hintaero kalleimman viskin maailmassa on rajuja. Listamme vaihtelee miljoonien dollarien viskistä aina muutamaan tuhanteen dollariin per pullo. Miksi maailman pakkomielle viskiin on mahdollistanut nämä naurettavat hinnat?
ehkä tähän irlantilaiseen sananlaskuun on vastaus: ”What whiskey will not cure, there is no cure for.”
Viski — kirjoitetaan” ey”, käytetään tyypillisesti Irlannissa ja Yhdysvalloissa, kun taas lähes kaikki muut maat käyttävät ” viskiä.,”Yleensä näitä kahta kirjoitusasua käytetään vaihdellen. Yhteisellä suostumuksella, kun viitataan tiettyyn tuotemerkkiin, olisi kuitenkin sovellettava merkintäasetelmaa. Kaikki viskit ovat tislattuja alkoholijuomia, jotka on valmistettu käyneestä viljasta.
yli pistemäärä kansoja tuottaa jonkinlaista viskiä, tyypillisesti ohran, maissin, rukiin, vehnän tai jyvien yhdistelmästä. Syntyvä neste vanhenee puisissa tynnyreissä tai tynnyreissä, usein hiiltyneessä valkotammessa. Perusasioiden lisäksi yhdistäviä piirteitä on vähän.,
Kaikki viskit ovat erittäin säänneltyä, ja kaikki myydään tänään, jonka alkoholipitoisuus on noin 40 prosenttia alkoholin tilavuusprosenttia (ABV) tai korkeampi. Ikääntyminen tapahtuu ennen pullotusta, ja viskiä on kypsytetty tynnyreissä, joita aiemmin on käytetty muita henkiä jotta antamaan erottuva maku ja ”nenä.”
niin yksinkertaiselta kuin se kuulostaakin, on laajaa erimielisyyttä siitä, mikä tekee suuren viskin, vaikka yleisesti ollaan yhtä mieltä siitä, että jotkut viskit ovat ylivoimaisen hyviä. Viskiä juovilla on suosikki.,
tärkeät Viskitermit
viskistä puhuttaessa on ymmärrettävä perusasiat. Viski liittyy olueen olennaisella tavalla. Molemmat alkavat viljasta ja vedestä.
Käyminen
käyminen prosessi on yksinkertainen riitä, merkitsee Mallastuksen ja Mäskäyksen. Ohraa kannustetaan itämään, jotta saadaan tarvittavat alkoholia tuottavat sokerit. Tätä prosessia kutsutaan mallastukseksi. Sitten lisätään vettä, itäneet viljaa, ja seosta sekoitetaan ja perunamuusi, kunnes vierre on muodostunut. Käytetty vesityyppi vaikuttaa lopulliseen makuun., Hieman hiivaa lisätään vierteeseen tässä vaiheessa, jolloin syntyy pesuna tunnettu neste. Olut valmistetaan pesusta lisäämällä humalaa tässä vaiheessa.
Tislaus
pesu on yleensä neste, jonka alkoholipitoisuus on noin seitsemän prosenttia. Nesteestä muunnetaan kahta standardimenetelmää aineeksi, joka on yleensä noin 70-prosenttista alkoholia. Ne tunnetaan nimellä Kuparipata tai Pylväsjalat. Prosessi vie aikaa. Joskus, ”raaka” – Viski on tislattu kaksi tai kolme kertaa, joskus enemmän, ennen kuin se siirretään puinen tynnyri ikääntyvälle.,
Kypsymisen
Kaikki Viski on kypsytetty vähintään kolme vuotta puutynnyreissä tai tynnyrit, yksi sen ensisijainen erottava. Puulaji, onko tynnyri on uusi tai aiemmin käytetty, ja aika ikääntyminen ovat tekijöitä, jotka määräävät väri, maku ja tuoksu valmiin viinaa. Myös ikääntyvien tynnyrien säilytystä ympäröivä ympäristö voi vaikuttaa lopputuotteeseen.
pullotus
vanhenemisprosessin jälkeen viski suodatetaan ja sekoitetaan erottuvalla tavalla lopputuotteen tuottamiseksi., Iältään tuotteita eri tynnyrit käytetään täsmällisiä kaavat tuottaa sekoitettu Viski, ja joskus karamelli ja muita aromeja lisätään. Kun viski on pullotettu, vanhenemista ei enää tapahdu. Jos viskipullo määrittää hengen ”iän”, se viittaa aina tynnyrissä olevien vuosien määrään, ja se edustaa sekoituksen nuorinta ikää.
suosittuja viskityyppejä
irlantilaista viskiä
irlantilaista viskiä valmistetaan vain Irlannissa, ja se tislataan tyypillisesti kolmesti., Lain mukaan sen on oltava vähintään kolmen vuoden ikäinen, ja paremmat brändit käyttävät vanheneviin tynnyreihinsä kolme tai neljä kertaa enemmän rahaa. Irlantilainen Viski on valmistettu sekoitus mallas (itäneet) ja unmalted ohra potin vielä vaiheessa, kun Skotlantilainen Viski on peräisin tiukasti mallas ohra. Sana viski on peräisin Gaelilaisesta fuiscesta tai uisce beathasta, joka tarkoittaa ”elämän henkäystä.”
Kun maailman suosituin juoma, Irlantilaisen Viskin valmistuksessa laski vain kolme 1900-luvun lopulla yksi aika korkea, yli 30 tislaamot., 1900-luvulla sen suosio kasvoi jälleen, ja nykyään Irlannissa on yli 88 lisensoitua tislaamoa. Vuonna 2019 irlantilaista viskiä markkinoitiin arviolta 175 eri tuotemerkillä.
skotlantilainen viski
Skotlannissa valmistettu skotlantilainen viski tunnetaan suuressa osassa maailmaa nimellä Scotch. Yleensä tislataan kahdesti, kolme tislausta eivät ole harvinaisia, ja osa viskistä tislataan jopa 20 kertaa., Erityiset määräykset koskevat sen tuotanto, ja Viski on tänään valmistettu viidessä eri muunnelmia: Single Malt (ohra), Yhden Viljan, ”Blended Malt Scotch” – Viski, Sekoitettu Grain Scotch Whisky, ja Blended Scotch Whisky. Blended Malt viittaa Viski, joka on valmistettu käyttäen single malt viski kahdesta eri tislaamot, kun taas ”sekoitettu” avulla muut jyvät sekoitetaan, mukaan lukien ruis tai vehnä.
kaikkien viskien on oltava vähintään kolmevuotiaita ja pullotettaessa vähintään 40 tilavuusprosenttia alkoholia. Sallittu alkoholipitoisuus voi olla jopa 94,8 prosenttia., Vuonna 2018 toiminnassa oli 133 Viskitislaamoa.
Bourbon
Bourbon on ”hevonen eri väriä,” käyttää puhekielen ilmaisu, että on aiheellista ainakin pari syytä. Tislattu maissista, bourbon-viski on peräisin Kentucky, ja se on perusta legendaarinen Minttugrogi, juoda pitkään mukana, että tutuin hevonen rodut, Kentucky Derby. Tennesseessä valmistetaan bourbonia, joka tunnetaan nimellä Tennessee Whiskey., Yhdysvalloissa myytävän Bourbonin on koostuttava vähintään 51-prosenttisesta maissista, ja se on varastoitava uusiin valkotammen tynnyreihin. Se on tunnustettu vuodesta 1964 lähtien Yhdysvaltain” omaleimaiseksi tuotteeksi”.
Kanadalainen Viski
Kanadalainen Viski on yleisimmin sekoitettu useita valmistettu maissi, pieniä määriä ruista lisätty, mutta jotkut Kanadan tuotemerkkejä sisältävät vehnää tai ohraa. Vaikka tuotantoon sovelletaan tiukkoja määräyksiä, sallitaan muut aromit ja väriaineet. Kanadanseokset ovat tyypillisesti kevyempiä ja tasaisempia kuin muut viskit., Maan sisällä viski ja ruis (tai ruisviski) ovat termejä, joita käytetään vaihdellen. Canadian Club, tunnetaan nimellä ”CC”, ja Crown Royal, heti tunnistettavissa, koska sen erottuva pullo ja violetti huopa laukku, ovat parhaiten tunnettuja tuotemerkkejä.
Kanadalainen Viski tulee olla vähintään puutynnyreissä ajaksi vähintään kolme vuotta, mutta puulajia ei ole määritetty. Se voi viedä monenlaisia makuja ja värejä ja on tyypillisesti kevyempi sekä kuin muita tunnettuja viskejä.,
Yksi historiallinen tosiasia: Aikana vuoden Kielto yhdysvalloissa, Kanadan tislaamot vain rajan yli oli avainasemassa toimittaa legendaarinen ”salakapakoista” kaupungeissa kuten New Yorkissa ja Chicagossa! Hiram Walker Distillery Windsorissa Ontariossa lietsoi luvatonta rommijuoksijoiden kauppaa, joka käytti suuritehoisia veneitä viskin nopeuttamiseksi joen yli Detroitiin Michiganiin.
Valitsemalla Whisky tai Whiskey
Ironista kyllä, Kielto on yksi syy, Kanadalainen Viski on niin yleistä yhdysvalloissa., Mutta, vaikka viskin harrastajille samaa mieltä siitä, mikä on hyvää Viskiä, on vielä paljon vaihtelevia mielipiteitä siitä, ”kuinka hyvä.”
Joten, kun Viski on olemassa lähes ääretön valikoima, ja paljon ihmiset rakastavat Viskiä, se on ollut aikoja suuren suosion ja joskus pudonnut hyväksi kaikkialla maailmassa. Kysynnän sanotaan kasvavan. Yli kymmenessä maassa tuotetaan nykyään tunnettuja viskiä, ja siitä nauttivat juojat yli 200 maassa.
Skotlanti on edelleen suurin viskin tuottaja, jota seuraa Yhdysvallat., Yllättäen Japani sijoittuu kolmanneksi, jota seuraa Irlanti. Japanissa valmistetaan sekä Single Malt-että blended-viskiä perinteisin menetelmin. Japanilaisten viskien vienti on kasvanut huimasti viimeisen 20 vuoden aikana, ja osa japanilaisista brändeistä on erittäin arvostettuja.
nykyään parhaasta ei ole yksimielisyyttä. On olemassa suuri määrä kalliita tuotemerkkejä., Siirtomaa-Amerikassa, joidenkin lähteiden mukaan, Viskiä oli käytetty valuuttana keskuudessa äveriäs Pennsylvania asukkaille, ja hävyttömän korkea hinta viskiä tänään heijastaa ei juoman laatu, mutta arvo pullo (tai aluksen), joka pitää sen!
17 kalleinta Viskiä Maailmassa
Tässä on 17 kalleinta viskiä maailmassa. Jotkut ovat vielä ostettavissa, joten jos sinulla on halu ja rahastot, saatat voida varastoida ja nauttia siitä!,
Isabellan Islay
Se on karahvi valkokulta peitetty timantteja ja rubiineja, jotka komentoja hintalappu, mutta Viski on erityinen, liian. Viski kuuluisalta Islayn saarelta Skotlannista, tämä on legendaarista nestemäistä kultaa. Se on tarkoitettu nautittavaksi, mutta sen on tarkoitus katsoa vain tähän hintaan!
Price: a cool $6.,2 miljoonaa Dollaria voi ostaa yhden pullon
Tämä tekee Isabellan Islay single kallein Viski maailmassa
The Macallan M
Sisältyvät selkeä faceted kristalli karahvi, jossa on erottuva tulppa, tämä single malt Viski on tynnyrissä-vuotiaiden Spanish Oak vähintään 25, ja jopa 75 vuotta! Se on pitkä aika odottaa hörppyä.,
Hinta: viimeinen pullo myytiin huutokaupassa hongkongissa $628,205
Macallan 64 Lalique Cire Perdue
totesi ranskan kristalli talo on suunniteltu kolminkertainen sekoitus Viskiä Spanish Oak casks päivätty 1942, 1945 ja 1946, tässä erittäin harvinaisia ja kaunis karahvi. Yhtään ei ole ollut markkinoilla sitten vuoden 2010.
Hinta vuonna 2010: Se myytiin huutokaupassa $464,000
– Dalmore 62
Enemmän kuin Vuosisadan-vanha ja pidetään ainutlaatuinen pullo crystal ja platinum., Sanotaan, että pullon muodostamiseen käytetty puinen muotti vaati yli 100 tuntia luomiseen-se on erikoista.
Hinta: 250.000 dollaria
Macallan Lalique — Muiden Vuosikertojen
olisi huomattava, että muut Macallan Viskiä Viskiä vuosikertojen ainutlaatuinen Lalique karahvit ovat myös myynnissä avoimilla markkinoilla mojova hinnat. Onko ne ostettu keräilijöiden arvo kristalli tai ystäville henget, koska arvo Viski on todella tuntematon. Ehkä se on vähän molempia., Mutta jotkut kalliit vintaget ovat Macallan viski, joka vaihtelee 55-72 vuotta iässä,” seniorit ” Scotch world.
Hinta: $160.971 pullo Macallan Lalique 55 ja $83,448 pullo Macallan Lalique 65
Macallan Lalique 72, hinnoiteltu $129,075, on tällä hetkellä listattu 161: suosio Viini-Searcher on Lista
Macallan 72 on tällä hetkellä lueteltu $149,999.,99 TÄSSÄ
64-dalmore Trinitas
Jos harvinaisuus miellyttää sinua, tämä sekoitus harvinaisia vuosikertojen, jotkut niistä juontavat juurensa 1800-luvun lopulla, on vain lippu. Pulloja oli tiettävästi tehty vain kolme, ja niitä on tällä hetkellä yksi.
Hinta: Tarjotaan $160,000
Yamazaki 35-vuotias Single Malt-Viski
Japanilainen viski single malt erilaisia, kärkisijaa, että maan kallein Viski ja on sanottu olevan tähtien esimerkki siitä, mitä tässä maassa on kasvava asema tuotannossa ja myynnissä Viskiä.,
Hinta: $98,925
Glenfiddich Janet Sheed Robertsin Varata 1955
Ehkä yksi kaikkein erottuva pulloa Viskiä voi myydä, tämä tarjoaa makuja päärynä ja heather yhdessä ohra. Pulloja tiedettiin valmistettavan yhteensä 11 kappaletta, ja yksi niistä myytiin vuonna 2012 New Yorkin huutokaupassa. Jos mietit, miltä se maistuu, niin mekin!,
Hinta: $94,000
Springbank 1919
Tislattua joulukuussa 1919, mukaan etiketti, pari pulloa tämä legendaarinen Skotlantilainen ovat tällä hetkellä saatavilla verkossa. Tuttu viski pullo, se oli aikoinaan lueteltu Guinnessin ennätysten kallein Viski maailmassa. Sillä on silti kova hinta, ja se johtuu sen harvinaisuudesta.,
Hinta: 78 000 dollaria
The Macallan 1926 Hieno ja Harvinainen
moderni esimerkki siitä, mitä voitaisiin kutsua ”hinta-e,” nykyinen myynti hinta on edelleen erittäin korkea tämän Viskin, koska vain pari pulloa myyntiin vuosittain. Jossain vaiheessa ne kaikki saattavat olla poissa, mutta siihen asti se on edelleen todella hieno vintage-Viski, vanhin yhtiön hienoista ja harvinaisista sarjoista.,
Hinta: 75 000 dollaria
Glenfiddich 1937
Single malt Scotch ero — tämä harvinainen vuosikerta, mistä tynnyri alun perin täytetty vuonna 1937, on kuvattu ottaa ”rikas muistiinpanoja melassit, suklaa, cedar, palanut heather, ja tammi,” Lux Elinympäristö. Kun pulloja oli saatavilla alle 60 kappaletta, se myytiin edellisen kerran huutokaupassa vuonna 2012.,
Hinta: $71,700
– Dalmore 62 Single Highland Malt
Valmistettu kunniaksi perustaja-Dalmore Distillery, tämä Viski Viski julkaistiin vuonna 1942, jossa erän vain 12 pulloa. Se on Skotlannin Ylämaiden tuote, aivan kuten muutkin hienot viskit.,
Hinta: vähintään $58,000 kautta yksityinen keräilijä on huutokauppa
1964 Black Bowmore 50-vuotias / Viimeinen Tynnyri
Eli yksi uusi kallis Viskiä tuotettu Islayn saaren, joka tunnetaan myös nimellä ”Queen of Hebridien.”Saarella kasvaa turvesammalkoita, jotka lisäävät viskiin omaleimaista makua.
Hinta: $57,054 700 ml pullo; $81,506 1000 ml
14., Midleton Hyvin Harvinainen Silent Distillery Chapter One
Luulin olevan maailman kallein Irlannin Viski, 48 pulloa tämä harvinainen tuote tuli saataville helmikuussa 2020 mennessä. Viski on pakattu käsin puhallettu, kaiverrettu kristalli pullo suunnitellut Waterford, ja kätkeytyneenä osaksi ainutlaatuinen puinen esitys kaappi valmistettu 200-vuotias viski astioita. Jokainen pullo on allekirjoitettu ja numeroitu. Kuten niin monet erityiset viskit, tätä arvostetaan varmasti sen esillepanon vuoksi yhtä paljon kuin sen makua.
Hinta: 35 000 dollaria
15., Micter Juhla Hapan Mash Viski
Limited edition pulloa tämä Viski sisältää sekoitus viskejä, jotka olivat iältään niiden astiat jopa 30 vuotta. Se pullotettiin ensin vuonna 2013 ja otettiin käyttöön 2 000 dollarin hintaan, mutta sen jälkeen hinta on yli kaksinkertaistunut. Tislaamo on kunnia olla ensimmäinen, joka aloittaa toimintansa yhdysvalloissa 1700-luvulla, mutta se oli suljettu Kieltolain vuonna 1919.,
tislaamon uudelleensyntymisen merkiksi ja tarinan muistoksi suunniteltiin erityinen pullo, jonka etiketissä oli 24 karaatin kultakirjainta. Jokainen pullo oli käsin täytetty, ja pullotettu viski on listattu 116,8 todisteeksi!
Hinta: $4000 $7,776.99 pullo
Vanha Rip Van Winkle Pappy Van Winkle ’ s Family Reserve
23-vuotias Kentucky Straight Bourbon Viski on tuotettu yhdysvalloissa, tämä erityisesti Vanha Rip Van Winkle on hinnoiteltu kuin jalokivi. Ehkä pitäisi maistaa sitä tietääkseen miksi., Tyypillisesti American bourbon, vaikka ensimmäinen valinta monet viskin juojat, ei ole läheskään näin kallista!
Hinta: $3,111
17. Crown Royal on erittäin Harvinainen Heritage Blend
esityksen pullo tämä erityinen sekoitus Kanadan Viski esiteltiin ison-Britannian Kuningatar Elisabet vuonna 2007, kun hän oli osallistujan Kentucky Derby. Pullotusta valvoi yhtiön master blender ja se oli Louisvillessä lasitehtaan erityisessä pullossa., Kultaa tekstaus parantaa suunnittelu -, merkintä erikoinen ja yhtiön lahja hallitseva suvereeni.
Hinta: Tämä erityinen pullo Kanadan Ruis Viski on arvoltaan 10 000 dollaria, vaikka se voidaan kutsua korvaamaton, ja on todennäköistä, etten koskaan saa myydä
Kun Amerikkalainen bourbon ja Kanadan merkit eivät yleensä mukana tahansa luetteloita maailman kalleimpia viskejä, he ovat kiistatta joukossa suosituimmat., Joten, onko sinulla haluavat pudottaa pari tonnia pullo viskiä, ”vuosisadan huomautus” Kanadan Viski, tai vain viettää pari ”Hamiltonin” pullo, löydät todennäköisesti jotain sileä ”kurkunkostukkeeksi.”