Når du kigger i dit køleskab og spekulerer på, hvad du skal beholde eller kaste, kan du blive overrasket over at vide, at der er meget vinkelrum. Så meget som 40% af maden spildes i USA hvert år, og mens “lugtprøven” ikke er pålidelig, når det kommer til rengøring af dit køleskab, vil disse nemme tips til 10 populære fødevarer få dig på rette spor.før du starter, skal du sørge for, at dit køleskab er koldt nok., Springe “kulde” ringe i dit køleskab, og få et termometer til at holde inde på en hylde — temperaturen bør ikke være højere end 40 grader, for at undgå bakterievækst og hurtig mad fordærv.
frosset kylling
købte et ton kylling til salg? Opbevar den i et enkelt lag i en kraftig frysepose. Klem ud overskydende luft i posen, og planlægger at bruge inden for tre måneder. Frosset kylling (og alle frosne fødevarer) er sikre at spise på ubestemt tid, men vil miste smag og smag, jo længere den opbevares., Hvis du ikke forsegler maden forsigtigt, kan der forekomme frysebrænding, der tørrer det udsatte kød ud — selvom det stadig er sikkert at spise.
rå kylling
Dette er meget letfordærveligt. Brug altid inden datoen på pakken (normalt op til to dage); og brug den samme eller den næste dag, når du køber fra en slagterkasse i papirindpakning uden en dato. Ellers fryser det. Når du Tiner den kylling ud, skal du lægge den på en tallerken for at fange rå kyllingesaft og tillade 24 timer i køleskabet.
Deli kød
Køb hvad du har brug for i op til tre dage., Spørg ved deli-tælleren, når det store stykke, de skærer fra, blev åbnet-det er ikke tre dage fra, når du køber det, men tre dage fra, hvor stykket blev åbnet. Du kan prøve vakuumforseglede delikatesser, der har en lang køleskabslevetid-op til et par måneder, hvis uåbnet. Hvis de åbnes, har de stadig den samme tre dages holdbarhed.
rester
Spis alle dine rester inden for tre dage og opbevar dem ordentligt — en forseglet bagiploc-taske er nemmest, men plastfolie fungerer fint.,
frosset brød/bagels
som alle fødevarer, der opbevares i fryseren, er brød og bagels sikkert at spise på ubestemt tid. Opbevar disse i en frysepose og spis inden for to uger for optimal smag og smag. Når det opbevares i fryseren, vil brød og bagels tørre ud, og udvikle iskrystaller og fryser lugt.
kaffe
både malet kaffe og hele bønner opsamler let fugt, hvilket gør dem til en magnet til at suge lugten af andre fødevarer, der er opbevaret med dem. Opbevar en en-eller to-ugers forsyning i en lufttæt beholder i køleskabet., I længere tid end det skal du opbevare dem i fryseren for at opretholde optimal friskhed i cirka tre måneder.
kylling eller oksekød bouillon
den opskrift krævede en halv kop bouillon, så nu sidder du fast med resten. Hvis bouillon var dåse, hæld den i en anden beholder, køleskab og brug den inden for tre dage. Eller frys det i op til en måned i en lille lufttæt beholder.
æg
mærkning på ægbeholdere varierer meget og kan være forvirrende — fra salg af, til brug af, til blot en dato., Den bedste tommelfingerregel er at bruge dine æg inden for to uger efter en hvilken som helst dato på pakken. Opbevar altid æg i en midterste hylde i køleskabet. Undgå opbevaring i døren, fordi det er den varmeste del af køleskabet fra hele åbningen.
dåse tomater
eventuelle rester skal opbevares i en forseglet beholder, aldrig i den originale dåse. Brug dem inden for tre dage. Mens du kan fryse dem, vil tekstur ændre sig og blive grødet, så gem dem til en suppe eller gryderet.,
Snack fødevarer, såsom chips og cookies
Når du forsegler disse pakker helt efter åbning, forbliver de friske mindst indtil den dato, der er angivet på pakken. Når de udsættes for luft, fedt i disse fødevarer begynder at bryde ned, påvirker smag og sprødhed. Prøv en bagiploc taske omkring den originale emballage for at opretholde optimal friskhed. Mens smagen og tekstur kan ændre sig efter et par uger, er disse fødevarer stadig sikre at spise.