mausteiset ruoat ovat hieman arvoitus. The week ’ s New York Timesin artikkelissa ihmeteltiin: miksi me saamme sellaista iloa kivusta? Kuumakastikepullot on rapattu sanoilla ”kuolema”ja ” atomic”… ja me pidämme niistä.
yksi teoria on, että se on yksinkertaisesti jännitystä varten — kuten vuoristoradalla ratsastamista tai maratonin juoksemista. Ihmiset, kumma kyllä, saavat mielihyvää asioista, joiden pitäisi pinnalla olla todella pelottavia ja tuskallisia. Näissä tapauksissa se on mieli vastaan keho, ja mieli voittaa.,
toinen teoria on, että mausteisilla ruoilla on terveyshyötyjä, ja siksi kehomme himoitsevat niitä. Jotkut kaikkein tutkittu maksuja ovat:
1. Painonpudotus: yhdelle ylimääräinen potku kuumaa kastiketta tai hienonnettu jalapeno voi tehdä jopa kaikkein mitäänsanomattomin ruokavalio ruokaa miellyttävämpää, jolloin olet todennäköisemmin kiinni laihtuminen suunnitelma. Lisäksi ne voivat lisätä aineenvaihduntaa., Tutkimukset osoittavat, että tärkein yhdiste chili, nimeltään kapsaisiini, on thermogenic vaikutus ja voi aiheuttaa kehon polttaa bonus kaloreita 20 minuuttia post chow alas.
Related: 20 superfoodia painonpudotukseen
2. Sydänterveys: tutkimusten mukaan tulisinta ruokaa syövillä viljelmillä on paljon vähemmän sydänkohtauksia ja aivohalvauksia. Mahdollisia syitä: Chili voi vähentää haitallisia vaikutuksia LDL (paha kolesteroli) ja kapsaisiini voi taistella tulehdus, joka on merkitty riskitekijä sydämen asioita.
3., Syövän Ehkäisy: Mukaan American Association for Cancer Research, kapsaisiini on kyky tappaa joitakin syövän ja leukemiasolujen. Yksi erityinen mauste, kurkuma, joka löytyy curryjauheesta ja joistakin mustardeista, saattaa hidastaa syövän leviämistä ja kasvainten kasvua. ”Sillä on samat vaikutukset kehoon kuin tietyillä syöpälääkkeillä.”sanoo Gregory A. Plotnikoff, MD, johtava asiantuntija terveydenhuollon innovaatioiden Allina sairaaloissa ja klinikoilla Minnesotassa. Yhdistä se mustapippuriin, jotta se imee 2 000 prosenttia enemmän kurkumaa. Fantastista paahdetuilla kasviksilla tai kebabeilla tai keitoissa.,
aiheeseen Liittyvät: Välipala Hyökkäys? Chow Down on These Sweet 100-Calorie Eats
4. Alentaa verenpainetta: Vitamiineja ja C vahvistaa sydänlihasta seinät, ja lämpöä paprika lisää verenkiertoa koko kehon. Kaikki tämä vastaa vahvempaa sydän-ja verisuonijärjestelmää.
5. Vähemmän Blow-Your-Top hetkiä: mausteiset elintarvikkeet lisäävät tuotantoa tuntuu-hyvä hormonit, kuten serotoniinin. Ne voivat siis helpottaa masennusta ja stressiä.
Ei hullun mausteisen ruoan ystävä?, Terveyshyötyjä saa silti lisäämällä ruokiin mausteita siedettävämmällä zingillä. Rakastamme viipaloitua inkivääriä kupillisessa teetä, katkarapuja, jotka on päällystetty kuminalla ja korianterilla, sitten kuullotetaan paistinpannulla, lisäämällä paprikahiutaleita sekoita-paista tai ruoskia delish chicken curry.
missä seisot? Kuumat paprikat: num vai yikes? Onko vinkkejä mausteiden livahtamiseen lempiruokiisi?