Pan Brændt Laks med Kapers og Citron tager fire ingredienser og 15 minutter, alt! Perfekt kogt laks hurtigt nok til weeeeknights, fantastisk til underholdning!
oprindeligt offentliggjort i Oktober 2016; opdateret August 2018.
nogle opskrifter er så lette og enkle, at det ikke føles rigtigt at kalde dem en ‘opskrift’. Pan Seared laks med kapers og citron er en af dem.,
kan du kalde noget med fire ingredienser, der kun tager 15 minutter en opskrift? Uanset hvad du kalder det, vil du have dette i din hurtige nemme opskriftssamling til weeeeknights, underholdende eller når du har lyst til noget, der føles fancy, men ikke har tid til at lave.
laks er en af mine yndlingsfisk og en, der er så let at lave mad. I løbet af sommeren forkullede cedertræ planke laks med citron og dild opskrift er på høj rotation på min grill. Jeg elsker også laks Tostadas, som jeg tog op, når du besøger den berømte El Tovar restaurant på Grand Canyon.,
Pan Seared Salmon – en let 15-minutters opskrift
på en regelmæssig nat, men jeg har brug for noget hurtigt og fabelagtigt. Pan Seared laks med kapers og citron er denne opskrift. Laksen koger i alt 8 minutter!
den sværeste del af opskriften er at skære citroner til garnering. Ikke for beskattende, ikke?
Hvad er Pan Seared?
pan searing er en metode til madlavning over høj varme, som forsegler saftene og danner en lille skorpe på maden. Det er en hurtig og lækker måde at lave laks på.,
Jeg elsker at tjene pan seared laks på toppen greens klædt med en simpel olie og eddike dressing, men enhver side parabol vil gøre (nogle frisk dampet haricot vert ville være stor).
hvilken pande bruges til Pan Seared laks?
en tung stegepande er alt, hvad der er nødvendigt for brændeovnspande. Gryden, jeg brugte på billederne, er en fiskepande fra All-Clad, D3 Armor Fish Panor. . Opskriften kan laves med enhver tung stegepande.
Hvad er kapers?
Ved at se på dem ville du aldrig have en ide om, hvad de måtte være, eller hvordan de smager!,
kapers er den uåbnede blomsterknop af en bestemt middelhavsplante. De er typisk syltede eller saltede, hvilket er, hvordan du finder dem, i en krukke, i købmanden.
hvad smager kapers som?
kapers har en unik smag alle deres egne. Tangy, salt, næsten skarp nogle ville sige. For en lille ingrediens pakker de en stor og tydelig smag!
de er velkendte i opskrifter som kalvekød Piccata. Deres tangy smag parrer godt med surhedsgraden i citron til en rig, fed fisk som laks.,
Hvordan man laver Pan Brændt Laks med Kapers og Citron – trin for Trin:
Denne opskrift er et perfekt eksempel af kvalitet ingredienser, der tilsammen gør en fantastisk parabol (og ikke behøver saucer eller krydderier). En tung stegepande opvarmes i 2-3 minutter, olie tilsættes, og laksen placeres kød ned i gryden.
laksen koges i 3 minutter, vendes og koges 5 minutter med huden nede; indtil den er uigennemsigtig og flager.,
laksen fjernes, smør, kapers og citron tilsættes til gryden, koges kort og dryppes over laksen!
denne opskrift og andre lignende lette opskrifter findes i vores nemme Middagsopskriftssamling.
Mere Let Lækre fiskeopskrifter:
- Lime og Chili Fisk Tacos
- Costa Rica Ceviche
- Ark Pan Maple-Sennep Laks med Kartofler og Gulerødder
Hvis du har prøvet dette Pan Brændt Laks opskrift BEDØM OPSKRIFTEN nedenfor!,Facebook, Instagram og PINTERST for at se mere lækker mad, rejser og hvad jeg er op til!
Pan Brændt Laks med Kapers og Citron
Author: Toni Dash
Ingredients
- 2 tablespoons Olive Oil
- 4 6-ounce Salmon Steaks
- 2 tablespoons Unsalted Butter
- Juice of 1 Lemon
- 3 tablespoons Capers
- Suggested garnish: lemon slices
Instructions
-
Heat a heavy skillet over medium heat for 2-3 minutes until hot., Øg varmen til medium-høj og tilsæt olivenolie.
-
når overfladen af olien skinner, skal du placere laksesteaks kødsiden ned i gryden. Kog i 3 minutter. Vend laks og kog i yderligere 5 minutter, indtil fisken er uigennemsigtig i farve og flaky. Fjern fra gryden og placer på et serveringsfad eller individuelle spiseplader.,
-
Reducer varmen til medium, tilsæt smør, citronsaft og kapers i gryden og kog under konstant omrøring, indtil smørret er smeltet og saucen er kombineret. Drys sauce over laksen. Pynt med citronskiver og server straks.