Voisi vain 10 elintarvikkeita, vaikuttaa olennaisesti riskiä kuolla kardiometabolisia tauti (CMD), kuten tyypin 2 diabetes, sydänsairaus, tai aivohalvauksen? Ehkä.
tutkimus julkaistiin JAMA tarjoaa jonkinlaisen käsityksen, missä määrin 10 erityisiä elintarvikkeita ja ravinteita, vaikuttaa riski kuolla CMD., Tutkimuksessa todettiin, että vuonna 2012, syöminen optimaalinen taso 10 ruokia tai ravintoaineita — liian paljon ja jotkut ei ole tarpeeksi muiden — oli liittynyt yli 45% kuolemista johtuu tyypin 2 diabeteksen, sydänsairauksien ja aivohalvauksen.
10 elintarvikkeita, jotka liittyvät lähes puolet CMD kuolemantapausta
tutkijat kehittivät riskinarvioinnin malli, joka yhdistää ja analysoida tietoja kolmesta lähteestä., Ne arvioidaan ravinnon saanti elintarvikkeita ja ravinteita käyttämällä itse-raportoitu tietoja National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES); niitä käytetään tutkimuksissa ja kliinisissä tutkimuksissa arvioida yhdistykset 10 ravinnon tekijät CMD; ja ne arvioidaan kuolemista johtuu CMD vuonna 2012 National Center for Health Statistics.
Optimaalinen kulutus ruokavalion tekijöitä olivat yhdenmukaisia alin sairauden riskin tutkimukseen tutkimuksissa ja suurten ravitsemusohjaukseen.
vuonna 2012 Yhdysvalloissa tapahtui 702 308 CMD-kuolemaa. Tutkijat arvioivat, että 45.,4% näistä kuolemista liittyi optimaalinen saanti 10 elintarvikkeita ja ravinteita, ne oli opiskellut.
liikaa, ei tarpeeksi vai oikein?
Ei syö riittävästi seuraavia ruokia ja ravinteita arvioitiin osaltaan vastaava prosenttiosuus CMD kuolemia:
Syö liian paljon seuraavat elintarvikkeet ja ravintoaineet arvioitiin osaltaan vastaava prosenttiosuus CMD kuolemia:
- natriumia (9.5%)
- lihajalosteiden (8.2%)
- sokeri makeutetut juomat (7.4%)
- käsittelemätön punainen liha (0.4%).,
varoituksen sana
kuten missä tahansa tutkimuksessa, on joitakin rajoituksia. Suhteellinen riski malli ei ole syy-seuraus-malli, ja se ei todista, että muuttuvat saanti näitä elintarvikkeita ja ravinteita vähentäisi CMD-taudin riskiä.
lisäksi erityisesti terveyden vaikutus kunkin elintarvike tai ravintoaine tahansa yksilö voi vaikuttaa useita tekijöitä, mukaan lukien muut ruokailutottumukset, ikä, sukupuoli, liikunnan, ja genetiikka.
silti on turvallista sanoa, että jokaisella on ruokavaliossaan parantamisen varaa.,
syö enemmän näitä ruokia ja ravintoaineita
pähkinöitä ja siemeniä: Tavoite = 1 unssi (1/4 kuppi) päivässä. Lisää kaurahiutaleisiin täysjyvämurot tai salaatit. Kokeile 1/4-kuppia iltapäivän välipalana.
Seafood: Goal = 12 unssia viikossa. Tee viikoksi sardiini-tai tonnikalaleipä. Grillaa tai grillaa meren antimia päivälliseksi. Tilaa kalaa, kun syöt ulkona.
vihannekset: tavoite = 5 annosta päivässä (1 annos = 1 kuppi raakana tai 1/2 kuppi keitettyjä kasviksia). Höyry, grilli tai sekoita-paista vihanneksia säilyttää kaikki ravintoaineet, tai syödä ne raakana. Täytä vähintään puolet lautasestasi kasviksilla.,
Hedelmät: Tavoite = 4 annosta päivässä (1 annos = 1 keskikokoinen tuoreita hedelmiä). Yritä saada hedelmiä joka aterialla tai aterioiden välillä. Pakastetut hedelmät ovat myös hyvä vaihtoehto.
täysjyvävilja: tavoite = 4 annosta päivässä (1 annos = 1 viipale täysjyväleipää tai 1/2 dl keitettyjä täysjyväviljaa). Kokeile erilaisia täysjyvätuotteita, kuten ohraa, hirssiä, kvinoaa, bulguria, ruskeaa riisiä tai farroa. Tee eteenpäin, säilytä kylmässä ja kuumenna lämmin puoli tai lisää kylmä salaattiin.,
Monityydyttymättömiä rasvoja tilalle tyydyttynyttä rasvaa tai hiilihydraatteja: Tavoite = korvata vähintään 11% kaloreita tyydyttynyttä rasvaa tai hiilihydraatteja kaloreita monityydyttymättömiä rasvoja (vastaa noin kahta ruokalusikallista terveellistä öljyä joku kuluttaa 1800 kaloria päivässä). Kokeile voin sijasta Kathy-öljyjä, kuten canolaa tai oliiviöljyä. Syö pieni lusikallinen pähkinävoita valkopaahtoleivän sijaan keskiherkuksi.
syö vähemmän näitä ruokia ja ravintoaineita
natrium: tavoite = alle 2 000 milligrammaa päivässä., Rajoita prosessoitujen, pakattujen ja pikaruokien saantia sekä mausteita, kuten soijakastiketta, pullotettuja salaatinkastikkeita ja grillikastiketta. Vähennä American Heart Associationin suolaista kuutta: leipiä ja sämpylöitä, pizzaa, voileipiä, leikkeleitä ja suolattua lihaa, keittoja sekä burritoja ja tacoja.
lihajalosteet: tavoite = 0 annosta päivässä. Laita voileipiisi kanaa tai tonnikalaa Bolognan, kinkun, Salamin tai hot dogien sijaan. Tai kokeile kasvipohjaisia täytteitä, kuten papuja tai pähkinäpullia.
sokeroidut juomat: tavoite = 0 annosta päivässä., Sen sijaan, urheilujuomaa, sokeroitua kahvia ja teetä tai sooda, valaa suuri syöttäjä veden kanssa siivuja appelsiinit, sitruuna, lime, tai marjoja. Myös tavallinen tee, kahvi ja seltzer-vesi ovat hyviä korvikkeita.
punainen liha: tavoite = alle 4 unssia viikossa. Käytä punaista lihaa enemmän kylkenä eikä vetonaulana (pieni määrä vähärasvaista lihaa esimerkiksi kasvispainotteisessa sekoituspaistissa). Lihaton yksi ilta viikossa.,
Related Information: Healthy Eating: A guide to the new nutrition
Print