Když jste se do vaší ledničky a přemýšlím, co zachovat a co vyhodit, můžete být překvapeni, vědět, tam je hodně prostoru. Stejně jako 40% potravin se plýtvá v USA každý rok, a zatímco „test vůně“ není spolehlivý, pokud jde o čištění vaší ledničky, tyto jednoduché tipy pro 10 populárních potravin vás dostanou na správnou cestu.
než začnete, ujistěte se, že je chladnička dostatečně studená., Přeskočit „chlad“ dial v lednici, a dostat se na teploměr, aby uvnitř na polici — teplota by neměla být vyšší než 40 stupňů, aby se zabránilo růstu bakterií a rychlému kažení potravin.
zmrazené kuře
koupil tunu kuře na prodej? Uchovávejte jej v jedné vrstvě v těžkém mrazicím sáčku. Vytlačte přebytečný vzduch v sáčku a plánujte jej používat do tří měsíců. Zmrazené kuře (a všechny zmrazené potraviny) jsou bezpečné jíst neomezeně dlouho, ale ztratí chuť a chuť, čím déle je skladováno., Pokud jídlo pečlivě neuzavíráte, může dojít k popálení mrazničky, které exponované maso vysuší — i když je stále bezpečné jíst.
surové kuře
toto je velmi rychle se kazící. Vždy používejte do data na obalu (obvykle do dvou dnů); a používat na stejný nebo další den, když si koupíte od řezníka případě v papírovém obalu, bez data. V opačném případě jej zmrazte. Když rozmrazíte kuře, položte ho na talíř, abyste chytili syrové kuřecí šťávy a nechte 24 hodin v lednici.
Deli maso
koupit to, co potřebujete po dobu až tří dnů., Zeptejte se na pult deli, když byl otevřen velký kus, ze kterého krájejí — nejsou to tři dny, kdy si ho koupíte, ale tři dny od otevření kusu. Můžete vyzkoušet vakuově uzavřené lahůdky, které mají dlouhou životnost chladničky-až několik měsíců, pokud nejsou neotevřené. Pokud jsou otevřeny, mají stále stejnou třídenní trvanlivost.
zbytky
Jezte všechny zbytky do tří dnů a správně je uložte — utěsněný sáček Ziploc je nejjednodušší, ale plastový obal funguje dobře.,
zmrazený chléb/bagely
stejně jako všechny potraviny uložené v mrazáku jsou chleby a bagely bezpečné k jídlu neomezeně dlouho. Uchovávejte je v mrazicím sáčku a jíst do dvou týdnů pro optimální chuť a chuť. Při skladování v mrazáku vyschnou chleby a bagely a vyvinou ledové krystaly a mrazicí pachy.
káva
jak mletá káva, tak celá zrna snadno zvedají vlhkost, což z nich činí magnet pro nasávání pachů jiných potravin, které jsou s nimi uloženy. Uchovávejte jedno-nebo dvoutýdenní přívod ve vzduchotěsné nádobě v lednici., Po delší dobu je skladujte v mrazáku, abyste udrželi optimální čerstvost asi tři měsíce.
kuřecí nebo hovězí vývar
tento recept vyžadoval půl šálku vývaru, takže teď jste uvízli se zbytkem. Pokud byl vývar konzervován, nalijte ho do jiné nádoby, chlazte a použijte jej do tří dnů. Nebo jej zmrazte až měsíc v malé vzduchotěsné nádobě.
vejce
označení na vaječných nádobách se značně liší a může být matoucí — od prodeje, použití, jednoduše Datum., Nejlepším pravidlem je používat vejce do dvou týdnů od data na obalu. Vejce vždy skladujte ve střední polici chladničky. Vyhněte se skladování ve dveřích, protože je to nejteplejší část ledničky ze všech otvorů.
konzervovaná rajčata
veškeré zbytky by měly být skladovány v uzavřené nádobě, nikdy v původní plechovce. Použijte je do tří dnů. Zatímco je můžete zmrazit, textura se změní a stane se kašovitá, takže je uložte na polévku nebo guláš.,
občerstvení, jako jsou čipy a cookies
když tyto balíčky po otevření zcela utěsníte, zůstanou čerstvé alespoň do data uvedeného na obalu. Při vystavení vzduchu se tuky v těchto potravinách začnou rozpadat, což ovlivňuje chuť a křupavost. Vyzkoušejte sáček Ziploc kolem původního obalu, abyste udrželi optimální čerstvost. Zatímco chuť a textura se mohou po několika týdnech změnit, tyto potraviny jsou stále bezpečné k jídlu.