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hacer pastel de nuez sin jarabe de maíz es tan fácil como un pastel! (mal juego de palabras.) Pastel de pacana satisface a todos los golosos y ninguna cena de acción de Gracias o Navidad está completa sin un pastel de pacana en la mesa! Sin embargo, esta receta no usa jarabe de maíz, así que si se le acabó o simplemente no quiere usar jarabe de maíz, ¡esta es la receta para usted!
para más postres a base de nueces, prueba mi pastel de nueces de chocolate., algunos pecan sandies o algunas nueces caramelizadas!
pastel de pacanas sin jarabe de maíz
ahora, No estoy afirmando que esto sea un verdadero pastel de pacana, porque no pongo jarabe de maíz en esta receta y eso es estándar para la mayoría de los pasteles de pacana tradicionales. Pero si usted está buscando un pastel de pacana sin jarabe de maíz, esta es la receta para usted! Sigue siendo delicioso y lleno de ooey-pegajosa bondad pecan!, Podría tener un pastel de nuez hornear hornear-off en mi cocina un día, uno con jarabe de maíz y luego esta receta y ver lo que me gusta más. Si bien es tradicional, usa hasta una taza de jarabe de maíz en las recetas, ¡y eso es mucho si no le gusta el jarabe de maíz!
ingredientes para pastel de pacana
Esta es solo una lista de ingredientes para que la hojee y vea si los tiene o necesita comprar, las cantidades exactas de ingredientes se enumeran en la tarjeta de recetas imprimible a continuación!,
- corteza de pastel Pre-hecha o corteza de pastel casera
- azúcar morena
- azúcar granulada Blanca
- mantequilla
- harina
- sal
- Canela
- mitad & mitad
- extracto de vainilla
- huevos
- pacanas
cómo hacer pastel de pacanas
- extienda su corteza de pastel en una placa de pastel, prensando los lados con un tenedor o con los pulgares.,hasta que esté espumoso, luego agregue el azúcar y la mantequilla, mezclando en disuelto
- agregue la harina, la canela, la sal, la crema espesa y la vainilla y mezcle para combinar
- cuidadosamente doble sus pacanas y luego vierta la mezcla en la corteza del pastel
- hornee durante 45-50 minutos, o hasta que solo se mueva en el centro
cómo saber cuándo se hace el pastel
la clave de esta receta es vigilar la corteza que el relleno: cuando se cocina correctamente, el relleno debe estar mayormente fraguado, con un poco de jiggle en el medio si lo agitas., Esto está bien, sin embargo, porque se mantendrá a medida que se enfría, lo que resulta en un pastel perfectamente cocinado una vez descansado adecuadamente y a temperatura ambiente.
la parte superior puede agrietarse un poco, no te preocupes que es normal. Solo asegúrese de que el relleno se cocina con un pequeño jiggle wee en el medio y será genial!
¿Cómo Evitar la Corteza de Browning demasiado
Si hay un eterno problema que el pastel de los panaderos que sufren, es la tendencia a quemar su corteza mientras se hornea la tarta., El relleno se cuece muy bien, la corteza, sin embargo, es probable que overbake si no se observa con cuidado. Los diferentes hornos tienen diferentes puntos de temperatura, por lo que es posible que su corteza se queme antes de que su pastel esté empezando a cuajar.
si esto sucede, tienda todo el pastel con una cubierta suelta de papel de aluminio, asegurándose de cubrir los bordes. Esto evitará que la corteza se oscurezca más, al tiempo que permite que el pastel continúe cocinándose y configurándose correctamente.
siempre tengo que cubrir mis cortezas de pastel sin importar el horno que use, es la forma de las tartas.,
Cómo Congelar Pastel de nuez
pastel de nuez se congela muy bien. Simplemente hornear y deja que el pastel se enfríe completamente a temperatura ambiente. Para almacenar, envuelva el pastel de forma segura en una envoltura de plástico (cualquier aire que entre es la forma en que se quema el congelador) y luego en papel de aluminio.
Congelar durante 6-8 semanas. (Este es un consejo estándar para hornear, pero mi abuela tenía pasteles congelados durante 6 meses y seguían siendo increíbles. La elección depende de ti.,)
para servir el pastel congelado, descongele el pastel congelado en el refrigerador y luego déjelo reposar en el mostrador para llevarlo a temperatura ambiente para servir. Puede calentarlo un poco en el horno a 300 °F durante 15-20 minutos si lo desea caliente.
cocción Feliz!
Love,
Karlynn
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Pastel de nuez Sin Jarabe de Maíz
Cómo hacer un delicioso, dulce y crujiente pastel de nuez sin jarabe de maíz!,e 45 minutos de curso de cocina de postre porciones Americanas 8 calorías 567 autor Karlynn Johnston
ingredientes
- 1 crustpre-made or homemade
- 3largeeggsbeaten
- 1cupbrown sugar
- 1/2cupgranulated sugar
- 1/2 cupbuttermelted
- 1tablespoonflour
- 1/2teaspoonsalt
- 1/2teaspooncinnamon
- 2tablespoonsheavy Cream
- 2teaspoonsvanilla extract
- 1 1/2cupspecans ligeramente picadas, dejar un montón entero
instrucciones
-
precaliente el horno a 350°F.,
-
extienda la corteza del pastel y colóquela en la placa del pastel, prensando los lados alrededor con dientes de tenedor o pellizcando entre el pulgar y los dedos.
-
en un bol mediano, batir los huevos hasta que estén espumosos.
-
Añadir en los azúcares y la mantequilla. Mezclar hasta que los azúcares se disuelvan.
-
Añadir la harina, la canela, la sal y la crema de leche y la vainilla y mezclar. Batir hasta que la harina esté completamente incorporada.
-
Añadir en las nueces y mezcle para cubrir.
-
vierta en la placa de pastel preparada., Las pacanas flotarán hacia la superficie y el centro. Si lo desea, puede colocar algunos en la parte superior para la decoración, solo asegúrese de que usted dunk ellos y cubrirlos en la mezcla de pastel, por lo que no se queman y se secan en la parte superior.
-
hornear el pastel durante 35-40 minutos-cubrir la corteza si se pone oscuro hacia el final.
-
el Centro de todavía ser poco estables y seguirá marcando a medida que se enfría.,
información nutricional
todas las calorías e información se basan en una calculadora de terceros y son solo una estimación. La información nutricional real variará según las marcas utilizadas, los métodos de medición, el tamaño de las porciones y más.
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