Kosto on ruokalaji parhaiten porojen kanssa.
Italian Entinen Pääministeri Silvio Berlusconi vitsaili vuonna 2005, että yksi oli ”kestää” suomalaisia ruokia, kuten ”marinoitua poron.”Suomalainen Kotipizza teki suuren paluun luomalla erityisen piiraan nimeltä ”Pizza Berlusconi.”Pizzan päällä on tomaattia, juustoa, kantarellia, punasipulia ja tietenkin savustettua poroa., Se oli ensimmäinen paikka vuonna 2008 America ’ s Plate International Pizza-kilpailussa New Yorkissa, jossa se päihitti Italian American pizza merkintä.
Berlusconi oli oikeassa siinä, että osa suomalaisista Lapissa syö marinoituja poroja, mutta muualla se tarjoillaan enimmäkseen haudutettuna tai kuivattuna. Hän oli kuitenkin väärässä siitä, että suomalainen keittiö on kestettävä. Suomalainen ruoka on yksinkertaista, lohdullista ja herkullista. Kala ja liha – ennen kaikkea sianliha, naudanliha ja poro – ovat nitoja perinteisessä suomalaisessa keittiössä., Maa tunnetaan myös tuoreista poimituista sienistä ja marjoista, kuten mustikoista ja puolukoista, joita käytetään ruoanlaitossa ja leivonnassa. Tässä 10 kotimaista ruokalajia, joita on pakko kokeilla:
1. Karjalanpiirakka (riisipiirakat)
Karjalanpiirakka on erittäin suosittu leivonnainen Suomessa alun perin Karjalan alueelta. Rukiin kuori on perinteisesti täytetty riisipuurolla ja päällä on munavoita. Sitä syödään Suomessa aamiaiseksi, välipalaksi ja tarjoillaan jopa häissä.
2., Ruisleipa (ruisleipää)
Ruisleipää voi olla mitään uutta, mutta Suomen versio on aito 100% ruisleipää valmistettu ainutlaatuinen suomen hiivat antaa se tumma, tiheä luonne. Tämä leipä on yksi Suomen peruselintarvikkeista ja osa suomalaisten kulttuuri-identiteettiä tuhansien vuosien ajan. Happani ruis leivät ovat usein kuivatut ohuiksi raikas auki-edessä voileipiä tai maistoivat voita.
3., Leipajuusto (leipä juusto)
Tunnetaan suomen kitisevä juustoa yhdysvalloissa, Leipajuusto on tuore juustoa perinteisesti valmistettu lehmän ternimaito – rikas maitoa lehmä, joka on hiljattain poikineet. Se tarjoillaan usein kahvin tai lakkahillon kanssa.
4. Kalakukko (kalapiirakka)
Kalakukko on lähtöisin Suomen Savonian alueelta. Se valmistetaan perinteisesti ruisjauholla, maustetaan suolalla ja täytetään kalalla, sianlihalla ja pekonilla., Kun luut kalat pehmentää, liha ja kala juiced kokki koko leipä uunissa tunnin, tuloksena on kostea täyte.
5. Korvapuusti (kaneli pullia)
Kääntäminen ”Löi Korville” englanti, Korvapuusti on suomalainen korvapuusti ja tyyppi ”Pulla” suomalainen makea leipä perinteisesti tarjoillaan kahvia. Herkullisesta, kuohkeasta taikinasta tehdään maitoa käyttämällä tuoretta hiivaa ja paljon jauhettua kardemummaa.
6., Lihapullat (suomalaiset lihapullat)
nämä lihapullat ovat samanlaisia kuin Ruotsissa (siis Ikean iso myyjä), mutta vähemmän mausteita ja yrttejä. Mikä tärkeintä, suomalaisessa reseptissä tarvitaan kermaviili, rahkavoide. Lihapullat tarjoillaan perinteisesti keitettyjen tai perunamuusin, kastikkeen, puolukkahillon ja kurkkukurkkujen kanssa.
7. Graavilohi (kovetettu lohi)
suomalaiset rakastavat lohiaan, ja Suomessa on joitakin tuoreimpia kalastuspaikkoja. Graavilohi on pohjoismainen raa ’ asta lohesta valmistettu ruokalaji, joka on kovettunut suolasta, sokerista ja tillistä., Ohueksi viipaloitu suomalainen keittiö tarjoillaan usein alkupalana tillin tai sinappikastikkeen rinnalla leivän päällä tai keitettyjen perunoiden kanssa.
8. Mustikkapiirakka (mustikkapiirakka)
kesäkuukausina, suomen metsät ovat täynnä mustikoita, terveempiä Pohjoismaiden serkku mustikka. Muita marjoja, kuten puolukoita, voi olla poimittuja ja käytetään tekemään piirakoita, mutta Mustikkapiirakka täynnä jogurtti ja tarjoillaan tuoretta maitoa on paljon-rakasti suomalaista ruokaa.
9., Salmiakki (suolainen lakritsi)
vaikka mustaa lakritsia halveksitaan jossain päin maailmaa, Suomessa se on fanien suosikki. Salmiakki on ammoniumkloridilla maustettu lakritsi, jonka maku on supistava, suolainen. Suolainen lakritsi on yleensä syödään yksin kuin karkkia, mutta voi myös maku muita asioita, kuten jäätelöä, alkoholijuomia, ja jopa lihaa.
10. Poronkaristys (sauteed poro)
tietenkin jouduimme päättymään pororuokaan., Poron pihvi tai selkä on ohuesti viipaloitu, paistettu rasvassa, maustettu suolalla ja pippurilla ja keitetty vedessä, kermassa tai oluessa mureaksi asti. Tämä suomalainen keittiö tarjoillaan sitten sokeroitujen puolukoiden, perunamuusin ja kurkkukurkkujen kanssa.