Meksikolaiset tacot ovat enemmän kuin reseptejä: ne ovat kulttuurinen kokemus.
kokemus, joka alkaa vilkas, mehukas vielä tarjouksen proteiinit sekoitetaan eri mausteet ja garnishes, ja kääritty pehmeä tai rapea tortilla.
Kyllä, anna aplodit tacoja; resepti, joka on muuttanut kulttuurinen ja historiallinen maisema yhteiskunnassamme. Perinteinen Meksikolaisruoka on kehittynyt vuosikymmenten saatossa sisältämään erilaisia lajikkeita, joissa jokaisessa on merkkisekoitus proteiineja, vihanneksia ja jyviä.,
taco on epäilemättä kaikille riippumatta ruokavaliostasi. Kaikki eivät kuitenkaan tunne näiden erikoisherkkujen rikasta kulinaarista historiaa ja aineksia.
tässä artikkelissa, siksi pyrimme ymmärrettäväksi salaisuus näitä suussa sulavia herkkuja kautta meidän listan top 5 Meksikolaisia tacoja!
Carne Asada
Löyhästi käännettynä ”grillattua lihaa”, tämä ruokalaji on lähinnä siitä, raikas, laiha ja marinoitua lihaa. Useimmiten se tarjoillaan tortillojen, queson tai korianterin kanssa ja kyljessä on salsaa.,
Paras Liha Carne Asada
saada, että tarjous ja täydellisesti grillattua tarvitset marinoituja hame tai flank steak. Molempia leikkauksia käytetään perinteisesti niiden ainutlaatuisten ominaisuuksien vuoksi. Esimerkiksi flank steak on voimakas lihaisa maku, ja se on vähemmän rasvaa. Lisäksi, hame pihvi on voimakkaampi lihaisa maku ja kovempia kuituja.
miten grillataan
a grill on hyvä valinta Carne Asadalle. Marinoinnin jälkeen aseta leikkaus esilämmityskaasuun eli hiiligrilliin. Hiiligrilli on parempi, jotta saat savuisen maun., Kovassa kuumuudessa kypsennä 5-7 minuuttia molemmin puolin. Vaihtoehtoisesti, voit laittaa Carne Asada on keittotaso, jos sinulla ei ole ulkogrilli.
Getting Parhaat Ainekset Carne Asada
Käy lähimmän ostoskeskuksen tai lihaa markkinoille päästä, että premium-sivusta tai hame pihvi. Huomatkaa, aina mennä premium organic leikkaukset, erityisesti ruoho-ruokitaan naudanlihaa.,
Resepti Carne Asada
Prep Aika: 2 tuntia
Cook aika: 20 minuuttia
Ainesosat:
- 2 kiloa kylki tai hame pihvi
- 2 limetin juiced
- 4 valkosipulinkynttä murskattu
- 1 cup hienonnettu tuore korianteri
- 2 rkl valkoista etikkaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/4 cup kasviöljy
- 1/2 cup appelsiinimehua
- 1 jalapeno jauheliha
Ohjeet
- marinadin, yhdistää appelsiinimehu, jalapeno, oliivi öljy, korianteri, limen mehu, suolaa ja pippuria suljettavassa pussissa., Sekoita se puristamalla pussi.
- laita kylki-tai hamepihvi resealoituvaan pussiin. Sulje se ja varmista, että jokainen osa lihasta on tasaisesti päällystetty. Säilytä jääkaapissa yli 2 tuntia.
- Kuumenna ulkogrilli korkeassa lämpötilassa.
- Poista kylkipihvi marinadista.
- kypsennä grillissä 5-7 minuuttia per sivu.
- poista lämmöstä, anna sen levätä 10 minuuttia.
- tarjoile maissin tai minkä tahansa valitsemasi tortillan kanssa.
Annosta: 6 annosta.,
Tacos Al Pastor
Tämä on yksi yksinkertainen mutta flavorful taco resepti haluat kokeilla joka päivä. Taco Al Pastorissa on kyse mureasta mehevästä marinoidusta sianlihasta, lukemattomista mausteista ja tortillasta.
paras käytettävä liha
sianlihan lapa on tämän reseptin perinteinen liha. Menneinä aikoina lihaa marinoitiin päiviä ennen grillaamista. Yön yli tapahtuva marinointi riittää kuitenkin siihen, että homma hoituu.
miten grillataan
suuren Taco Al pastorin salaisuus piilee marinadissa. Enemmän, se riippuu ruoanlaitto menetelmä., Ulkopuolinen hiili-tai kaasugrilli auttaa tarttumaan lihan ja marinadin makuun.
parhaiden raaka-aineiden saaminen
käy luomupossun hartioiden lähimmässä kaupassa tai lihamarkkinoilla. Varmista myös, että saat tuoreita raaka-aineita marinadeihisi.
Taco Al pastorin resepti
valmistusaika: 4 – 12 tuntia
keittoaika: 10 minuuttia.,
Ainesosat:
- 2-3 kiloa ohuesti viipaloitu Porsaan Ulkofileetä
- 4 valkosipulinkynttä
- 1/2 sipuli
- 1-2 Ruokalusikallista Paprika
- 1/2 cup appelsiinimehua
- 4 keitettyä de-kylvetään Guajillo Chilen
- 1 Rkl Pippuria
- 3/4 kuppi ananas mehu
- 1 Rkl Oreganoa
- 3 Kynttä
- 1 Rkl Timjamia
- 1 keitetty de-kylvetään Ancho Chile
- 1 Rkl Kumina
- 1-2 Ruokalusikallista Suolaa
Ohjeet
- marinadin, sekoita ainekset muodostamaan tasaisen tahna., Siivilöi seos ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Karvaa possun lapa marinadissa. Varmista, että porsaanleikatun jokainen osa on tasaisesti katettu.
- toista prosessi päällystämällä liha lisäkerroksilla marinadia.
- Peitä alumiinifoliolla ja jätä yön yli jääkaapissa.
- Poista jääkaapista ja grillaa tasaisesti molemmin puolin.
- poista grillistä ja tarjoile ohuina viipaleina maissitortillalla.
- tarjoile suosikkisalsan kera!
annosta: 16 tacoa.,
Carne Adobada
Haluamme, että kaikki mausteisuutta ja maku teidän taco? Sitten, Carne Adobada on täydellinen taco ruokalaji sinulle. Tämä perinteinen Meksikolainen ruokalaji hyödyntää lukemattomia chili ja mausteet guajillo, jotta pasillas, ja ancho luoda mausteinen marinadi, liha täyte.
Paras Liha Carna Adobada
tämän ruokalaji, tarvitset liha pysyy mehukas ja tarjouksen aikana marination ja grillaukseen. Parhaan” adobada ” – kokemuksen mukaan sianlihan hartioissa on sopiva määrä rasvaa, joka kestää marinadin happamuuden.,
miten grillataan
paistaminen paistinpannulla korkeassa lämmössä on paras tapa valmistaa tämä meksikolainen ruokalaji. Grillin käyttö kuivattaa kosteuden ja tekee siitä sitkeän ja purevan, mikä on päinvastainen vaikutus, jota tavoittelemme.
Getting Parhaita raaka-aineita,
Koska tämä ruokalaji keskukset lisää chili, se on tärkeää saada kaikki oikea chili lajikkeita. Tee aina tuore tai oikein kuivattu guajillo, pasillas, ja ancho chili lähimmässä kaupassa. Voit kokeilla myös kotikutoista chiliä.,p omenaviinietikkaa
Ohjeet
- Paahtoleipää ancho ja guajillo chiles valurautainen paistinpannu keskilämmöllä., Paahda, kunnes siitä tulee rakeinen ja tuoksuva. Laita paahdetut chilit ja laakerinlehti kulhoon ja lisää kiehuvaa vettä pehmentämään sitä.
- paahda neilikat hiiltyneiksi ja kuori ulompi kerros pois. Sekoita valutettu chiles, soijakastike, timjami, oregano, hunaja, suola, etikka, ja kumina. Sekoita, kunnes seos muuttuu tasaiseksi.
- päällystää porsaan olkapäät seoksella ja jäähdytä 4 tuntia.
- poista ylimääräinen marinadi sianlihasta painamalla kahden talouspaperin välistä.
- lämpööljy rautakilvessä keskikorkean lämmön päällä., Lisää marinoitu sianliha ja ripottele teelusikallinen suolaa.
- sekoita yhtäjaksoisesti noin 6 minuuttia, kunnes se on kevyesti hiiltynyt.
- lisää suosikkisi tortilla ja täytteet!
Cazuela
Tässä on täydellinen yhdistelmä kanaa, naudanlihaa ja vihanneksia, jotka ovat tullut suosittu täyte tacoja eri puolilla yhdysvaltoja. Alun perin Chilestä, tämä ruokalaji on tehty eri fuusio tulla ruokalaji me kaikki rakastamme tänään!
Cazuelan paras liha
Cazuela valmistetaan parhaiten erilaisella lihalla., Kanan naudanlihaa, lammasta, sianlihaa tai kalkkuna, ei ole loppua lajike voit lisätä tähän lautasen.
Kuinka Valmistautua
Koska tämä on keitto seos, ruoanlaitto on paras tapa pehmittää ja yhdenmukaistaa ainekset tämän ruokalaji. Käytä vuoka-annosta tämän herkun valmistamiseen.
Getting Parhaita raaka-aineita,
käy lähimmän myymälän tai kauppias toimittaa sinulle kaikki ainekset tämän ruokalaji. Hae aina luomu-ja tuoretuotteita cazuela-valmistetta valmistettaessa.,
Resepti Cazuela
Prep Aika: 30 minuuttia
Cook aika: 20 minuuttia
Ainesosat:
- Pieni paloina squash
- 5 kpl tuore maissi
- 1 sipuli, leikkaa ohuiksi viipaleiksi
- 5 pieni kuoritut perunat
- 5 valkosipulinkynttä
- 5-10 kanaa reiteen tai koivet
- Pieni paloina porkkana
- ½ kuppi Riisiä
- Pippuria maun mukaan
- Karkeasti silputtua korianteria
Ohjeet
- Paikka on keskikokoinen vuoka lautasen keskilämmöllä. Lisää öljy ja paista broileri kullanruskeaksi.,
- lisää hienonnetut sipulit ja kurpitsat ja paista broilerin kanssa jonkin aikaa.
- lisää 1,5 litraa vettä ja peitä, kunnes se kiehuu.
- Lisää porkkanat, maissi, squash, perunat, riisi ja paprika ja kansi, kunnes se kiehuu uudelleen.
- laske lämpöä ja anna hautua 20 minuuttia.
- lisää suosikkisi tortilla.
Tarjoilu: 5 annosta
Taco Al Carbon
”Al Carbon” löyhästi käännettynä taco täytteet tehty yli puuhiiltä. Epäilemättä tämä ruokalaji muistuttaa aikoja, jolloin ruoka valmistettiin puuhiilellä., Tänään sinun ei tarvitse pelata sääntöjen mukaan, sillä voit valmistaa tämän tyylikkään ja herkullisen taco-täytteen sisätiloissa.
paras liha Al-hiilelle
aivan kuten Cazuelallakaan, lihan valinnassa tähän reseptiin ei ole rajoitusta. Vaikka useimmat ihmiset mieluummin kylkipihvi tai kananrinta, koska sen vähärasvainen pitoisuus ja chewy johdonmukaisuus.
Kuinka Valmistautua
Kuten aiemmin mainittiin, voit sautée tämä ruokalaji yli keittotaso, ja on edelleen, että nimenomaan valittaa, että me kaikki rakastamme Al hiiltä.,
Getting Parhaita raaka-aineita,
Aivan kuten edellinen taco täytteet tässä luettelossa, voit saada kaikki oikeat ainekset pois lähistöltä ruokakauppaan.,ook Aika: 15 minuuttia
Ainesosat:
- 1 1/2 kuppia ohuina viipaleina keskikokoinen punainen paprika
- 1 (1-punta) flank steak, leikattu ja ohuina viipaleina
- Ruoanlaitto spray
- 8 maissi tortillat
- 1 rkl chilijauhetta
- 1 1/2 kupillista ohuesti viipaloitu keskikokoinen sipuli
- 1 rkl tuoretta lime mehu
- 3/4 tl suolaa
- 2 1/2 teelusikallista oliiviöljyä
- 8 valkosipulin kynttä, jauheliha
- 6 rkl rasvaton smetana
- 3 rkl hienonnettua tuoretta korianteri
Ohjeet
- Takki grilli pannulla cooking spray., Kuumenna keskilämmöllä ja lisää paprika. Keitä 4 minuuttia. Lisää sipulit ja saute 10 minuutiksi. Laita seos kulhoon ja peitä.
- nyt, lisää pannulle naudanlihaa ja keitä kunnes tarjoat. Lisää pippuriseos, chilijauhe, suola, mehu ja öljy. Heitä seos tasaisesti päällystämään liha.
- lusikoi seos haluamaasi tacoon ja tarjoile.
Annosta: 4 annosta
Buen provecho!
no doubt, you can ’ t wait to try out these recipes., Itse asiassa, otat jo inventaarion ruokaostoksistasi nähdäksesi, onnistuuko se. Meksikolaisia ruokia voi kokeilla enemmänkin. Suosittuja ruokia, kuten Calabaza en Tacha, Caramel Flan ja punainen Pozole.
sinulla on salaisuus joihinkin suosituimpiin meksikolaisiin ruokiin. Tiedät salaisuuden tehdä niitä katutacoja, joita rakastat niin paljon. Ota siis huomioon jokainen taco – täyttövalikoima ja tutki sydämesi sisältöä.