušel jsem různé kombinace chutí pro grilování kuře v průběhu let, ale to je ten, který je přilepená., Je to nekomplikované a nenáročné, super jednoduché vybičovat a chutná naprosto úžasně na grilovaných kuřecích stehnech, kuřecích prsou, bubnech…dokonce i vepřové!
jak vyrobit nejlepší grilovanou kuřecí marinádu
dobrou marinádou může být to, co vezme vaše kuře z ho-hum do OMG za 30 minut. Takže co je dobré koření pro grilované kuře? Klíčem k dobré kuřecí marinádě je kombinace ingrediencí:
- sůl-sůl má chuť, jak všichni víme. Jen nenechte se příliš těžké rukou se solí, protože to může skutečně vyschnout maso.,
- kyselé kyseliny, jako je citronová šťáva, ocot a hořčice, pomáhají maso zjemnit. Nechte je však příliš dlouho a mohou rozbít maso a vysušit je, podobně jako sůl.
- tuk-tuky, jako je olivový olej a řepkový olej, nesou chuť a pomáhají naplnit marinádu do masa.
- chuť-to může být nejdůležitější ze všech! Přidejte chuť do grilované kuřecí marinády se silnými, vysoce aromatickými přísadami, jako je česnek, bylinky a koření, abyste opravdu zabalili punč do kuřecího masa.
jak dlouho marinujete kuře?,
jakmile je marináda kombinována, umístěte kuře do marinády po dobu nejméně 1 hodiny. Pokud plánujete marinovat déle než 2 hodiny, počkejte, až do poslední hodiny přidáte kyseliny (v našem případě citronovou šťávu a balsamikový ocet).
Pro TIP: nepoužívejte znovu zbytky marinády. Pokud byste chtěli podlijeme kuře v marinádě, jak to kuchaři (není vždy nutné, ale může přidat chuť a šťavnatost), ujistěte se, že vyhradit některé z marinování tekutinu PŘED přidáním masa. Jakákoli marináda, která zbyla z masa, by měla být zlikvidována.,
jak dlouho vaříte kuře na grilu?
odpověď na tuto otázku skutečně závisí na typu kuřete a tloušťce. Jedna věc, kterou si pamatujete s jakýmkoli typem kuřecího masa, je stejně jako dobrý steak, chcete nastavit kuře na grilu, pak ho nechat vařit a získat ty krásné značky grilu. Kuřecí prsa by měla registrovat 165 stupňů F na masovém teploměru a kuřecí stehna a paličky by měly být na 180 stupních.
- vykostěná grilovaná kuřecí stehna nebo prsa trvají asi 4-5 minut na stranu.,
- kostnatá grilovaná kuřecí stehna nebo paličky trvají nejméně dvojnásobek času jako vykostěné. Dávejte pozor na vzplanutí, a přesunout kuře z přímého tepla dokončit vaření v případě potřeby.
pro TIP: pokud má váš gril teploměr, použijte jej. Chcete, aby váš gril byl mezi 350-400 stupni F, když je zavřený (a při vaření jej musíte udržovat zavřený!). Nespoléhejte se pouze na knoflíky pro nízké a střední teploty. Můj gril běží docela horký, takže tato nastavení jsou do značné míry zbytečná.
hledáte skvělé grilovací nádobí?, Vyzkoušejte tuto grilovací sadu, která obsahuje kleště, špachtle a basting kartáč! (aff).
co je dobrá příloha pro kuře?
skvělá věc na kuře je, že je komplimentován tolika různými stranami. Milujeme dobrý domácí Mac a sýr nebo makarony salát. Ale moje oblíbené přílohy na grilování jsou věci, které skutečně jdou na grilu s kuřecím masem! Aktuální faves jsou grilované cukety a grilované brambory. Tolik chuti!,
Chcete nějaké další lahodné grilované kuřecí recepty a další na grilu?,
Grilovaná Kuřecí Stehna Recept:
Grilované Kuře Marináda
Kristin
1/4 cup soy sauce
Instructions
-
Combine all ingredients in a large ziploc bag., Stiskněte co nejvíce vzduchu z vaku, jak je to možné, když ji utěsnit. * Tip-Pokud používáte prsa, lehce je rozdrťte na rovnoměrnou tloušťku pro rovnoměrné vaření.
-
marinujte v chladničce po dobu nejméně 1 hodiny nebo až přes noc. (Pokud marinujete déle než 2 hodiny, počkejte na přidání citronové šťávy během poslední hodiny).
-
vařit: zahřejte gril na střední teplotu (asi 350-400 stupňů). Vařte kuře po dobu 4-6 minut na stranu nebo dokud se nevaří., Vnitřní teplota by měla dosáhnout 165 stupňů F. (čas bude záviset na tloušťce kuřete).
-
přeneste na talíř a stan s fólií. Nechte kuře odpočívat 5 minut před podáváním.
-
v případě potřeby před podáváním ozdobte čerstvou nasekanou petrželkou.